Nerūdijančio plieno rūkyklos: kaip išsirinkti?

Nerūdijančio plieno rūkyklos yra rūkymo įrenginių tipas. Daugelis žmonių mėgsta rūkytą maistą, todėl dažnai susimąsto, kaip išsirinkti tinkamą modelį. Visų pirma, jūs turite susipažinti su dizaino ypatybėmis ir pranašumais.

Nerūdijančio plieno rūkykla turi daugybę privalumų, dėl kurių šis gaminys yra mėgstamiausias rūkymo elementas.

Privalumai apima šias savybes:

• aukštas stiprumo lygis;
• ilgas tarnavimo laikas;
• mažas jautrumas suodžiams;
• karšto ir šalto rūkymo galimybės;

• modelio mobilumas;
• dizainas laikomas saugiu;
• atsparumas rūdijimui;
• priežiūros paprastumas;
• paprastos naudojimo instrukcijos.

Kiekvienoje rūkykloje yra šie komponentai:

• rūkymo kamera;
• ugniadėžė;
• kaminas.

Šie elementai gali būti priskirti pagalbiniams elementams:

• durys;
• valdymo prietaisai;
• grotelės su kabliukais.

Nerūdijančio plieno rūkykla gali turėti vandens sandariklį, kurį daugelis vadina hidrauliniu užraktu. Jis yra atsakingas už tai, kad oro masės nepatektų į pačią rūkymo kamerą. Jis taip pat apsaugo nuo dūmų ir kvapų. Pirmoji savybė neleidžia užsidegti pjuvenų, o antroji suteikia patogumo gaminant rūkytus gaminius namuose.

Tokie gaminiai visada yra mobilūs ir lengvi.

Juose yra:

• sandari metalinė dėžutė su rankenomis;
• dangtis su vamzdžiu dūmams ištraukti (parduodamos plokščios, pusiau ovalios ir trikampės versijos);
• dvi grotelės, kurios yra dviejuose lygiuose;
• dangtelyje gali būti termometras.

Rūkyklose su vandens sandarikliu pakuros su kaminu nėra. Pjuvenos su drožlėmis dedamos ant kameros dugno. Dūmai išmetami per dangtelio angą.

Namų rūkykla gali būti įvairių tipų. Parduodama dviejų pakopų arba vienos eilės konstrukcija, kurios grotelės pagamintos iš nerūdijančio plieno. Kadangi medžiaga nerūdija, gaminiai prie jos neprilimpa, o tai byloja apie priežiūros paprastumą. Parduodama apvali rūkykla. Paprastai jis naudojamas šaltam arba karštam rūkymui namuose. Jie yra mažo dydžio, todėl juos lengva pritaikyti virtuvėje.

Populiarūs stačiakampiai gaminiai su vandens sandarikliu. Juos paprasta naudoti, jie yra mažo dydžio, todėl gali būti naudojami kaip kempingo rūkykla žvejybos išvykoms, kepsniams ir kitiems renginiams. Taip pat įprasti buitiniai variantai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno, su sandariu dangteliu be vandens sandariklio. Tokiems modeliams būdinga cilindro forma. Taip pat rinkoje yra vertikali rūkykla, pagaminta iš nemagnetinio plieno. Medžiaga turi identišką sudėtį su plienu, kuris buvo populiarus SSRS.

Visi rinkoje esantys modeliai turi padėklą. Tai nepakeičiamas dizaino elementas, nes apsaugo traškučius nuo sulčių iš produktų.Jei dėklo nėra, susidursite su situacija, kai sultys pradės smilkti ir sugadins visą gaminimo procesą. Rūkyklos gamyboje naudojami plieno lakštai, kurių storis yra 2-3 mm. Jei sienelės storis mažesnis nei 2 mm, kaitinant gaminys deformuosis ir greitai suges.

Nerūdijančio plieno rūkyklos matmenys laikomi šių gaminių pranašumu. Galite pasirinkti bet kokį dydį ir svorį, atitinkantį jūsų paskirtį. Optimalūs gaminių su vandens sandarikliu matmenys yra: 500 * 300 * 300 mm, sveria 12 kg.

Nerūdijančio plieno rūkyklos gamina skirtingus prekės ženklus. Renkantis, turėtumėte atidžiai perskaityti modelių charakteristikas, taip pat išstudijuoti klientų atsiliepimus.

Suomijos įmonė sulaukė daug teigiamų atsiliepimų Hanhi prekės ženklas... Gamintojas siūlo Hanhi 20L modelį, kuris yra modernus nerūdijančio plieno gaminys. Rūkykla gali būti naudojama namuose ir lauke. Prietaisas turi vandens sandariklį, kurio dėka virtuvė nebus užpildyta maisto kvapais. Naudodami bimetalinį termometrą galite valdyti temperatūrą. Šis modelis yra gana dažnas, kaip rodo daugybė klientų atsiliepimų. Vartotojus džiugina kainos ir kokybės santykis, taip pat patogi įrenginio forma, patogus naudojimas ir priežiūra.

Rūkyklos iš suomių kompanijos "Suomi" užkariavo rinką ir pradžiugino daugybę žmonių. Gamintojas savo auditorijai siūlo gaminius iš nerūdijančio plieno, kurio storis yra 2 mm. Ši sąlyga neapima produktų deginimo. Patenkinti vartotojai pastebi, kad prietaisas rūko be dūmų, gaminant maistą namuose nesijaučia jokių kvapų. Šio prekės ženklo modeliai tinka virti ant bet kokios viryklės. Rūkykla išlaiko patrauklią išvaizdą per visą eksploatavimo laiką.

