- Autoriai: Olandija
- Paskyrimas: šviežiam vartojimui, fermentacijai
- Svoris, kg: iki 17
- Derlius: aukštas
- Augantys regionai: būtina tręšti mineralinėmis trąšomis
- Brandinimo terminai: sezono vidurys
- Laikotarpis nuo daigumo iki techninės brandos: 122 dienos
- Forma: suapvalintas plokščias
- Atsparumas ligoms ir kenkėjams: atsparus pagrindinėms kopūstų ligoms
- Atsparus galvos įtrūkimui: stabilus
Selekcininkų tobulėjimo dėka buvo sukurtos kopūstų veislės, kurios gali augti ir duoti didelį derlių net ir nepalankiu klimatu, taip pat rizikingo ūkininkavimo vietovėse. Tarp jų – baltagūžis kopūstas Miracle, įtrauktas į Nyderlandų atrankos rekordą.
Veislės aprašymas
Miracle Record – pirmosios kartos hibridas, 2016 metais išvestas olandų selekcininkų. Daržovės daugiausia auginamos atvirame lauke: sodo keterose, laukuose, dirbamose žemėse. Nepaisant to, kad daržovė pasirodė gana neseniai, jos populiarumas sparčiai auga. Šiandien stebuklingi kopūstai rekordiškai auginami Centriniame regione, Sibire, taip pat Altajuje.
Augalo ir kopūsto galvučių išvaizdos ypatybės
Baltasis kopūstas – stambus augalas iškilusiomis lapų rozetėmis. Augalo skersmuo siekia 100 cm Daržovių derliui būdingi dideli pailgi lapai, tolygiai padengti pilkai žalia spalva. Lapijos venėjimas silpnas. Be to, ant lapų plokščių paviršiaus pastebimas vaško žydėjimas, o jų kraštai yra šiek tiek banguoti.
Cabbage Miracle ant rekordo sunoksta tvarkingai, tokios pat formos. Hibridas priklauso stambiavaisiams. Vidutinis kopūsto galvos svoris yra 8-17 kg. Kartais sunoksta didesnės galvutės – iki 20-21 kg. Kopūstų galvos plokščios apvalios. Struktūra gana tanki. Išoriškai daržovės yra žalios spalvos su melsvu atspalviu, o pjūvyje (viduje) minkštimas yra šviesus arba kreminės baltos spalvos. Kopūstų kelmai yra galingi, vidutinio ilgio, tačiau, nepaisant to, išorinis kelmas kartais lūžta dėl kopūsto galvos sunkumo.
Prinokusių kopūstų galvutės lengvai perkeliamos dideliais atstumais. Hibrido privalumas – gera laikymo kokybė, kurios trukmė – 5-6 mėnesiai neprarandant skonio ir tinkamumo parduoti.
Tikslas ir skonis
Cabbage Miracle rekordui stebina ne tik matmenimis, bet ir skoniu. Kopūstų minkštimas pasižymi vidutiniu sultingumu ir mėsiškumu be virpėjimo ir vandeningumo. Skonyje jaučiamas lengvas saldumas, švelnumas ir malonus klasikinis aromatas. Lapų traškėjimas išlieka net ir ilgai laikant daržovę.
Sunokusios kopūstų galvutės plačiai naudojamos kulinarijoje: kopūstai rauginami, rauginami, dedami į karštus ir šaltus patiekalus, taip pat auginami žiemos ruošiniams.
Brandinimo terminai
Hibridas priklauso vidurio sezono veislėms. Auginimo sezonas trunka 122 dienas. Nuo sodinukų pasodinimo sode iki kopūstų galvų nokinimo praeina tik 80-85 dienos. Kopūstų galvutės sunoksta palaipsniui, todėl derliaus nuėmimo laikotarpis kiek pailgėja – nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio.
Derlius
Hibrido derlius yra puikus. Tinkamai prižiūrint, iš 1 m2 sodinimo galima nupjauti iki 20 kg traškių daržovių.
Auga ir rūpinasi
Kopūstai auginami sėjinukų ir sėklų būdu. Regionuose, kuriuose yra vėsus ir nestabilus klimatas, geriau naudoti sodinukų metodą. Norėdami tai padaryti, sodinukų sėklos sėjamos kovo pabaigoje - balandžio pradžioje.Persodinti į nuolatinę augimo vietą tinka 40-45 dienų amžiaus 16-20 cm aukščio ir 4-5 tikrųjų lapų krūmai. Daigai sodinami gegužės pabaigoje, kai gerai įšyla dirva ir oras. Sodinimui naudokite standartinę 60x60 cm schemą.
Daržovių agrotechnika apima pagrindines priemones: laistymas nusistovėjusiu vandeniu kas 3-4 dienas, ypač formuojantis kopūstų galvoms, tręšimas 3-4 kartus per sezoną (daržovė gerai reaguoja į mineralines trąšas), ravėjimas ir purenimas. dirvožemis, augalų nusodinimas (vieną kartą), ligų ir vabzdžių užkrėtimo prevencija. Svarbu atsiminti, kad likus 2-3 savaitėms iki kopūstų galvų pjaustymo rekomenduojama visiškai nustoti laistyti.
Norėdami užauginti turtingą kopūstų derlių, turite žinoti, kada ir kaip sodinti šį derlių lauke. Sodinimo datos nustatomos priklausomai nuo veislės. Taip pat būtina tinkamai paruošti dirvą ir laikytis sėjomainos taisyklių.
Reikalavimai dirvožemiui
Kopūstai patogiai auga puriose, kvėpuojančiose, maistingose ir drėgnose žemo arba neutralaus rūgštingumo dirvose. Daržovė neigiamai reaguoja į sunkias ir pelkėtas dirvas.
Auginant kopūstus reikia ypač atidžiai prižiūrėti. Augalas greitai pasisavina maistines medžiagas, todėl dirvą reikia reguliariai praturtinti. Turi būti tiekiamas tinkamas mineralų, organinių medžiagų ir azoto kiekis. Kai kurių produktų galima įsigyti parduotuvėje, o kitus nesunku pasigaminti namuose.
Reikalingos klimato sąlygos
Daržovių kultūra „Miracle for the rekord“ pasižymi puikiu atsparumu stresui, apsaugodama nuo temperatūros svyravimų, staigių šalčių ir trumpų sausrų. Kopūstus rekomenduojama sodinti saulėtose vietose, kur visą dieną šviesu ir šilta.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Geras imunitetas apsaugo augalą nuo daugelio bakterinių ligų. Kopūstai atsparūs fuzariozei ir bakteriozei. Kartais daržovę užpuola kenkėjai: amarai, meška, kopūstinė blakė, kaušelis, kandis, tykojantis proboscis ir tamsusis riešutėlis. Savalaikis purškimas insekticidiniais preparatais padeda kovoti su vabzdžiais.
Kopūstai yra labai populiari sodo kultūra. Tačiau užauginti gerus, didelius ir skanius kopūstus kartais būna labai sunku, nes juos dažnai paveikia daugybė ligų ir kenkėjų. Pagrindinį vaidmenį auginant šią daržovę atlieka reguliari profilaktika, padedanti gauti gausų derlių, užkirsti kelią ligoms ir kenksmingų vabzdžių invazijai. Labai svarbu pradėti gydymą kuo anksčiau, nes priešingu atveju kyla pavojus, kad infekcija išplis į dar nepažeistus augalus.