Viskas apie bergamotę

Daugelis entuziastingų sodininkų svajoja apie tokį citrusinių vaisių genties atstovą kaip bergamotę ant palangės ar kaime. Atsižvelgiant į kai kurias pagrindines augalo savybes, jis gali būti sodinamas Rusijos klimato sąlygomis. Išsamus visų reikšmingų jo auginimo momentų aprašymas padės susidaryti supratimą, kaip atrodo, auga ir žydi bergamotė, kai reikia rinkti citrusinius vaisius, kur geriau auginti.

Bergamotė yra termofilinė rūtų (Rutaceae) šeimos žolė, dar vadinama bergamočių apelsinu. Rūšis buvo gauta hibridiškai sukryžminus du citrusinius vaisius: apelsiną ir citriną. Laukine ir kultūrine forma daugiausia aptinkama Pietryčių Azijoje, auga Viduržemio jūroje, Jonijos pakrantėje, Kalabrijoje, yra ištisos giraitės. Šis amžinai žaliuojantis medis savo modernų pavadinimą gavo dėl Italijos miesto Bergamo.

Bergamotė atrodo gana tipiška savo grupei. Medžio aukštis, priklausomai nuo augimo sąlygų ir amžiaus, gali siekti 2-10 m. Nuo centrinio kamieno tęsiasi lanksčios šakos su ilgais stuburiniais ataugais iki 10 cm.

Lapuose ir kituose augalo organuose yra daug eterinių aliejų. Juos galima džiovinti arba naudoti šviežius į žolelių arbatas, dėti į aromatinius pakelius. Augalas žydi dideliais baltais arba violetiniais vainikėliais, skleidžiančiais stiprų aromatą. Jie išsidėstę pavieniui arba grupėmis pažastiniuose pumpuruose. Žydėjimas vyksta pavasarį, kovą arba balandį.

Bergamotės vaisius yra rutulio arba kriaušės formos vaisius su storu lukštu. Ant kiaušidės yra bamba, iš kurios prinokusiame citruse lieka daugiau nei 1 cm aukščio stulpelis. Žali vaisiai yra neprinokę, pilno sunokimo stadijoje tampa aukso geltonumo. Viduje, po oda, yra segmentuotas minkštimas su nedideliu kiekiu sėklų. Vaisiai sunoksta arčiau žiemos, nuo lapkričio pabaigos iki gruodžio.

Pagrindinė vertybė yra eteriniai aliejai, kurių gausu bergamotėse.... Jie naudojami parfumerijoje ir kitose veiklos srityse, dedama kaip kvapioji medžiaga į kai kurias arbatos rūšis. Perdirbimui naudojama augalo vaisių, lapų ir žiedų žievelė. Medicinoje bergamočių ekstraktai padeda gauti vaistų nuo vitiligo ir kitų odos ligų. Minkštimą galima valgyti, bet jis gana rūgštus, stipresnio nei greipfruto skonis, dažniau naudojamas marmeladui ir kitiems desertams ruošti.

Galimybė sodinti bergamotę svetainėje, jei nėra šiltnamio, yra prieinama tik pietinių Rusijos Federacijos regionų gyventojams. Kiti gali auginti citrusinius vaisius vazonuose, namuose, išnešdami į balkoną, verandą ar terasą tik vasaros mėnesiais. Bet kokiu atveju jaunų ūglių formavimo etape naudojamas erdvus vazonas, vazonas ar konteineris. Iš anksto nuskintos sėklos netinka sodinti. Išėmus iš vaisiaus, jie iš karto perkeliami į žemę, imituojant natūralų procesą.

Procedūra bus tokia.

1. Konteinerio paruošimas. Jo apačioje padaryta drenažo anga. Į vidų dedamas smėlio ir humuso mišinys lygiomis dalimis.
2. Nusileidimas. Sėkla įgilinta į duobutę apie 1 cm, lengvai pabarstykite žeme.
3. Tolesnė priežiūra. Prieš atsirandant ūgliams, žemė reguliariai drėkinama, neleidžiant jai išdžiūti. Po 30-45 dienų iš sėklos pasirodys nuo 1 iki 4 ūglių.

