Kopūstų viltis

Šiandien galite rasti daugybę baltųjų kopūstų veislių ir hibridų. Tačiau yra veislių, kurios buvo išbandytos ne vieną dešimtmetį. Kopūstas Nadezhda nurodo būtent tokią daržovę. Tikrai produktyvi ir ištverminga, puikaus skonio veislė, turinti didelę daržovių augintojų paklausą jau beveik pusę amžiaus.

Veislė buvo patvirtinta auginti beveik visoje šalyje 1975 m. Sukurta naminių selekcininkų Vakarų Sibiro eksperimentinės stoties pagrindu, sukryžminus baltagalves Slava Enkgoisen ir Plotnokacannaya veisles.

Tarp privalumų daržovių augintojai pažymi:

• nepretenzinga priežiūra;
• atsparumas šalčiui;
• didelis imunitetas daugeliui infekcijų;
• stabilus ir didelis derlius;
• galimybė auginti be sėklų;
• puikus skonis;
• universalus maisto gaminimo tikslas;
• nėra tendencijos priešlaikiniam žydėjimui ir galvos trūkinėjimui karštu oru
• geras transportavimas.

Deja, veislė nėra be trūkumų:

• trumpas tinkamumo laikas, ne daugiau kaip 3 mėnesiai;
• trūkstant drėgmės, vyrauja lapų sausumas.

Pusiau besiskleidžianti lapų rozetė. Vidutinio dydžio dušo galvutės yra apvalios, raukšlėtu paviršiumi ir banguotais kraštais. Lapija turi sodrią pilkai žalią spalvą ir ryškų vaškinį žydėjimą.

Kopūstų galvutės yra apvalios arba apvalios-plokščios, vidutinio dydžio. Pati kopūsto galva yra gana tanki, su blyškiai žaliais lapais, gerai prigludusiais vienas prie kito. Veislės pjūvis baltas, trumpu kelmu. Vidutiniškai vienos kopūsto galvos svoris yra 2,4–3,4 kg.

Skoninės savybės vertinamos kaip aukštos, su saldžiu poskoniu, be kartumo. Nepaisant to, kad kopūsto galvutė yra gana tanki, tekstūra yra sultinga ir švelni, ir ilgą laiką išlaiko šią savybę.

Kultūra skirta vartoti švieži, iš jos ruošiamos labai skanios salotos. Nuo šios veislės prasideda marinavimo sezonas, kopūstai pasirodo sultingi ir traškūs.

Vidutinio sezono veislė, nuo sėklų dygimo laikotarpio iki techninės kopūstų galvučių brandos praeina 120–145 dienos. Derliaus nuėmimo laikas yra rugsėjo mėn. Toks trumpas auginimo sezonas leidžia auginti augalą vidurinėje juostoje tiesiai sėjant sėklas atvirame lauke. Brandinimas vyksta laipsniškai.

Didelio derlingumo veislė. Vidutiniškai 696-1128 centneriai iš hektaro arba 6-11 kg už 1 kv. m daržovių. Taikant tinkamą žemės ūkio technologiją, derlių galima padidinti iki 15 kg.

Kultūra vertinama atšiauraus klimato regionuose, ypač Urale, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Veislė ne mažiau populiari Šiaurės Vakarų, Centrinėje, Volgo-Vjatkos, TsChO, Vidurio Volgos, Žemutinės Volgos regionuose.

Sodinant Nadeždą, reikia atsižvelgti į vieną ypatybę: šalto klimato vietovėse kultūra daugiausia auginama tik sodinukais. Regionuose, kuriuose yra vidutinio klimato, sėklas galima iš karto sėti į atvirą žemę, tačiau reikia sukurti šiltas lovas. Sėjant sėklas tiesiai į dirvą, vegetacijos sezonas sutrumpėja beveik 3 savaitėmis. Be to, tokie kopūstai praktiškai neserga.

Sėklos sodinukams pradedamos sėti balandžio pradžioje. Sodinamoji medžiaga pirmiausia keletą valandų mirkoma silpname kalio permanganato tirpale dezinfekcijai, tada kruopščiai nuplaunama. Kad sėklos geriau dygtų, jas galima apdoroti vystymąsi skatinančia priemone. Galiausiai sėklos paliekamos parai drėgnoje šluoste šaldytuve, kad sukietėtų.

