Viskas apie agrastus

Agrastai yra vienas iš labiausiai paplitusių vaisinių kultūrų... Jį rasite kiekviename sode ir vasarnamyje. Savo apžvalgoje mes atidžiau pažvelgsime į šį augalą, jo gyvybės formas, pateiksime pagrindinių atstovų klasifikaciją ir pakalbėsime apie žemės ūkio technologijos taisykles.

Agrastų šeimą sudaro dvi gentys, kurios iš viso vienija apie 200 veislių.... Šis augalas labiausiai paplitęs Centrinės ir Pietų Amerikos kalnuose, taip pat šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato juostose. Pagrindinės agrastų veislės yra raudonieji, baltieji, juodieji ir auksiniai serbentai, taip pat paprastos agrastai - apie jį bus kalbama. Agrastų gentis vienija apie 50 veislių.

Paprastasis agrastas taip pat vadinamas europietišku ir atmestu. Priklauso serbentų genčiai, jos tėvyne laikoma Vakarų Europa ir Šiaurės Afrikos teritorijos. Natūralioje gamtoje jis randamas Europos pietuose, Centrinėje Azijoje, Kaukaze, Šiaurės Amerikoje. Botaninį miško agrastų sandaros aprašymą mokslininkas Jeanas Ruelis pateikė dar 1536 m. – tada ji plačiai paplito Europoje.

Tai paskatino veisimo aktyvumą, dėl kurio atsirado daug auginamų agrastų veislių. XIX amžiaus pradžioje jų jau buvo keli šimtai. Šią lazdą paėmė amerikiečių mokslininkai, jiems pavyko išvesti hibridines rūšis, atsparias miltligei ir kai kurioms kitoms grybelinėms ligoms. Šiais laikais agrastai auginami beveik visose pasaulio šalyse.

Agrastas – mažas krūmas, užaugantis iki 1,2 m. Jis išsiskiria nuo stiebo besilupančia pilkai ruda žieve, taip pat lapinės kilmės spygliais. Spygliuotos adatos yra ant jaunų ūglių.

Lapai petiolar, širdies formos arba kiaušiniški, 5-6 cm ilgio.Kiekvienas lapas turi nuo 3 iki 5 skiltelių, išilgai krašto matomi buki dantys. Atspalviai blankūs.

Augalas dviskiltis, žiedai žalsvi arba rausvi. Centrinėje Rusijoje žydėjimas prasideda gegužės mėnesį. Vaisiai yra paprastos ovalios arba sferinės formos, vidutinis ilgis 10-15 mm. Kai kurios veislės, esant palankioms sąlygoms, gali vesti iki 40 mm vaisius. Uogos gali būti plikos arba padengtos kietais šeriais, vizualiai pastebimas baltos, žalios, geltonos ar raudonos spalvos atspalvis. Priklausomai nuo gamtinių sąlygų, nokimas vyksta birželio–rugpjūčio mėn.

Agrastai saldžiarūgščio skonio, minkštimas sultingas. Jie išsiskiria išskirtiniu naudingumu – juose yra vertingų mikroelementų, taninų, vitaminų A ir C, taip pat organinių rūgščių.

Tarp populiariausių veislių yra:

