Viskas apie kaliaropių kopūstus

Kopūstai yra populiari daržovė, auginama daugelyje šalių, įskaitant įvairius Rusijos regionus. Prieš kelis dešimtmečius sodininkai užsiėmė klasikinių baltųjų kopūstų auginimu. Dabar yra daugybė kopūstų veislių. Vienas iš jų – kaliaropės. Norint, kad daržovė prinoktų laiku, būtina visapusiškai ir laiku ją prižiūrėti.

Kohlrabi yra kas dvejus metus augantis augalas, priklausantis kopūstų šeimai. Yra žinoma, kad ši daržovė buvo auginama senovės Romoje, tačiau jos gimtinė yra Viduržemio jūros šalys. Be to, daugumoje jų ropės laikomos viena iš ropių veislių. Taigi iš italų kalbos pavadinimas pažodžiui verčiamas kaip „kopūstinė ropė“. Išoriškai daržovė tikrai primena ropę, bet skoniu labiau primena kopūstą. Daržovė populiari ne tik Rusijoje, bet ir Turkijoje, Kinijoje, Vakarų Europoje.

Kolrabis turi labai išvystytą šaknų sistemą. Iš pradžių auga stiebas, vėliau susidaro pats vaisius. Jis yra apvalios arba ovalios formos ir atrodo kaip ropė. Jo modifikacija vyksta priklausomai nuo brendimo laipsnio. Ūglis atrodo patraukliai, stiebas tiesus, viršūnės didelės, tamsiai žalios spalvos. Lapai yra valgomi jauname amžiuje. Gėlė nėra ypač graži. Žydėjimo laikotarpis yra vasaros viduryje. Kad sėklos sunoktų, būtinas vabzdžių apdulkinimas.

Kohlrabi yra populiarus dėl savo privalumų, įskaitant:

• didelis vitamino C kiekis;
• daržovės padeda normalizuoti medžiagų apykaitą;
• kovoja su esamu uždegiminiu procesu skrandyje ir žarnyne;
• pašalina toksinus iš organizmo.

Kolrabio vaisiai yra šviesiai žalios arba violetinės spalvos, kiekvieno viduje minkštimas baltas. Išorinio apvalkalo atspalvis tiesiogiai priklauso nuo veislės. Be to, jie skirstomi pagal brendimo greitį ir galimybę tam tikrą laiką būti tinkamoje formoje.

Kai kurios labiausiai paplitusios veislės turi didžiausią teigiamų savybių rinkinį.

• "Smak" - priklauso ankstyvo brandinimo veislių kategorijai. Vaisiai violetinės spalvos, didžiausi egzemplioriai sveria 600-700 g. Minkštimas tankus ir sultingos konsistencijos. Vienintelis trūkumas yra tai, kad jis netinkamas ilgalaikiam saugojimui.

• Mėlynoji planeta. Veislė gavo savo pavadinimą dėl vaisiaus išorinio apvalkalo spalvos (šviesiai mėlyna arba šviesiai mėlyna). Minkštimas sultingas, minkštas. Veislė hibridinė ir gerai išsilaiko.

• "Moravija" – anksti bręsta, šviesiai žalia. Formos vaisiai yra apvalūs, suploti, atskirų egzempliorių svoris siekia 2 kg.

• "Pikantas" - ankstyva nokinimo veislė, pasižyminti ypač minkštu ir tankiu minkštimu.

• "Skanaus raudonumo" Yra populiari šalčiui atspari veislė. Galvos spalva raudonai violetinė.

• „Atena“ – ankstyvoji kaliaropių veislė. Išsiskiria įspūdingo dydžio vaisiai (iki 3-4 kg), taip pat malonaus skonio minkštimas.

Prieš sėjant kaliaropes, rekomenduojama atlikti paprastas parengiamąsias priemones.Jie turi teigiamą poveikį daigumui, taip pat tolesniam kultūros vystymuisi. Pirmiausia turite nuspręsti, kurioje vietoje daržovės bus auginamos ateityje. Geriau, jei tai gerai apšviesta vieta, apsaugota nuo skersvėjų. Praktiškai tinka bet koks dirvožemis. Vienintelė išimtis yra nualintas dirvožemis. Žemės rūgštingumas turi būti nuo 6,7 iki 7,4 pH. Pasirinktą vietą pirmiausia reikia gerai iškasti ant kastuvo durtuvo, taip pat atsikratyti piktžolių, jei tokių yra.

Taip pat turėtumėte paruošti sėklas. Procesas susideda iš kelių etapų.

