Pekino kopūstų auginimas

Pekino kopūstus arba Pekino salotas dabar savo sklypuose augina daugelis sodininkų. Šis augalas nėra labai reiklus. Tačiau norėdami gauti gerą žaliųjų kopūstų derlių, pirmiausia turite žinoti jo auginimo ypatybes.

Visų pirma, jūs turite suprasti, kada geriausia sodinti jaunus augalus. Sodininkai rekomenduoja vadovautis oro sąlygomis. Svarbu palaukti atšilimo. Sodinant kopūstus atvirame lauke, dirvožemis turi būti gerai pašildytas.

Svarbų vaidmenį atlieka ir sąlygos, kuriomis augs kopūstai. Renkantis vietą jauniems augalams sodinti, svarbu atkreipti dėmesį į šiuos dalykus.

• Dirvožemis. Pekino kopūstai mėgsta geros kokybės derlingą dirvą. Todėl lysvės jai sodinti ruošiamos nuo rudens. Mėšlas įterpiamas į dirvą. Po to sodas iškasamas. To nepadarius, skurdžioje dirvoje augantys kopūstai nesusiformuos.
• Apšvietimas. Nerekomenduojama kopūstų sodinti pavėsyje. Dėl šviesos trūkumo kopūstų galvutės nesusiformuoja. Todėl lysvės turėtų būti atokiau nuo aukštų tvorų, medžių ar krūmų. Tuo pačiu metu verta atsiminti, kad augalai negali atlaikyti ilgalaikio tiesioginių saulės spindulių poveikio. Todėl karštomis dienomis krūmus rekomenduojama nuspalvinti spunbondu.
• Sėjomaina. Kad augalai iš dirvos gautų pakankamai maisto medžiagų, labai svarbu laikytis sėjomainos taisyklių. Pekino kopūstai dažniausiai sodinami po ankštinių augalų, svogūnų ar morkų. Visi kryžmažiedžiai augalai jai yra blogi pirmtakai.

Šaltuose kraštuose kininius kopūstus galima auginti daiguose. Norint auginti ankstyvuosius kopūstus namuose, juos reikia sėti antroje kovo pusėje. Ruošiant pasėlius, kurie bus laikomi iki žiemos, sėklos sėjamos birželio pabaigoje.

Visų pirma, sodininkas turi paruošti sėklas ir konteinerį. Įsigytos sodinamosios medžiagos nereikia iš anksto apdoroti. Tačiau rankomis surinktos sėklos turi būti iš anksto daigintos. Tai daroma labai paprastai. Įdėkite sėklas tarp drėgnos marlės arba audinio sluoksnių. Šioje formoje juos keletą dienų reikia išsiųsti į šiltą vietą. Sėkloms sodinti geriau pasirinkti atskirus konteinerius.

Faktas yra tas Pekino kopūstų daigai blogai toleruoja persodinimą. Todėl jai geriausia rinktis mažus puodukus ar puodelius. Dirvožemio paruošimu reikia pasirūpinti iš anksto. Specialų mišinį galite įsigyti sodo parduotuvėse arba pasigaminti patys. Tam reikia sumaišyti maistinę dirvą ir durpes lygiomis dalimis. Tada dirvožemio mišinys turi būti dezinfekuojamas kalio permanganato tirpalu.

Užpildę konteinerius žeme, galite iš karto sodinti sėklas į dirvą. Paprastai į kiekvieną stiklinę dedama 2-3 grūdeliai. Po pasodinimo žemė apipurškiama šaltu vandeniu iš purškimo buteliuko. Taip pasodinti Pekino kopūstai užauga labai greitai.

Po sodinukų atsiradimo konteineriai su jaunais augalais dedami ant palangės arba įstiklinto balkono. Jei įmanoma, pekino kopūstą šiuo metu galima laikyti ir šiltnamyje. Daigai turi būti reguliariai tikrinami ir laistomi. Likus 8-10 dienų iki sodinimo atvirame lauke, jis turi būti sukietintas. Norėdami tai padaryti, konteineriai su sodinukais trumpam išnešami į gatvę arba atvirame balkone.