• Grossular - gausiai deranti veislė, vienos uogos masė 5-9 g.Ši agrastų veislė pasižymi atsparumu grybelinėms ir bakterinėms ligoms. Krūmas užauga iki 1 m, gerai toleruoja šalčius.
• Imbierinis žmogus - iki 1,5 m aukščio krūmas, ant šakų išsidėstę pavieniai spygliai. Veislė stambiavaisė, vienos uogos masė 7-8 g.Jei laikomasi visų žemės ūkio technikos taisyklių, nuo vieno krūmo galima priskinti iki 7 kg sultingų skanių uogų. Pasižymi atsparumu miltligei, vidutiniu žiemos atsparumu.
• malachitas - ši veislė leidžia iš kiekvieno krūmo surinkti iki 7 kg derliaus. Aukštos skonio savybės, vaisiai saldūs, su ryškiu rūgštumu.
• rusų - viena iš ankstyviausių agrastų rūšių, gausiai deranti. Iš vieno krūmo galite surinkti 5–6 kg vaisių.
• Uralo smaragdas - silpnai plintantis, vidutinio dydžio krūmas. Iš vieno krūmo derlius siekia 6 kg vaisių. Skiriasi dideliu atsparumu žiemai, pritaikyta auginti Sibire.
• Rusiška geltona - vidutinio dydžio besiskleidžiantis krūmas, iš kiekvieno augalo galite surinkti iki 4-5 kg ​​sultingų saldžiarūgščių uogų. Tinka auginti Urale ir šiaurės vakarinėse mūsų šalies dalyse.

Nepaisant to, kad agrastas yra juodųjų serbentų giminaitis, jis yra nepretenzingas dirvožemiui. Ši kultūra puikiai prisitaiko prie įvairių substratų – priesmėlio, priemolio, juodžemio ir net priesmėlio bei sunkaus molio. Augalas negali vystytis tik rūgščiose, pelkėtose, šaltose ir labai podzolizuotose žemėse.

Tačiau norint pasiekti maksimalų derlių, Geriausia agrastus sodinti puriose, nusausintose vietose. Kultūrai reikia gerai apšviestų, vėdinamų vietų.

Dažniausiai agrastai sodinami rudenį. Tai leis jaunam krūmui gerai įsišaknyti ir gerai įsišaknyti žiemai. Sodinimas atliekamas rugsėjo antroje pusėje ir pirmąjį spalio dešimtmetį, priklausomai nuo oro ir klimato sąlygų. Tuo pačiu metu svarbu, kad iki pirmųjų šalnų liktų bent mėnuo.

Esant 10–15 laipsnių dienos temperatūrai, šaknys aktyviai gilėja į dirvą. Jei sinoptikai žada ankstyvas šalnas, tada agrastų sodinimą geriau atidėti pavasariui. Priešingu atveju jaunas augalas neturės laiko įsišaknyti ir žiemą mirs.

Pavasarį sodinama iškart po to, kai ištirpsta sniegas. Geriausia tai daryti tuo metu, kai žemė įšyla, bet sulos tekėjimas dar neprasidėjo. Jei nepaisysite rekomenduojamo laiko, krūmas bus silpnas. Tokiu atveju jūs negalite tikėtis gero derliaus.

Kad jaunas sodinukas gerai prisitaikytų naujoje vietoje, jis turi atitikti šiuos reikalavimus:

• šaknų sistema turi turėti bent tris 20-30 cm ilgio skeletines šaknis;
• antžeminėje dalyje turi būti bent 2-3 stiprios 30 cm ilgio šakos;
• sodinukuose neturėtų būti ligų, puvinio ir mechaninių pažeidimų pėdsakų.

Renkantis augalus su atvira šaknų sistema, pirmenybę reikėtų teikti sodinukams be lapų (išskyrus viršūnę). Renkantis krūmą uždaromis šaknimis, priešingai, kamienai turi būti lapuoti.

Dirvožemis turi būti šiek tiek rūgštus arba neutralus. Jei dirvožemis yra rūgštus, prieš sodinimą į jį reikia įberti dolomito miltų arba kalkakmenio 40 g vienam kvadratiniam metrui. Prieš sodinimą žemė kruopščiai iškasama, išvaloma nuo piktžolių, dezinfekuojama kalio permanganato tirpalu ir gausiai laistoma.

Skyles geriau paruošti likus 2-3 savaitėms iki sodinimo – tai leis žemei nuslūgti ir neatsiras oro tarpų. Optimalūs duobės matmenys yra 50 cm gylio ir 60 cm pločio. Apačioje kaip drenažas turi būti dedamas keramzitas arba skalda.