Vidaus gamintojas "Eat-Koptim" užsiima prekyba šiais produktais, kurių pagalba kiekvienas gali užsiimti karštu ar šaltu rūkymu. Prekės ženklas yra rinkoje daugiau nei 10 metų ir savo auditorijai siūlo optimalius nerūdijančio plieno rūkyklių variantus, tarp kurių kiekvienas gali rasti savo versiją. Maskvoje įmonė turi savo gamyklą, dėl kurios galima atlikti individualų užsakymą pagal kliento brėžinius. Pirkėjams patinka individualus požiūris, todėl dažnai su savo eskizais kreipiasi į šį gamintoją. Daug teigiamų atsiliepimų sulaukė modelis su vandens sandarikliu iš nemagnetinio plieno markės Aisi 201. Jis turi matinį paviršių.

Savo rankomis galite pagaminti rūkymo įrenginį iš nerūdijančios medžiagos. Norėdami dirbti, turėsite iškirpti nerūdijantį plieną iki reikiamų matmenų. Galite pasirinkti bet kokius jūsų naudojimui reikalingus parametrus. Jei kalbėsime apie vidutinės rūkyklos dydį, kurioje vienu metu galite rūkyti dvi vištas arba išdėstyti dvi eiles blauzdelių ar žuvies, turi turėti šiuos matmenis:

• ilgis - 700 mm;
• plotis - 400 mm;
• aukštis - 400 mm.

Supjaustę plieną, turite padaryti siūlę. Šiuo tikslu naudokite argono suvirinimą. Dangtis turi turėti skylutes dūmų išėjimui. Grotelės taip pat turi būti pagamintos iš nerūdijančio plieno. Tepalų talpa turi būti virš pjuvenų talpyklos. Galite aprūpinti jį kojomis. Tai daug patogiau nei sukurti lentynas, kurios apsunkina valymą.Kad galinės sienos nedeformuotųsi veikiant aukštai temperatūrai, rinkitės pakankamo storio lakštus, taip pat įsitikinkite, kad suvirinimas yra kokybiškas.

Atlikdami šiuos veiksmus savo rankomis galite sukurti rūkyklą, kuri tarnaus ilgai ir džiugins vištienos gabalėliais, dešra ir kitais skanėstais.

Rūkyklą galite įrengti įvairiais būdais. Dauguma modelių turi stovą, kurio dėka konstrukciją galite naudoti ant dujinės ar elektrinės viryklės, arba rūkyti mėsą vasarnamyje, lauke ant laužo. Patogi struktūra prisideda prie to, kad rūkyklos yra labai paklausios ir yra beveik universalios. Rūkykla dėl savo dydžio nesunkiai tilps į automobilio bagažinę, palikdama vietos kempingo reikmenims.

Norėdami mėgautis žuvies ar vištienos užkandžiais namuose ar vasarnamyje, turite susipažinti su naujos įrangos naudojimo virtuvėje procesu. Naudoti rūkytą mėsą paprasta, tačiau kai kurios gudrybės padės rūkytą mėsą padaryti dar skanesnę.

Konstrukcijos apačioje turi būti lustai. Kad būtų lengviau valyti, sudėkite drožles į neužsandarintą folijos maišelį. Baigę virti, išmeskite pakuotę.

Medžiaga iš bet kokių vaismedžių gali būti naudojama kaip skiedros:

• abrikosų pagalba mėsa įgavo subtilų aromatą ir saldų poskonį;
• vyšnios gali suteikti maisto produktams unikalų aromatą;
• obelis laikoma geriausiu pasirinkimu, jei norite gauti dūmų be aromato;
• slyva aromatingesnė už obelį, bet negali konkuruoti su vyšnia;
• jei norite mėsai suteikti medienos skonio, naudokite drebulę, ąžuolą ar alksnį.

Kai dedate drožles ant dugno, turite įdėti padėklą. Kad būtų lengviau valyti, suvyniokite į foliją. Tada reikia įdėti maisto lentyną. Nepamirškite ištepti saulėgrąžų aliejumi. Dabar galite uždengti rūkyklą ir užpildyti kvapų gaudyklę vandeniu. Rūkykla paruošta naudoti.

Yra keletas būdų, kaip išvalyti nerūdijančio plieno rūkyklą. Produktą rekomenduojama išplauti iš karto po gaminimo, nes daug lengviau išvalyti šviežios anglies nuosėdas. Reikės nuimti groteles su padėklu, išimti pelenus. Tada rankšluosčiu nuvalykite riebalus ant dangtelių. Dabar galite padėti padėklą atgal ir užpildyti vandeniu bei plovikliais.

Rekomenduojama naudoti šiuos produktus:

• valymo priemonė "Shumanit" purškalo pavidalu;
• specialūs preparatai Alkalinet 100 ir Kenolux Grill;
• paruošimas riebalų šalinimui AV A 11;
• Faberlik Grizli valiklis.

Šie preparatai yra skirti nerūdijančio plieno gaminiams valyti ir yra aukštos kokybės. Po valandos rūkyklos paviršių galite nuvalyti kempine ir nuplauti po tekančiu vandeniu.

Gerų rezultatų taip pat galite pasiekti naudodami mechaninius metodus:

• specialus metaliniams paviršiams skirtas šepetys gerai išvalo groteles;
• galite naudoti motorizuotą šepetėlį valydami Boyscout 61255 groteles;
• kai kurie vartotojai naudoja apvalų metalinį šepetį, pritvirtintą prie mažo šlifuoklio.

Naudodami šiuos metodus galite grąžinti rūkyklai į pradinę išvaizdą.

Daugiau informacijos apie tai, kaip pasirinkti nerūdijančio plieno rūkyklą, rasite kitame vaizdo įraše.