Mėlynosios Dunojaus bulvės

Pagrindinė bulvių auginimo problema – pavojus būti pažeistoms vėlyvojo maro ir kitų nakvišų ligų, todėl ypač vertingos stiprų imunitetą turinčios veislės. Šios bulvės gali būti auginamos ekologiškai, naudojant mažai arba visai nenaudojant cheminių medžiagų. Britų veislė Blue Danube tapo ryškiu labai atsparių bulvių atstovu, turinčiu didelį potencialą privačiam ir pramoniniam auginimui.

Veislę išvedė Šiaurės Velso Sarvari Research Trust specialistai. Nuo 2002 metų fondas užsiima infekcijoms ir kenkėjams atsparių bulvių atranka.

Organizacija atsirado dėl vengrų mokslininko Istvano Sarvari veisimo programos. Naudodamas unikalią medžiagą iš Nikolajaus Vavilovo Leningrado kolekcijos, šeštajame dešimtmetyje Sarvari sukūrė bulves, atsparias vėlyvajam pūtimui. JK jie susidomėjo jo tyrimais ir juos tęsė, o sukurtos veislės savo pavadinimuose gavo priešdėlį Sarpo (iš Sarvari Potatoes).

Mėlynasis Dunojus (Sarpo Blue Danube) buvo sukurtas remiantis garsiausiu Sarvari kūriniu – Sarpo Mira veisle. Unikali žievelės spalva ir vengriška kilmė yra skambaus veislės pavadinimo priežastis. Mėlynasis Dunojus greitai išplito visoje Europoje ir šiandien yra vienas populiariausių Sarpo bulvių „šeimos narių“.

Blue Danube – vidutinio ankstyvumo derlinga stalo veislė, pasižyminti geru atsparumu sausrai ir stipriu imunitetu. Nereiklus dirvožemio kokybei, prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų.

Ovalūs mėlynai violetiniai gumbai sveria 150 g ir yra universalūs. Mechanizuoto derliaus nuėmimo metu derlius nepažeidžiamas ir puikiai transportuojamas net dideliais atstumais.

Veislė formuoja vidutinio dydžio, stačią krūmą su stipriu stiebu. Augalas tankiai padengtas tamsiai žaliais ir banguotais lapais išilgai kraštų, o žydėjimo laikotarpiu atrodo labai dekoratyviai: žiedai dideli, sodriai violetiniais žiedlapiais ir geltonu kuokelių centru, surinktu į ilgą vamzdelį.

Kiekvienas krūmas duoda apie 10 gumbų. Mėlynasis Dunojaus gumbas yra lygus ir tankus, su keliomis sekliomis akimis ir purpurine žieve. Gumbo svoris svyruoja nuo 100 iki 250 g Forma pailgos-ovalios, šiek tiek paplokščias. Supjaustyta bulvė yra balta.

Mėlynasis Dunojus priklauso kulinariniam B tipui, jam būdinga vidutiniškai tanki, lengvai virškinama konsistencija ir universalus naudojimas. Miltingumas ir krakmolingumas yra vidutiniai, apie 15%. Skonis labai geras, sotus, be vandeningumo. Tokias bulves galite naudoti įvairiai: išvirti ir supjaustyti į salotas, troškinti, įdaryti, kepti, dėti į sriubas.

Veislė priklauso vidutinio ankstyvumo, šaknys yra paruoštos skinti per 65-80 dienų nuo sudygimo momento. Derlius nuimamas rugpjūčio mėnesį, esant sausam orui.

Mėlynasis Dunojus nuolat duoda didelį derlių: krūmas duoda 2–3 kg, o auginant versliniu būdu iš 1 hektaro – nuo ​​350 iki 400 centnerių.Kolekcijoje esantys gumbai yra praktiškai vienodo dydžio, pateikimo išeigoje rodikliai puikūs - 84-96%.

Veislė gerai žinoma Vokietijoje, Lenkijoje ir kitose Europos šalyse. Rusijoje jis tik pradeda populiarėti. Ši bulvė gerai aklimatizuojasi, teikia pirmenybę regionams su vidutiniškai švelniu klimatu, tačiau be problemų toleruoja sausas vasaras ir oro pokyčius.

Sodinimas paprastai atliekamas balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, dirvožemio temperatūra turi būti bent 8-12 ° C. Pasirinkite saulėtą vietos dalį, kurioje nėra drėgmės sąstingio dirvožemyje. Dezinfekuota sodinamoji medžiaga dedama kryptimi iš šiaurės į pietus maždaug po 30 cm, tarp eilių paliekama 60-70 cm.

Tolesnę priežiūrą sudaro bulvių sodinimas, mulčiavimas, ravėjimas. Augalus galima tręšti organinėmis medžiagomis (kompostu), mineralinių priedų veislei nereikia.

Laistymas turėtų būti saikingas, praleiskite jį vakare. Likus trims savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymą reikia nutraukti.

Veislė nekelia jokių ypatingų reikalavimų dirvožemiui, ji duoda derlių net ir išsekusioje dirvoje. Idealiai tinka černozemas, priemolis, priesmėlis.

Pagrindinis Sarpo šeimos veislių privalumas – atsparumas vėlyvajam pūtimui. Mėlynasis Dunojus yra atsparus šioms infekcijoms:

• vėlyvas gumbų pūtimas;
• paprastas ir juodas šašas;
• juoda koja;
• fuzariumas;
• alternaria;
• bulvių vėžio fitopatogenas;
• patogeninis Y virusas (PVY).

Patys Didžiosios Britanijos gamintojai pažymi, kad mėlynasis Dunojus turi mažesnį atsparumą vėlyvam lapų pūtimui nei Sarpo Mir, tačiau likusi veislė nėra patenkinama. Puikiai atlaiko kenkėjų antskrydžius, jo nepažeidžia auksinis nematodas.