2⁄3 duobių užberiama naudingomis trąšomis, didžiausią efektą duoda perpuvusio mėšlo, durpių, pelenų ir superfosfato mišinys.

Prieš pat sodinimą agrastų šaknis reikia laikyti „Kornevin“ ar bet kurio kito augimo stimuliatoriaus tirpale. Jauni daigai į duobutę dedami nedideliu kampu, kad šaknies kaklelis būtų žemiau žemės lygio. Sodinimo metu būtina tinkamai ištiesinti visas šaknis. Žemė padengta dalimis, kiekvienas sluoksnis lengvai sutankintas. Po to lieka tik suformuoti molinius buferius ir po jaunu krūmu užpilti kibirą vandens.

Agrastų priežiūra nėra ypač sudėtinga.

Kiekvieną pavasarį agrastai turi būti šeriami organinėmis medžiagomis – tai gali būti humusas, mėšlas ar kompostas. Jis įterpiamas į beveik kamieno ratą 1 kibiras trąšų vienam kvadratiniam metrui ir iškasamas. Darbai atliekami pumpurų lūžio stadijoje. Be to, po kiekvienu krūmu įterpiama 50-55 g karbamido arba amonio salietros, taip pat 20-30 g trąšų, turinčių kalio ir fosforo.

Kiaušidžių formavimosi stadijoje plantacija turi būti išpilta srutomis arba paruoštų mineralinių trąšų tirpalais - nitratas arba amonio sulfatas.

Gerą efektą duoda 4 kg mėšlo ir 200 g pelenų mišinys, praskiestas kibire vandens... Gauta košė infuzuojama 5–7 valandas, du kartus praskiedžiama vandeniu ir laistoma krūmais. Darbas atliekamas vakare arba debesuotu oru, žemė turi būti iš anksto sudrėkinta. Viršutinis padažas kartojamas po 1,5-2 savaičių. Iš viso nuo auginimo sezono pradžios iki vaisiaus nokimo agrastą reikia apdoroti 2–3 kartus.

Svarbiausias žemės ūkio technologijos etapas yra jo genėjimas. Pirmaisiais jauno augalo gyvenimo metais siekiama suformuoti krūmą. Norėdami tai padaryti, daugiametės šakos sutrumpinamos per pusę ir pašalinama pagrindinė šaknų augimo dalis.

Nuo 4 metų genėjimas naudojamas siekiant pašalinti sustorėjimą. Šiame etape visi neįprastai augantys, išdžiūvę, nusilpę ir sergantys ūgliai visiškai išpjaunami. Didžioji pasėlio dalis susiformuoja ant šakų 3-6 metų amžiaus, todėl senesnius ūglius galima išpjauti be jokios baimės.

Formuojama anksti pavasarį prieš pumpurų žydėjimą arba rudenį numetus lapus. Kai kurie sodininkai vasarą praktikuoja genėti žalius ūglius. Jie nupjauna viršūnę ir ant kiekvienos šakos palieka po 5-7 lapus.

Agrastams reikia drėgmės. Nepakankamai drėgmės uogos mažėja, prastėja jų skonio savybės, mažėja derlius. Esant sausam orui, sodinimą reikia gausiai laistyti, kai auga jauni ūgliai ir formuojasi kiaušidės, taip pat uogų nokimo laikotarpiu. Kai tik vaisiai suminkštėja, laistymas pristabdomas, kad uogos galėtų surinkti reikiamą cukrų.

Spalio mėnesį būtina atlikti gausų vandens įkrovimo laistymą. Norėdami tai padaryti, po kiekvienu krūmu atnešama 3-5 kibirai vandens. Tai leis šaknų sistemai geriau pasiruošti žiemos šalčiams. Norint išlaikyti šią drėgmę, šalia stiebo esantys augalai uždengiami mulčiu.