Sodinukus į dirvą galite sodinti praėjus 2-3 savaitėms po sėklų pasėjimo. Ši procedūra turėtų būti atliekama ryte arba vakare. Esant debesuotam orui, tai galite padaryti bet kuriuo paros metu. Daigai turi būti sodinami atsargiai. Pirmiausia sodinukai turi būti gausiai laistomi. Po to daigai kartu su žeme išimami iš vazonų. Tai turi būti daroma atsargiai, kad nepažeistumėte trapių šaknų.

Svetainėje iš anksto iškasti mažos skylės. Į kiekvieną jų dedama po pusę stiklinės pelenų. Toliau į šias skylutes dedami sodinukai. Šaknys atsargiai apibarstomos žeme. Po to augalai gausiai laistomi. Po pasodinimo daigai turi būti apsaugoti nuo saulės. Jei daigai nėra užtamsinti, žalumynai gali nudegti. Tai sukels sodinukų mirtį.

Tinkama jo priežiūra taip pat vaidina svarbų vaidmenį auginant Pekino kopūstą. Žemės ūkio technologija apima viršutinį tręšimą, reguliarų mulčiavimą ir laistymą.

Pekino kopūstams šerti galite naudoti tiek mineralines, tiek organines trąšas. Jauni augalai šeriami vidutiniškai tris kartus per sezoną. Pirmą kartą trąšos į dirvą įterpiamos praėjus 10-12 dienų po sodinukų persodinimo. Per šį laiką galite naudoti vištienos mėšlo arba devynių mėšlo tirpalą. Ją taip pat galima pakeisti žolelių antpilu ar komposto arbata. Antrasis šėrimas atliekamas praėjus 1-2 savaitėms po pirmojo. Šiuo metu augalus galite patręšti mielėmis. Produktas praskiedžiamas vandeniu, primygtinai reikalaujamas ir naudojamas augalams laistyti. Mielines trąšas reikia naudoti tik šiltu oru.

Priešingu atveju iš jų nebus jokios naudos. Galite padidinti tręšimo efektyvumą, į indą su mielėmis įpylę nedidelį kiekį cukraus ar duonos plutos. Reikėtų atkreipti dėmesį į augalų šėrimą net tada, kai jie žydi. Jei kopūstai pražydo, tai reiškia, kad netrukus svetainėje pradės formuotis kopūstų galvos. Šiuo metu augalus galima šerti boro rūgštimi. Vaistinės produktas praskiedžiamas šiltu vandeniu, o po to purškiamas plotas. Tai turi būti padaryta atsargiai.

Svarbų vaidmenį atlieka ir kopūstų lysvių laistymas. Kadangi šie augalai mėgsta drėgmę, juos reikia laistyti labai dažnai ir gausiai. Tam naudojamas šaltas vanduo. Jei vasara lietinga, laistymo kiekį reikėtų sumažinti. Karštyje kultūra, atvirkščiai, laistoma dažniau. Patyrę sodininkai žino, kad baltuosius kopūstus laistyti nustoja likus kelioms dienoms iki derliaus nuėmimo. Tuo pačiu metu Pekinas ir toliau laistomas iki pat derliaus nuėmimo.

Kad kopūstai nepradėtų pūti, po laistymo rekomenduojama purenti dirvą. Tai turi būti daroma atsargiai, stengiantis nepažeisti augalų šaknų. Pekino kopūsto pabarstyti negalima. Vietoj to augalai mulčiuojami. Tai netrunka per ilgai.

Paprastai kopūstai mulčiuojami durpėmis ir sausais šiaudais. Vietoj jų galima naudoti džiovintas piktžoles. Mulčio sluoksnį reikia reguliariai atnaujinti. Jei viskas bus padaryta teisingai, dirvožemis bus pakankamai sudrėkintas. Be to, jo nereikia reguliariai atlaisvinti.