Kad sodinukai gerai vystytųsi, turėtumėte pasirinkti maistingą dirvą, kurioje gausu humuso. Sėklos sodinamos negiliai, ne daugiau kaip 1 cm.. Palanki temperatūra dygimui + 15 ... 17 laipsnių. Atsiradus sodinukams, rodikliai sumažėja iki + 12 ... 15 laipsnių dieną ir + 8 ... 10 naktį. Kai tik ant daigų susidaro keli pilnaverčiai lapai, jie pradeda skinti į atskirus puodelius. Po procedūros būtina augalus maitinti kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis ir pradėti grūdinti keletą savaičių.

Atvirame lauke kopūstai sodinami gegužės viduryje, gegužės 15-25 dienomis. Laikas labai priklauso nuo regiono klimato sąlygų. Pastebėtina, kad daigai gali atlaikyti pavasario šalnas iki 5 laipsnių.

Nuo rudens ruošiama vieta kultūrai. Aikštelė kruopščiai iškasama, pašalinamos piktžolės, įterpiamos organinės ir mineralinės trąšos. Likus kelioms savaitėms prieš sodinant sodinukus į nuolatinę vietą, žemė vėl iškasama. Kad Nadeždos kopūstai gerai vystytųsi, jiems reikia daug saulės. Sodinant sodinukus atvirame lauke, jie laikosi 60x40 cm schemos, kad augalai netrukdytų vienas kitam vystytis ir nekonkuruotų dėl drėgmės ir maistinių medžiagų.

Viltis yra labai svarbi reguliariai laistyti, ypač plaukimo sezono metu. Tačiau reikėtų sutelkti dėmesį į kritulių kiekį. Jei jų mažai, daržovė laistoma kas 3 dienas. Nusistovėjus sausam orui, laistymas atliekamas purškiant.

Nors veislė atspari sausrai, kopūstai netoleruoja sauso oro ir labai aukštos temperatūros. Pradėjus formuotis kopūstų galvoms, laistoma tik prie šaknų, kad būtų išvengta galimo jų įtrūkimo. Likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo pradžios, laistymas visiškai sustabdomas.

Žemė purenama kiekvieną kartą po drėkinimo. Krūmų nusodinimas atliekamas kartu su laistymu. Pirmasis yra praėjus 2 savaitėms po sodinukų pasodinimo atvirame lauke. Vėliau – kas 2-3 savaites.

Viršutinis padažas taikomas pagal standartinę schemą. Pasodinus į nuolatinę vietą, geresniam žaliosios masės įsišaknijimui ir vystymuisi įterpiamas azotas. Pradėjus sėti kopūstų galvoms, pradedama tręšti kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis (azoto, fosforo, kalio) arba organinėmis medžiagomis (perpuvusio karvių mėšlu arba vandeniu praskiestomis vištienos išmatomis).

Jis mieliau auga priemolio arba šiek tiek priemolio dirvose, kurių rūgštingumas yra šiek tiek rūgštus arba neutralus. Dirvožemio pH lygis turi būti nuolat stebimas, nes veislę gali paveikti tokia pavojinga grybelinė liga kaip keela, kuri gali išsivystyti dėl per didelio dirvožemio rūgštėjimo. Šiuo atveju dirvožemis yra praturtintas kalkėmis.

Auginant kopūstus reikia laikytis sėjomainos. Nusileidimo vieta keičiama kiekvienais metais. Taip pat augalas nesodinamas 3-4 metus po kitų kryžmažiedžių augalų dėl tų pačių ligų sukėlėjų.

Viltis turi stiprų imunitetą daugeliui ligų ir kenkėjų. Nepamirškite prevencinių priemonių kovojant su ligomis. Dėl netinkamos žemės ūkio technologijos augaluose gali išsivystyti tokios ligos kaip kilis ar gleivinė bakteriozė. Abi ligas išprovokuoja per didelė dirvožemio drėgmė.