Grybelinės, bakterinės ir virusinės infekcijos labiausiai kenkia pasėliams. Dažniausiai agrastai susiduria su šiomis ligomis:

• Antraknozė - grybelinė infekcija, pažeidžianti ne tik agrastus, bet ir avietes, serbentus ir kai kuriuos kitus augalus. Grybelio plitimą palengvina želdinių sustorėjimas ir didelė drėgmė.Pirmieji ligos požymiai yra rudų dėmių atsiradimas ant lapų, vėliau lapų deformacija ir jų kritimas. Norėdami išsaugoti augalą, jis purškiamas Bordo skysčiu arba vario sulfatu. Žydėjimo stadijoje 700 g vaisto išgeriama į kibirą vandens. Pasibaigus žydėjimui, dozė sumažinama 3 kartus.
• Septoriozė - ši liga pasireiškia rudomis dėmėmis. Laikui bėgant ant jų kraštų atsiranda rudas apvadas, paveikti audiniai pašviesėja. Tokius augalus reikia apdoroti Bordo skysčiu, vario sulfatu arba „Nitrafenu“. Didžiausią efektą duoda profilaktinis purškimas prieš pumpurų žydėjimą.
• Sferoteka - geriau žinomas kaip amerikietiška miltligė. Tai viena pavojingiausių grybelinių infekcijų, pasireiškianti pavasarį. Agrastų lapai pasidengia samanotu baltu žiedu, negydomi ūgliai linksta ir greitai išdžiūsta.
• Šis grybas žiemoja ne tik ant lapų, bet ir ant ūglių, todėl jo atsikratyti labai sunku. Jums reikia susidoroti su Bordo skysčiu. Pavasarį profilaktiškai krūmų viršūnes reikia aplieti karštu vandeniu.
• Mozaika - pavojinga virusinė infekcija, plinta per vabzdžius. Pirmieji infekcijos požymiai yra geltonas raštas ant venų. Netrukus lapai mažėja, deformuojasi ir nustoja augti ūgliai. Nuo mozaikos vaistų nėra, todėl geriausia šių krūmų atsikratyti ir sudeginti. Norint išvengti nelaimių, ankstyvą pavasarį, dar prieš pasirodant pumpurams, patartina krūmą apipurkšti insekticidais.

Be ligų, agrastams gali grėsti vabzdžiai kenkėjai.

• Serbentų stiklas - mažas drugelis, panašus į vapsvą. Ant agrastų šakų ji deda kiaušinėlius ir po 10 dienų iš jų atsiranda vikšrai. Jie prasiskverbia tiesiai į ūglių šerdį ir taip sutrikdo visus fiziologinius procesus žaliuosiuose augalo audiniuose. Norint kovoti su vabzdžiu, būtina reguliariai atlikti sanitarinį genėjimą, sunaikinant visus paveiktus fragmentus. Pavasarį, prieš prasidedant sulos tekėjimui, rekomenduojamas profilaktinis gydymas Iskra M, Kemifos arba Fufanon. Uogų augimo ir nokimo stadijoje liaudiškos priemonės padeda kovoti su stikliniais – aštraus kvapo vaistažolių (bitrasės, pelyno ar česnako) užpilais.
• Ugnis - šis drugelis suspaudžia kiaušides žiedynų viduje. Iš kiaušinėlių išlindę vikšrai gėles ir vaisius suėda per trumpiausią įmanomą laiką. Jau birželio viduryje jos virsta lėliukais ir guli žemėje žiemoti. Pirmą kartą pasirodžius vikšrams, būtina atlikti gydymą Lepidocide 5-6 tabletėmis 1 litrui vandens. Po 7-10 dienų gydymas kartojamas. Gerą rezultatą duoda „Fufanon“ tirpalas, be ugnies, jis tuo pačiu neutralizuoja pjūklelius.
• Išdygsta amaras - šis parazitas ištisomis kolonijomis apsigyvena jaunų ūglių viršūnėse, išsiurbdamas iš jų gyvybines sultis. Norint išvengti žalos, ankstyvą pavasarį būtina atlikti profilaktinį gydymą Bordo skysčio tirpalu. Nuo amarų veikia medžio pelenų antpilas, su stipriu pažeidimo kiekiu, naudojami preparatai „Aktara“, „Rovikurt“, „Fovatox“. Tačiau jie gali būti naudojami tik prieš susiformuojant kiaušidėms.
• Agrastų pjūklelis – šis vabzdys primena musę, gali turėti juodų, raudonų ar geltonų atspalvių. Padaro klojimą ant lapų. Visos užterštos vietos turi būti sunaikintos ir sudegintos. Pumpurų atidarymo stadijoje ir po žydėjimo vikšrus reikia surinkti rankiniu būdu, o tada apdoroti insekticidais. Kad būtų išvengta žalos, pavasarinio purenimo metu į žemę galima įpilti maltų pipirų, sausų garstyčių ir pelenų mišinio, paimto lygiomis dalimis. Norėdami apdoroti 1 augalą, jums reikia 5 šaukštai. l. žaliavos.