Bendrame inde augalai laikomi tol, kol pasirodys 4 lapas. Jiems suteikiamas ne trumpesnis kaip 12-14 valandų pilnas paros laikas. Bergamotė yra labai fotofiliška, todėl rekomenduojama sodinti pavasarį, kovo mėnesį. Vienu metu sėjamos kelios sėklos, kad būtų galima atrinkti stipriausius ūglius tolesniam auginimui.

Bergamočių auginimas šalyje gali būti atliekamas atvirame lauke Krasnodaro teritorijos klimato sąlygomis. Čia citrusiniai gana šilti ir lengvi. Kituose regionuose jis dažniau sodinamas kaip šiltnamio augalas, suteikiantis dirbtinį apšvietimą rudens-žiemos laikotarpiu. Fitolampų naudojimas namuose leidžia ne tik suformuoti citrusinį medį, bet ir pašalinti iš jo visą derlių.

Optimalus dirvožemio tipas tiesiogiai priklauso nuo augalo amžiaus. Jaunai bergamotei reikalingas purus substratas, kuris gerai praleidžia vandenį ir orą. Subrendę medžiai persodinami į tankesnes dirvas iš priemolio velėnos, smėlio ir mėšlo mišinio.

Sodo ir sodo sąlygomis verta atsižvelgti į tai, kad bergamočių žydėjimui vazonėlyje ar atvirame lauke reikalingas +15 laipsnių ar šiek tiek aukštesnis temperatūros režimas. Žiemą kambariniai citrusai perkeliami į vėsų. Jam patogūs temperatūros rodikliai šiuo laikotarpiu neviršija +12 laipsnių Celsijaus.

Pavasarį ir vasarą augalai patenka į atvirą orą. Namuose palaikoma +20 laipsnių ir aukštesnė aplinkos temperatūra. Citrusiniai vaisiai mėgsta didelę drėgmę, ypač svarbu atkreipti dėmesį į jos rodiklius žiemą. Visavertį medį galite auginti tik atidžiai laikydamiesi šių rekomendacijų, rūpindamiesi juo pagal grafiką.

Pavasario-vasaros laikotarpiu citrusiniai medžiai laistomi reguliariai, tik nusistovėjusiu vandeniu. Laistymas atliekamas ant lapo, todėl vanduo neturi būti kietas, labai chloruotas ar kalcinuotas. Požymiu, kad vanduo netinkamas bergamotei laistyti, galima vadinti lapų pageltimą, balto žiedo atsiradimą dirvos paviršiuje.

Labiausiai citrusinis medis mėgsta purkšti ir purkšti. Šioms procedūroms naudojamas šiltas vanduo. Bent 2-3 kibirai vienam augalui. Žiemos pabaigoje pravers gausus drėgmę įkraunantis laistymas.

Augalai gerai reaguoja į tręšimą. Aktyvus tręšimas prasideda pavasarį, žydėjimo išvakarėse, tęsiasi iki žiemos su 3-4 savaičių intervalu. Tinka kompleksiniai mineraliniai papildai vaisinėms kultūroms. Trūkstant kalio ir fosforo, medis susiformuos ir išskirs kiaušides, nenešdamas vaisių. Papildomas vertingų maisto medžiagų šaltinis bus rudenį į dirvą įvestas humusas.

Užaugintos bergamotės perkeliamos į atvirą žemę arba į naują vazoną taip pat atliekamos pagal tam tikras taisykles. Transplantacija atliekama perkrovimo būdu, išsaugant žemišką komą. Taip šaknų sistema lengviau susidoroja su stresu. Procedūra atliekama ankstyvą pavasarį, bet ne kasmet, o augant požeminiams ūgliams.

Auginant suaugusių augalų kubiluose ir vazonuose, persodinti visiškai nepageidautina. Jie tik kasmet pakeičia viršutinį dirvožemio sluoksnį. Persodinimas skirtas sergantiems augalams.Tokiu atveju naujame vazone su dezinfekuotu substratu dugnas išklojamas smėlio sluoksniu.

