Pūgos kopūstai

Pūgos baltieji kopūstai yra viena iš sovietinės selekcijos veislių, kuri sugebėjo išlaikyti laiko išbandymą. Jis sėkmingai prisitaikęs prie Sibiro ir kitų šalto klimato regionų klimato sąlygų, yra populiarus tarp ūkininkų ir vasaros gyventojų. Veislė išsiskiria puikiu skoniu, taip pat atsparumu pagrindinėms pasėlių ligoms.

„Blizzard“ kopūstus 1983 metais išvedė Federalinio daržovių auginimo tyrimų centro specialistai. Išlaikęs veislės bandymus, jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą. Tai įvyko 1989 m., nuo tada sibiriniai kopūstai sėkmingai auginami kituose šalies regionuose.

Baltieji kopūstai, skirti atviram gruntui. Išėmus saugoma iki 8 mėn., jei pjaunant buvo paliktas iki 10 cm ilgio kelmas.Veislė atspari galvos trūkinėjimui. Lapai auga be tuštumų.

Veislė labai vertinama kaip komercinė ir turi gerą potencialą ūkiams. Transportuojant jis nesugenda, ypač jei išimant pasiliekate iki 2-3 dengiamųjų lakštų.

Pūgos kopūstai būdingi vertikalios lapų rozetės formavimuisi su vidutinio dydžio lėkštėmis. Vidinis kelmas trumpas. Lapai neaiškios formos, šiek tiek banguoti ir vidutiniškai ryškus vaškinis žydėjimas. Pagrindinė spalva yra pilkai žalia.

Šios veislės kopūstų galvutės apvalios, iš šonų šiek tiek suplotos, labai tankios, sveria 1,8-3,3 kg. Iš išorės jie nudažyti pilkai žaliai, vidus baltai geltonai. Kopūsto galvos tekstūra yra labai smulki ir sultinga.

Veislė laikoma tinkama šviežiam vartojimui, konservavimui ir fermentacijai bei kitiems perdirbimo tipams. Turtingas maistinių skaidulų ir vitaminų. Kopūstų skonio savybės vertinamos kaip geros ir puikios, nėra kartumo.

Šios veislės kopūstai priklauso vidutinio vėlyvumo, nuo atsiradimo iki techninės brandos stadijos, trunka 140-160 dienų. Nuimtas spalio mėn. Kopūstai sunoksta kartu, nedelsdami.

Blizzard yra didelio derlingumo kopūstas. Mokesčiai yra vidutiniškai 508-673 centneriai / ha.

Veislė iš pradžių orientuota į auginimą šaltame klimate. Labiausiai paplitęs Vakarų ir Rytų Sibire, Tolimuosiuose Rytuose ir šiaurės vakaruose. Pūgos kopūstai sėkmingai auginami Volgos-Vjatkos regione ir centriniuose juodžemio regionuose.

Sėjama daigams balandžio 5-15 d., užaugę augalai perkeliami į atvirą žemę gegužės 3 dekadą. Optimali sodinimo schema su 70x50 cm intervalu Besėklių auginimo būdas naudojamas tik pietuose, kur nėra grįžtančių šalnų. Aktyvaus lapuočių masės auginimo stadijoje kopūstai neria per pirmąsias 45 dienas, reguliariai šeriami.

Perkėlus į atvirą žemę, pūgą reikia saikingai laistyti kas 2–3 dienas. Lietingo sezono metu papildomas drėkinimas nevykdomas. Pradėjus formuotis kopūsto galvutei, augalas gausiai šeriamas organinėmis medžiagomis, iki 5 kartų per sezoną. Kopūstai gerai reaguoja į laistymą ant lapo, 1 m2 išleidžiama apie 10 litrų vandens.

Ravėjimas ir purenimas atliekamas pagal poreikį. Veislė nelabai auga, jei prie šaknų patenka mažai oro, todėl aeracijos verta nepaisyti tik retais atvejais.Paskubėti nuimti derlių jo nokimo stadijoje galima tik prasidėjus šalnoms. Iki spalio mėnesio galvos geriau išsilaiko sode, kartu įgauna papildomos jėgos ir masės.

Šis kopūstas geriausiai auga derlingoje, neutralioje rūgštinėje aplinkoje. Tinka juodžemis arba priemolis, priesmėlis, kita dirva, prisotinta humuso ir smėlio. Į jo sudėtį reikia pridėti medžio pelenų.

Pūgos kopūstai priklauso šalčiui atsparioms veislėms, kopūstų galvutės pašalinamos iš lysvių po pirmųjų šalnų. Veislė toleruoja atmosferos temperatūros svyravimus, tačiau mėgsta saulėtas, gerai apšviestas vietas be skersvėjų.

Augalai atsparūs kraujagyslių bakteriozei. Juos intensyviai veikia vabzdžiai – šliužai, vikšrai, ankstyvoje auginimo stadijoje juos gali sunaikinti kryžmažiedžiai blusų vabalai. Kova su jais vykdoma ir cheminiais insekticidais, ir liaudies gynimo priemonėmis. Galite naudoti natūralią apsaugą tabako sodinimo, medetkų forma praėjimuose. Užmirkus žemei, ant šaknų gali išsivystyti puvinys, ant apatinių lapų gali atsirasti pelėsis.

Vasaros gyventojai labai gerai kalba apie šią baltųjų kopūstų veislę. Jų nuomone, „Blizzard“ daigumas yra beveik 100%. Jis gerai auga reguliariai negiliai purenant dirvą, tačiau kol augalai jauni, reikia atsargiai apdoroti šaknų zoną, kad ji neatsidengtų. Tarp padažų daržovių augintojai mėgėjai labai rekomenduoja žalios žolės užpilą.

Pūga giriama už gausų derlių, rekordinį šakių svorį – iki 5 kg, gerą tankumą. Fermentuojant galima išsaugoti puikų traškumą, taip pat puikų produkto skonį. Šviežią veislę rekomenduojama naudoti kulinariniais tikslais, troškinti ar virti sriubas. Daugelis šviežias kopūstų galvas išlaiko iki vasaros, neprarandant lapų skonio ir elastingumo.

Pasak vasaros gyventojų, ši veislė praktiškai neturi trūkumų. Gerai įsišaknija net ir gana skurdžiose dirvose, tačiau nepakenčia drėgmės trūkumo, numeta apatinius lapus. Daugelis žmonių skundžiasi pernelyg dideliu vikšrų ir šliužų, puolančių iškrovimus, aktyvumu. Be to, po užsitęsusių liūčių, ypač vasaros pradžioje, daigai gali supūti ir žūti.