Jei kopūstai buvo pasodinti anksti į dirvą, svarbu pasirūpinti papildoma augalų danga. Dažniausiai šiam tikslui naudojamas agrofibras. Jis padeda apsaugoti jaunus žalumynus nuo temperatūros pokyčių ir staigių vėjo gūsių.Ateityje tokiomis sąlygomis auginami kopūstai sunoksta anksčiau. Ši technologija taip pat leidžia sugaišti mažiau laiko naikinti piktžoles ir laistyti kopūstų lysves.

Pekino kopūstus labai dažnai puola įvairūs kenkėjai. Didžiausią pavojų augalams kelia šie vabzdžiai.

• Kryžmažiedžių blusų. Šie vabzdžiai kenkia visoms kopūstų rūšims. Jie gana greitai pažeidžia augalus. Todėl svarbu kuo anksčiau pradėti kovoti su kenkėjais. Tam geriausia naudoti 200 gramų sausų tabako dulkių ir dviejų litrų verdančio vandens tirpalą. Produktas infuzuojamas keletą dienų, tada filtruojamas. Gautas produktas praskiedžiamas vandeniu. Kai kurie sodininkai į indą įpila nedidelį kiekį skysto arba tarkuoto skalbinių muilo. Tada produktas supilamas į purškimo buteliuką. Po to galite pradėti perdirbti augalus.
• Šliužai. Šie kenkėjai dažni ir kopūstų lysvėse. Sodininkai mieliau kovoja su jais liaudies gynimo priemonėmis. Jei aikštelėje nėra labai daug kenkėjų, juos galima rinkti rankomis. Jei pageidaujama, kopūstus taip pat galima apdoroti acto tirpalu arba užpilu su garstyčių milteliais. Šiuos produktus reikia naudoti kas 3-4 dienas. Tai geriausia padaryti vakare. Veikdami pagal šią schemą, galite labai greitai atsikratyti kenkėjų.
• Amarai. Amarai taip pat pavojingi kultūrai. Šie kenkėjai labai dažnai puola kopūstų lysves. Tačiau norint su jais kovoti, visiškai įmanoma naudoti liaudies gynimo priemones. Dažniausiai augalai apdorojami aštraus kvapo užpilais. Tai gali būti produktas, paruoštas medetkų, pomidorų ar bulvių viršūnių pagrindu.

Planuodami sodinti kopūstus savo svetainėje, taip pat turėtumėte sužinoti apie ligas, kurios kelia pavojų šiems augalams.

• Keela. Šią ligą lengva pastebėti. Ant augalų šaknų susidaro nedideli burbuliukai. Laikui bėgant, kopūstų lapija pradeda geltonuoti ir nudžiūti. Atsižvelgiant į tai, kad dažniausiai šia liga pažeidžiami rūgščioje dirvoje pasodinti augalai, profilaktikai rekomenduojama dirvą kalkinti. Jei krūmai buvo paveikti per daug, rekomenduojama juos pašalinti iš aikštelės. Kitąmet šioje vietoje kopūstų sodinti nerekomenduojama.
• Gleivinė bakteriozė. Ši liga dažniausiai išsivysto vasaros viduryje. Užkrėsti augalai pagelsta ir žydi. Nuo jų pradeda sklisti nemalonus puvinio kvapas. Kopūstų galvos nespėja visiškai subręsti, nes augalai miršta per greitai. Norint apsaugoti kopūstus nuo šios ligos, auginimo sezono metu rekomenduojama juos laistyti silpnu kalio permanganato tirpalu. Lysves taip pat reikia apibarstyti švariais pelenais. Jei augalai suserga, juos reikia sunaikinti.
• Pūkuotoji miltligė. Ši liga gali paveikti tiek sodinukus, tiek suaugusius augalus. Lapija yra padengta tankiomis riebiomis dėmėmis su pilkšvu žydėjimu. Kopūstų vystymasis sulėtėja. Norint išsaugoti jų lovas, jas reikia apipurkšti vario sulfato tirpalu. Kai kuriais atvejais į skystį įpilamas nedidelis skysto muilo kiekis. Tokiu įrankiu svetainę verta apdoroti kelis kartus iš eilės.
• Juoda koja. Tai dar viena pavojinga grybelinė liga. Tai paveikia jaunus sodinukus. Pagrindinis šios ligos simptomas yra stiebo pajuodavimas. Sergantis augalas negali normaliai vystytis. Jis blogai auga ir laikui bėgant miršta. Todėl labai svarbu užkirsti kelią šios ligos vystymuisi. Norėdami tai padaryti, prieš sodinant kopūstus, dirva ir sėklos dezinfekuojamos. Ateityje jauniems sodinukams svarbu tinkamai prižiūrėti. Tokiu atveju jis augs sveikas ir atsparus grybelinėms ligoms.
• Pilkas pelėsis. Tai dar viena grybelinė liga.Ji gali pataikyti į jaunus augalus bet kuriame kultūros vystymosi etape. Užkrėstų augalų lapija yra padengta rudomis dėmėmis. Laikui bėgant jie tampa pilki ir didėja. Su šia liga verta kovoti naudojant kokybiškus fungicidus. Jei augalo nepavyksta išsaugoti, geriau jį pašalinti iš aikštelės ir sunaikinti. Tai padės sustabdyti ligos plitimą.

