Bulvių Pershatsvet

Pershatzvet bulvės yra dar vienas puikus Baltarusijos selekcininkų darbo pavyzdys, pateiktas plačiame neginčijamų laimėjimų sąraše. Pastaraisiais metais sukurtos naujos veislės tinka ne tik auginti visuose respublikos regionuose. Dėl savo optimalių biocheminių savybių jie tinkami auginti vidutinio klimato regionuose, vietovėse, kuriose žiemos ilgos šaltos ir trumpos vėsios vasaros. Pershatzvet yra anksti nokstanti veislė, derlinga ir atspari virusams.

Pershatzvet bulvės yra vertas šlovingų dominuojančios žemės ūkio kultūros veisimo tradicijų, nustatytų sovietmečiu, tęsinys. Baltarusijos Respublikos nacionalinės bulvių ir sodininkystės mokslų akademijos mokslo ir gamybos centras neseniai paskelbė apie naujas veisles, gautas kruopščiu selekcininkų darbu. Jie išvedė daugybę veislių, tarp kurių viena populiariausių yra Pershatzvet, nors yra ir kitų, ne mažiau produktyvių, įvairaus nokinimo laikotarpių, su gumbais, kurių skonis patenkins išrankiausią gurmaną.

Veislė priskiriama valgyklai: tai reiškia, kad ji tinka bet kokiam kulinariniam poreikiui. Be naudingų savybių, kurios visada būdingos Baltarusijos bulvių veislėms, Pershatzvet turi savo išskirtines savybes:

• atsparumas įprastoms ligoms ir santykinis imunitetas puvimui: fuzariozei ir vandeningajam, vėlyvajam pūtimui ir virusams;
• ankstyvas gumbų nokinimas (puikus parametras pirmam kasimui);
• gebėjimas ilgą laiką išlaikyti pristatymą;
• atsparumas mechaniniams pažeidimams transportavimo metu, reprezentatyvi išvaizda ir dideli gumbai.

Pershatzvet ypatumai - greitas šakniavaisių kaupimasis ir ankstyvas nokimas, didelis derlius, atsparumas įprastoms bulvių ligoms. Tačiau vis dar yra nepaneigiamų argumentų – puikus skonis ir tinkamumas gaminti bet kokius patiekalus iš įprasto vidutinio klimato maisto mentaliteto meniu.

Vidutinio dydžio krūmai yra padengti vidutiniškai tamsiai žaliais lapais, žydėjimo laikotarpiu ant jų atsiranda kompaktiškos, bet dekoratyvios gražios violetinės-raudonos spalvos vainikėliai. Tinkluota raudona oda su negiliomis paviršutiniškomis akimis paslepia geltoną minkštimą su optimaliu krakmolo kiekiu (apie 15%). Vaisiai ovalūs, dideli (150-200 g), smulkūs reti. Sėklinę medžiagą kitiems metams surinkti gana sunku (sodinama 35–55 mm gumbais).

Šakniavaisiai priklauso AB kategorijai, vadinasi, turi vidutinio tankumo minkštimą, kuris termiškai apdorojant nepajuoduoja, su nedideliu vandeningumu. Tinka bet kokiam gaminimo būdui: nuo žieminių salotų iki kepimo, virimo, šaldymo kaip įvairių mišinių dalis. Vienuose šaltiniuose jis vadinamas valgomuoju, kituose – universaliu. Prieštaravimų nėra tik skonio aprašyme: visi sutinka, kad Pershatzvet yra gražus bet kokia forma.

Nepaisant trumpo brandinimo laikotarpio (nuo 60 iki 70 dienų), pirmąjį kasimą galima atlikti per 45 dienas, nes veislei būdingas greitas ir draugiškas gumbų nokinimas. Pasirengimo požymiai yra standartiniai: viršūnių džiovinimas su pradiniu vegetatyvinės masės sumažėjimu. Po to kiekvienoje duobutėje randama 12-14 gumbų.

Pastebima, kad dėl ankstyvo derliaus nuėmimo bulvės retai auginamos žiemai. Puikiai tinka naudoti savo reikmėms ir komerciniam pelnui (dėl kokybės išlaikymo ir galimybės gabenti dideliais atstumais).

Pietiniuose regionuose per vasarą galite nuimti du derlius, tačiau sunkesnėmis klimato sąlygomis Pershatzvet sumuša visus rekordus. Vidutinis rodiklis – 65 t/ha, didžiausias – 67,8 t/ha.

Visi ūkininkai, dirbantys su bulvėmis, pastebi nepretenzingumą, gebėjimą augti lengvose ir vidutinėse dirvose, reaguoti į bet kokį šėrimą padidinus produkciją. Paspartinti nokimo laikotarpį galima iš anksto pakaitinus ir daiginant sėklinę medžiagą, laiku saikingai laistant, tręšiant prieš žydėjimą, derinant ir sodinant. Veislė su dėkingumu reaguoja į piktžolių pašalinimą ir nusodinimą.

Sodinimui nerekomenduojama naudoti didelių gumbų, sodinimo gylis yra standartinis. Jau pirmoje vegetacijos pusėje sodininkas džiaugsis sparčiu derliaus kaupimu, o tinkama žemės ūkio technologija gali padidinti standartinį gumbų skaičių duobėje arba jų svorį.