Bulvių staigmena

Bulvių patiekalai – būtinas bet kurio šventinio stalo atributas. Kiekvienos dienos meniu ši šakninė daržovė taip pat laukiamas svečias. Dėl šios priežasties augalas auginamas beveik kiekviename žemės sklype, o didžiulė veislių įvairovė leidžia pasirinkti idealų variantą, atsižvelgiant į reljefą, klimatą ir naudojimą. Viena iš tokių veislių yra "Surprise" bulvė.

Veislė „Surprise“ laikoma dietine veisle, kurios brandinimo laikotarpis yra vidutinis. Minkštimo spalva gali skirtis nuo šviesiai iki giliai rausvos. Jo spalvą įtakoja dirvožemio sudėtis. Auginant lengvose dirvose, spalva ne tokia ryški. Dėl didelio antocianinų kiekio, lėtinančių senėjimo procesą, bulvės yra labai sveikos.

Šakninėse daržovėse gausu krakmolo (vidutiniškai 12–17%) ir antioksidantų. Daigai užauga aukšti arba vidutiniai. Sodinimas atliekamas nuo pavasario pabaigos iki vasaros pradžios. Veislė turi stiprų imunitetą ir nebijo daugumos ligų, tokių kaip šašas, vėlyvasis pūtimas ir vėžys.

Vidutinio tipo krūmai yra vidutinio aukščio. Konstrukcija pusiau stačia. Daigų ūgliai yra padengti vidutinio dydžio tamsiai žaliais lapais. Jie yra tarp jų. Žydėjimo metu atsiveria raudonai violetiniai pumpurai (blyškūs). Jie, kaip ir lapai, yra maži.

Vieno gumbų svoris svyruoja nuo 100 iki 126 gramų. Forma būdinga bulvėms, ovali. Išskirtinis „Surprise“ veislės bruožas yra raudona žievelės ir minkštimo spalva (spalvos skiriasi sodrumu, o žievelė yra ryškesnė nei minkštimas). Šakniavaisių paviršius lygus.

Taip pat išskirtinis augalo bruožas yra tai, kad minkštimas netamsėja. Šakniavaisių paviršius padengtas akimis, vidutinio gylio. Puiki laikymo kokybė leidžia ilgą laiką išlaikyti derlių net ir šaltu oru. Išlaikoma kokybė yra 93%. Viename lizde vienu metu gali augti iki 15 šakniavaisių.

Ši veislė yra labai populiari komerciniam auginimui. Nepaisant didžiulės bulvių rūšių įvairovės, pirkėjų dėmesį ji patraukia neįprasta išvaizda, o agronomai renkasi dėl derlingumo, puikios laikymo kokybės ir kitų teigiamų savybių.

Vaisių skonis geras ir malonus. Bulvės priklauso kulinariniam tipui A. Verdant derlius nevirinamas, minkštimas išlieka gana paprastas. Jis nėra nei vandeningas, nei miltiškas. Išvirusius gumbus nesunku supjaustyti griežinėliais, jie išliks nepažeisti. „Surprise“ veislę rekomenduojama naudoti kepiniams, salotoms ir gaminant maistą „uniformoje“.

Derlius sunoksta vidutiniškai ankstyvas. Nuo daigumo dienos iki šakniavaisių derliaus nuėmimo praeina nuo 115 iki 125 dienų.

Vidutinis valgomųjų bulvių derlius yra nuo 132 iki 300 centnerių iš hektaro žemės, o esant maksimaliam derliui, galima nuimti iki 455 centnerių iš hektaro. Aukštas prekingumas – 78-89%.

Derlių rekomenduojama nuimti esant sausam orui. Pirmiausia reikia iškasti keletą krūmų ir patikrinti, ar bulvės prinokusios. Jei šaknys yra paruoštos, galite pradėti skinti likusį derlių.

Nuskintas bulves reikia pašalinti nuo saulės, kur jos kelias valandas išdžiūsta. Po džiovinimo derlius sulankstomas į maišus ir laikomas vėsioje ir tamsioje vietoje. Patyrę sodininkai pažymi, kad ilgalaikiam saugojimui pasėlius reikia laikyti ne maišuose, o dėžėse ir mažose skylutėse, pro kurias bus reguliariai vėdinami gumbai. Jei jų nėra, bulvės dedamos į laisvą indą.

Specialios „Surprise“ bulvių priežiūros nereikia, tačiau norint gauti maksimalų derlių ir puikų skonį, reikia laikytis pagrindinių žemės ūkio technologijos taisyklių. Augindami būtinai atsižvelkite į pagrindines veislės savybes.

Daigai laistomi tik vakare, kai saulės aktyvumas gerokai sumažėja ir nebekelia grėsmės augalų masei. Veiksmingiausiu drėkinimo būdu laikomas drėkinimas, kuris veikia ir šaknų sistemą, ir viršūnes. Auginimo laikotarpiu laistymas atliekamas 3-4 kartus. Pirmą kartą vieta laistoma po pusantros savaitės, kita procedūra atliekama po 3 savaičių.

Prieš atliekant laistymo procedūrą, dirva purenama. Su jo pagalba pašalinamas viršutinis kietas žemės sluoksnis, kuris neleidžia prasiskverbti drėgmei ir deguoniui. Darbai atliekami su kapliu, kruopščiai įdirbant dirvą aplink kiekvieną sodinuką.

Taip pat patartina atlikti šias priežiūros priemones.

• Bulvės mėgsta derlingą dirvą, o jei sklypo žemė yra išeikvota, ją reikia šerti.

• Nepaisant stipraus imuniteto, krūmai vis tiek gali nukentėti nuo ligų ir kenkėjų. Dažniausias iš jų yra lapus valgantis Kolorado vabalas. Atsikratyti jo padės liaudiškos ar įsigytos priemonės, specialiai sukurtos kovai su šiuo vabzdžiu.

• Piktžolių augalai svetainėje yra nepriimtini, todėl reikia nedelsiant juos atsikratyti.