Cabbage Sugar Crunch

Renkantis kopūstų veislę, reikėtų apsispręsti dėl daržovės paskirties: jos reikia ankstyvoms salotoms ruošti ar laikyti žiemai, taip pat atsižvelgti į auginimo regioną. Vitamininėms salotoms ruošti idealiai tinka anksti prinokę baltieji kopūstai Sugar crunch, auginami centrinėje Rusijos Federacijos dalyje.

Ankstyvieji kopūstai Cukraus traškumą 2010 metais išvedė žemės ūkio firmos „Gavrish“ mokslininkai. Autorystė priklauso Rusijos selekcininkų grupei: V. V. Morevui, E. V. Amčeslavskajai ir S. V. Gavrišui. Daržovės buvo įtrauktos į Rusijos Federacijos valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą 2013 m. Veislė ypač gerai auga Centriniame regione. Jis gali būti dedamas tiek ant sodo keterų, tiek po plėvelės pastogėmis.

Ši kopūstų veislė yra kompaktiškas augalas su iškilusiomis lapų rozetėmis. Jai būdingi vidutinio dydžio lapai, kurie tolygiai padengti šviesiai žalia spalva. Pailgi lapija turi burbulų paviršių, pastebimas plonas gyslas ir šiek tiek banguotus kraštus.

Kopūstų galvutės sunoksta lygios ir tvarkingos. Vidutinė galvos masė svyruoja nuo 700 iki 1300 gramų. Kopūstų galvų struktūra yra vidutinio tankumo. Kopūstai yra apvalios formos. Išorėje daržovė yra šviesiai žalia, o viduje (ant pjūvio) - sniego baltumo geltona. Vidinis kelmas yra vidutinis arba ilgas, o išorinis - sutrumpintas iki vidutinio dydžio.

Daržoves nupjautas daržoves galima gerai pervežti tam tikrais atstumais, tačiau kopūstai nepasižymi ilgalaike laikymo kokybe. Taip yra dėl ankstyvo nokimo ir didelio vandens (sulčių) kiekio kopūstų struktūroje.

Cukraus traškutis garsėja puikiu skoniu. Daržovės minkštimas yra sultingas, švelnus ir labai traškus. Skonyje vyrauja malonus saldumas, derinamas su gaiviu aromatu. Kopūstai neturi skaidulų ir per daug vandeningumo.

Didžiulis šios veislės privalumas – vertinga daržovės sudėtis, kurioje yra magnio, cinko, fosforo, geležies, kalcio, jodo, taip pat vitaminų A, C, PP, K, U. Kopūstai idealiai tinka dietinei mitybai.

Nupjautas galvutes galima naudoti ruošiant šviežias salotas, įvairius šaltus patiekalus. Kartais kopūstai būna konservuoti.

Cukraus crunch yra ankstyvųjų kopūstų veislių klasė. Nuo masinio daigumo iki techninio daržovių sunokimo praeina 100-105 dienos. Persodinus sodinukus į sodą, po 45-55 dienų galite paragauti traškių kopūstų. Derlius nuimamas birželio-liepos mėnesiais.

Veislė duoda gerą derlių. Vidutiniškai iš 1 m2 sodinimo galima nupjauti 2,3-3,7 kg vienodų kopūstų galvų.

Kopūstai auginami daiguose. Norėdami tai padaryti, kovo pradžioje sėjamos sėklos daigams, kurie gegužės mėnesį perkeliami į nuolatinę augimo vietą.Tvirti krūmai su 4-5 tikraisiais lapais ir suformuota šaknų sistema laikomi optimaliais transplantacijai. Persodinimas į atvirą žemę atliekamas palankiomis temperatūros sąlygomis (+ 18-19 laipsnių orui ir + 12-13 dirvožemiui). Sodinimas atliekamas pagal schemą 50x30 cm.1 m2 rekomenduojama dėti iki 3 krūmų.

Ankstyvųjų kopūstų agrotechnologiją sudaro standartinės procedūros: laistymas šiltu vandeniu kas 3-4 dienas, tręšimas du kartus per sezoną, dirvos purenimas ir ravėjimas, vienkartinis sodinimas, ligų ir vabzdžių užkrėtimo prevencija. Taip pat verta paminėti, kad laistyti reikia ne tik daržovės šaknų sistemą, bet ir pačią kopūsto galvą.

Kopūstai – nepretenzinga kultūra, todėl nereikia rinktis specialių substratų, svarbiausia, kad dirva būtų puri, puri, derlinga, gerai kvėpuotų ir prasiskverbtų drėgmei. Reikia atkreipti dėmesį į dirvožemio rūgštingumą, kurio rodiklis neturi viršyti 5 pH.

Daržovių kultūra pasižymi geru atsparumu stresui, todėl gali atlaikyti temperatūros svyravimus, nedidelį šaltį ir karštį. Daržovės yra jautrios tik ilgalaikiam šešėliui, todėl sodinti reikia saulėtose ir gerai apšviestose vietose.

Daržovės imuninė sistema yra vidutinė, todėl ji dažnai susiduria su įvairiomis ligomis, tokiomis kaip juodasis puvinys (bakteriozė), kilis, peronosporozė. Siekiant užkirsti kelią ligoms, būtina laikytis sėjomainos, žemės ūkio technologijos taisyklių, taip pat nepamiršti apie prevenciją. Be to, kultūrą kartais puola kenkėjai: amarai, kopūstinė musė, baltojo kiškio vikšras, kryžmažiedis vabzdys. Augalų purškimas biologiniais preparatais padės atsikratyti kenkėjų.