Agrastas yra vasaros uogos, todėl vaisiai dažniausiai skinami liepos ir rugpjūčio pradžioje.... Uogos auga ir sunoksta beveik vienu metu, dažniausiai derėjimas trunka visą mėnesį. Reikia pastebėti, kad uogos netrupa net visiškai subrendusios. Iš vieno krūmo surenkama iki 8 kg.

Agrastai turi du pagrindinius brandos etapus. Pirmasis - techninis, ateina 2 savaites anksčiau. Tokiu atveju vaisiai užauga iki maksimalaus veislei būdingo dydžio, bet išlieka žali. Vienoje iš šonų leidžiamas gelsvas arba rausvas atspalvis. Oda kieta, bet minkštime jau susikaupė pakankamai cukraus.

Iš tokių uogų dažniausiai gaminami troškinti vaisiai, uogienė ar konservai. Techninės brandos vaisiai gerai atlaiko transportavimą, pakeliui nesiglamžo, nesutrūkinėja. Tačiau neturėtumėte jų laikyti, tikėdamiesi, kad jie pasieks galutinį sunokimą namuose - po kelių dienų jie pradės gesti.

Visiško prinokimo stadijoje vaisiai įgauna būdingą veislei atspalvį - gelsvą, rausvą arba violetinę. Uogos tampa saldžios ir šiek tiek minkštesnės. Šiuo metu vaisių skonio savybės itin aukštos, todėl prinokusius agrastus galima valgyti žalias arba tarkuotas. Šią uogą galima konservuoti, tačiau jos nepavyks transportuoti nepažeidžiant derliaus.

Visi, kas buvo susiję su agrastų rinkimu, žino, kaip tai sunku. Net jei auginate krūmą be spyglių, tai nereiškia, kad jų nėra. Labiausiai tikėtina, kad spyglių skaičius yra minimalus, spyglių visada yra. Todėl prieš skinant uogas reikia pasirūpinti apsauga – patartina mūvėti sodo pirštines ir mūvėti ilgomis rankovėmis.

Agrastų krūmai dažnai naudojami apželdinant. Jie nereiklūs priežiūros ir yra labai gražūs. Dažniausiai kultūra įtraukiama į kaspinuočius. Tokiu atveju krūmai sodinami ant vejos ar vejos po vieną, o tai leidžia suteikti kraštovaizdžiui įvairovės ir atsikratyti monotonijos.

Agrastai daro gerą gyvatvorę. Tiesa, geriau jį naudoti tik vidiniam zonavimui. Nenaudokite agrastų tvoroms nuo kelio. Bortelius galima formuoti iš mažai augančių rūšių, tokiu atveju augalą reikės reguliariai kirpti.