Sodininkai kopūstus dažniausiai skina vasarą. Nereikia laukti, kol kopūstų galvos bus visiškai surištos. Nupjaudami kopūstų galvas, sodininkai leidžia formuotis naujoms kiaušidėms. Pilnas sklypo valymas atliekamas rudenį. Kopūstus reikia rinkti teisingai. Tai geriausia padaryti esant sausam orui. Kopūstų galvos supjaustomos pačioje žemėje. Tai turėtų būti padaryta aštriu peiliu. Jei kopūstų galvos šlapios, rekomenduojama jas džiovinti gerai vėdinamoje vietoje. Po to kopūstai siunčiami saugoti.

Paprastai kopūstų galvos perkeliamos į rūsį arba rūsį. Šioje formoje kopūstus galite laikyti apie mėnesį. Pekino kopūsto galiojimo laiką galite padidinti suvynioję į popierių ar maistinę plėvelę. Nuimtą derlių taip pat galima nuimti. Tai galima padaryti keliais būdais.

• Džiovinimas. Prieš džiovinant kopūstą, kopūsto galva turi būti nuvalyta nuo pažeistos lapijos. Po to jis turi būti supjaustytas juostelėmis. Toliau kopūstai dedami į elektrinę džiovyklę arba orkaitę. Džiūvimo laikas priklauso nuo pasirinkto paruošimo būdo. Džiovintus kopūstus rekomenduojama laikyti sandariuose medžiaginiuose arba popieriniuose maišeliuose. Tokį produktą galite naudoti kaip įvairių patiekalų prieskonį.
• Sušalimas. Kopūstai ilgą laiką laikomi šaldiklyje. Produktas taip pat iš anksto susmulkinamas ir paskirstomas į konteinerius arba maišus. Produktas dažniausiai naudojamas įvairioms sriuboms gaminti. Į keptuvę galite įdėti kopūstą šaldytą.
• Raugas. Jei turite laiko, galite raugti kopūstą. Tam smulkiai supjaustoma 5-6 kg kopūstų. Į indą su žolelėmis pilamas actas, vanduo, druska ir cukrus. Sumaišyti produktai dedami į stiklainį ar statinę. Priespauda įdiegta viršuje. Laikykite kopūstus šiltoje patalpoje. Po 2-3 dienų kopūstai bus paruošti naudojimui. Šį kopūstą galima valgyti šviežią arba naudoti salotoms gaminti.

Bet kokia forma pekino kopūstai išlaiko ne tik malonų skonį, bet ir savo naudą. Galite valgyti reguliariai.