Viskas apie ledo trupintuvus

Vasarą taip norisi atvėsti, o štai ledas mums gelbsti. Jis suteikia gėrimams sodresnį skonį, atskleidžia ryškias spalvas. Vaivorykštiniai vandens kristalai atvėsina gėrimus, o norint juos supilti į taurę, susmulkinamas ledas.

Smulkinimui dažniausiai naudojamas ledo smulkintuvas – agregatas, turintis pjovimo peilius. Pjovimo įrankis sukasi, o ledas, patekęs po juo, virsta kubeliais arba labai mažomis drožlėmis. Kiekvienas ledo smulkintuvas turi savo pjovimo nustatymus, kuriuos galima keisti pagal savo poreikius. Jei teisingai juos nustatysite, galite gauti norimą ledo skersmenį.

Yra keletas smulkintuvų tipų.

• Smulkintuvas. Skirtas ledui smulkinti į smulkius trupinius. Šis trupinys yra praktiškesnis ir dauguma barmenų jį deda į kokteilius ir sultis tais atvejais, kai kubeliai netinka.

• Rankinis malūnas arba malūnas. Skiriasi rankiniu valdymu, didesnės mechaninės jėgos panaudojimu ledui smulkinti. Šie rankiniai modeliai yra horizontalūs ir turi didelę talpą. Tokie modeliai gali apdoroti daugiau medžiagos per ilgesnį laiką. Tinka naudoti namuose arba viešojo maitinimo vietose su nedideliu žmonių srautu.

• Vertikalūs smulkintuvai. Dažniausiai naudojamas siaurose erdvėse, kur mažai dėmesio skiriama kokteiliams. Išoriškai jis primena maišytuvą, jo talpa nėra labai didelė, tačiau labai patogu, nes kokteilio komponentus galima dėti į dubenį kartu su ledu.

• Elektrinis. Šiuo metu populiariausias smulkintuvų tipas. Praleidžia minimaliai laiko, dažniausiai tyli. Gana kompaktiškas, patogiai telpa po baro prekystaliu, taip pat neužima ant jo daug vietos. Turi didelį našumą ir mažas energijos sąnaudas. Tinka įstaigoms, kuriose didelis srautas ir nuolatinis naudojimas.

• Pramoninis. Jis pasižymi dideliais matmenimis ir galimybe įkelti daugiau ledo. Naudojamas vietose, kur daug žmonių. Palyginti su kitais tipais, jis turi daugiau galios ir energijos suvartojimo.

Gana problematiška rasti šios kategorijos gaminius įprastose parduotuvėse, tačiau specializuotose interneto svetainėse pasirinkimas didžiulis.

Siūlome savotišką populiariausių ledo smulkintuvų modelių reitingą.

Specifikacijos:

• gamintojas Kinija;

• galia 0,08 kW;

• korpuso medžiaga nerūdijantis plienas;

• nuimamas 3 litrų talpos indas;

• našumas 12 kg / h;

• įtampa 220 V;

• ašmenų greitis 1000 aps./min.

Šis ledo smulkintuvas sutaupo daug laiko, nes turi automatinį ledo išpylimą. Tinka smulkinti smulkius ledo gabalėlius.

Specifikacijos:

• gamintojas Kinija;

• galia 0,25 kW;

• svoris 8,5 kg;

• aukštis 170 mm;

• plotis 446 mm;

• gylis 380 mm;

• įtampa 220 V.

Specifikacijos:

• gamintojas Kinija;

• maksimalus našumas 4 kg / h;

• maksimalus sukimosi greitis 1500 aps./min.;

• medžiaga aliuminis;

• įtampa 220 V;

• svoris 8,5 kg;

• energijos suvartojimas 350 W.

Ledo gabalėlių dydį galima reguliuoti. Šio modelio jungiklis yra viršuje, o tai padidina naudojimo saugumą.

Specifikacijos:

• dubenėlio tūris 2,3 l;

• galia 800 W;

• yra rodiklių;

• dubenėlio medžiaga stiklas;

• korpuso medžiaga plastikas, metalas;

• yra greičio reguliavimas;

• aukštis 437 mm.

Specifikacijos:

• svoris 4,17 kg;

• matmenys 280 * 200 * 415 mm;

• įtampa 220 V;

• galia 0,08 kW;

• našumas 13,5 kg / h;

• gamintojas Kinijoje.

Pasirinkimas priklauso nuo to, kam jums reikia šio įrenginio, kiek darbo ir kaip dažnai jis bus naudojamas. Naudojimo apimtis yra pagrindinis veiksnys renkantis reikalingą įrenginį.

Pradėti reikia nuo našumo. Jei malūnėlis bus naudojamas įstaigoje, kur yra didelė kokteilių paklausa, tuomet geriau rinktis didesnės galios. Jei paklausa nedidelė, o žmonių srautai nedideli, tuomet verta pradėti nuo mažesnio pajėgumo. Kuo daugiau prietaiso galios, tuo geriau jis susidoros su ledu.

Turite tiksliai žinoti, kur pastatysite šį įrenginį, kad suprastumėte, kokių matmenų jums reikia. Nereikėtų imti per didelio smulkintuvo, jei žinote, kad žmonių srautas nėra toks didelis.

Dažnai naudojant, geriausia rinktis nerūdijantį plieną arba aliuminį, nes šie modeliai tarnaus daug ilgiau nei plastikiniai. Tačiau už juos teks mokėti daug daugiau. Jei jūsų baras, kavinė, restoranas dar tik atsidaro, tuomet turėtumėte rinktis pigesnius modelius – gerai įvertinę paklausą išsirinkite tai, kas tinka konkrečiai situacijai.

Verta atkreipti dėmesį į smulkintuvo peilius. Modeliai su plieniniais peiliukais tarnauja labai ilgai ir atitinkamai yra labai brangūs, o modeliai su plastikiniais peiliukais taip stipriai nesimuš į kišenę, tačiau po kurio laiko juos reikės remontuoti. Jei namams reikalingas smulkintuvas, tuomet rekomenduojama atkreipti dėmesį į plastiką.

Verta atkreipti ypatingą dėmesį į apžvalgas. Apsispręsti padės žmonių, kurie jau naudojo šį produktą, nuomonė.