Daugelis augintojų galvoja apie galimybę auginti bergamotę namuose. Pagrindinis būdas gauti naujų augalų yra dauginimas sėklomis. Medžiaga jam gaunama iš šviežiai nuskintų vaisių. Kiekviena sėkla išaugina iki 4 gemalų. Jie kuriam laikui paliekami, po to išpjaustomi, paliekant tik stipriausius ir perspektyviausius daigus, o po to siunčiami į atskirus vazonus ar konteinerius.

Kitas bergamočių dauginimo būdas yra vegetatyvinis. Tai apima auginių nuėmimą iš suaugusio augalo kovo arba balandžio mėn. 10-15 cm ilgio ūglių dalys parenkamos kartu su viršūnėmis, kad pjūvis būtų lygus ir nebūtų pernelyg traumuojantis.

Tada reikia elgtis taip.

1. Nupjautą paviršių apdorokite įsišaknijimo stimuliatoriumi.
2. Auginius dėkite į šiltnamį, kurio apačioje yra drenažo sluoksnis. Substratas ruošiamas smėlio ir sodo dirvožemio pagrindu.
3. Uždenkite plastikine plėvele arba supjaustykite plastikinius butelius.
4. Talpyklą su auginiais pastatykite gerai apšviestoje vietoje, kurios vidutinė atmosferos temperatūra yra apie +25 laipsniai.

Kol daigai suformuoja savo šaknų sistemą, jie laistomi, purškiant dirvą iš purškimo buteliuko, periodiškai vėdinami, kad neatsirastų kondensatas. Po 3-4 savaičių auginiai paskirstomi į atskirus vazonėlius, sodinami į sodo šiltnamį.

Namuose bergamotė gali platinti ligas per užterštą substratą, vandenį ar įrankius. Grybelinės sporos taip pat gali plisti ore, jei jos pakankamai aktyvios. Gali būti užkrėsta pati sodinamoji medžiaga arba vazonas. Tarp pavojingiausių grybų yra juodas pelėsissukelia suodžių mikroorganizmų sporos.

Neatsitiktinai kenkėjai patenka ant augalo. Skydas arba voratinklinė erkė dažniausiai ant jo nukrenta nuo kaimyninių pasėlių. Be to, vabzdžiai dažnai deda kiaušinius į žemę. Jei prieš sodinimą jis nenukenksminamas, padidėja infekcijos rizika. Tiek žvyneliai, tiek voratinklinės erkės priklauso parazitų, ištraukiančių sultis iš ūglių ir lapų, kategorijai.

Kenkėjų užkrėstas medis pradeda džiūti ir gelsti. Ant lapų pradūrimo vietose bus aiškiai matomi taškai. Šakutės atrodo kaip rudos ataugos ant stiebo ir lapų. Jie išskiria saldžiąją paslaptį, kuri yra palanki terpė vystytis grybelinėms infekcijoms.

Bergamočių vaisius taip pat reikia nuimti teisingai. Kambario sąlygomis susiformavę vaisiai laikomi ant šakų iki visiško sunokimo. Apie tai praneš žievelės atspalvio pasikeitimas iš žalios į geltoną. Sode, jei temperatūra nukrenta žemiau rekomenduojamos ribos, pašalinkite nesubrendusius ir laikykite namuose, kol pasieksite visišką sunokimą. Šaldyti vaisiai nedelsiant apdorojami.

Laikyti vietoje, kurioje oro drėgnumas apie 85-90%, viename sluoksnyje, urmu, suvyniotas į popierių, iki 3-4 mėnesių neprarandant vartotojiškų savybių. Optimalus šios kultūros vaisių temperatūros režimas yra plius 2-3 laipsniai Celsijaus.

Bergamočių lapai arbatai skinami ištisus metus, natūraliomis sąlygomis švelniai džiovinami daliniame pavėsyje. Gautos žaliavos laikomos sandariuose induose esant normaliam drėgmės lygiui.