• Prieš sėją sėklos panardinamos į vandenį, pašildytą iki 50 laipsnių temperatūros. Jas laikyti inde su skysčiu užtrunka mažiausiai 15 minučių.
• Tada jas vieną minutę reikia tiesiogine prasme įdėti į ledinį vandenį, o po to 12 valandų į mikroelementų tirpalą. Tada jį reikia nuplauti ir 24 valandoms perkelti į šaldytuvą. Ideali vieta laikyti šį laikotarpį yra apatinė daržovių dalis. Jokiu būdu jie neturėtų būti užšaldyti.
• Po to juos rekomenduojama perkelti į nedidelį natūralaus drėkinamo audinio gabalėlį ir palaukti, kol sudygs. Kai tik tai atsitiks, galite juos persodinti į paruoštus konteinerius su dirvožemiu.

Kalaropės sodinamos dviem būdais: per sodinukus arba tiesiai sėklomis į atvirą žemę. Pasirinkimas taip pat individualus.

Jei mes kalbame apie sodinukų metodą, tada tam reikia naudoti plastikinius indus arba specialius durpių vazonus, užpildytus minkštu derlingu dirvožemiu. Kai kurie žmonės renkasi sėją šiltnamyje. Pirmoji sėja atliekama kovo viduryje. Jei sodinukai tinkamai prižiūrimi, pirmąjį derlių galima gauti birželio viduryje arba pradžioje. Antrasis sodinukų terminas – gegužės pradžia, tada kaliaropių derlių bus galima skinti tik arčiau vasaros vidurio.

Sodinukų sodinimo ir auginimo procesas yra toks.

• Su sėklomis atliekami parengiamieji darbai.
• Kai tik pasirodys pirmieji daigai, galite pradėti skinti, jei sėklos iš pradžių nebuvo pasodintos į atskirus konteinerius.
• Likus maždaug dviem savaitėms iki persodinimo į atvirą žemę, galite pradėti grūdinimo procedūrą. Daigus reikia kelioms minutėms išnešti į lauką. Kiekvieną kartą rekomenduojama ilginti laiką.

Vegetacijos metu daigams ypatingos priežiūros nereikia. Jums tereikia jį laistyti, taip pat apsaugoti nuo skersvėjų poveikio, neleisti deginti saulės.

Perkėlimas į atvirą žemę taip pat atliekamas keliais etapais:

• Paruoštoje vietoje 15-20 cm atstumu viena nuo kitos kasamos negilios duobės;
• juose atsargiai perkeliami kaliaropių daigai;
• pabarstyti žeme, gerai palaistyti.

Tai užbaigia procesą.

Galite sodinti kaliaropes tiesiai į atvirą žemę su sėklomis. Jie tai daro paskutinėmis gegužės dienomis. Procesas yra toks.

• Sėklos sėjamos į laisvą paruoštą dirvą. Nebūtina jų gilinti, galima apibarstyti nedideliu minkštos žemės sluoksniu.
• Po pasodinimo laistyti reikia kuo atidžiau, kad sėklos neišplautų.
• Uždenkite plastiku ir palaukite ūglių.

Kai augalai stiprūs, šiltnamį galima pašalinti.

Kolrabi nereikalauja ypatingos priežiūros. Tiesą sakant, tik laistymas yra svarbi ir neatsiejama dalis. Pačioje pradžioje dirva drėkinama kartą per 2-3 dienas. Tada užtenka kartą per savaitę. Turėtumėte vadovautis oru. Jei lyja, kopūstai apsieis ir nelaistydami. Sausuoju laikotarpiu reikia žiūrėti į dirvožemio būklę, jis visada turi būti šiek tiek sudrėkintas. Kartais reikia šiek tiek atlaisvinti dirvą. Tai turėtų būti daroma kuo atidžiau, kad nepažeistumėte šakniavaisių.

Kolrabus reikia maitinti. Trąšos turėtų būti tręšiamos tris kartus per vieną sezoną:

• prieš sodinimą į duobutes dedamos organinės ir mineralinės trąšos;
• lapų formavimosi stadijoje reikia pridėti mikroelementų;
• vyresniame amžiuje lapai purškiami tirpalu, susidedančiu iš 10 litrų vandens, 1 valg. l. karbamido ir 1 valg. l. kalio sulfatas.

Jei kalbėsime apie ligas, tai dažniausiai kaliaropes pažeidžia kilis, miltligė, puvinys ir juodoji kojelė. Kad taip nenutiktų, rekomenduojama laikytis visų žemės ūkio technikos taisyklių. Bet jei kultūra suserga, rekomenduojama laiku atsikratyti užkrėstų augalų, kad būtų išvengta tolesnio ligos plitimo. Grybelinės ligos turėtų būti gydomos vaistų Fundazol, Skor, Topaz ir kai kurių kitų, kurių sudėtyje yra identiškų veikliųjų medžiagų, tirpalais.

Iš kenkėjų aptinkami: kryžmažiedžiai ir juodieji blusų vabalai, drugiai, drugiai, kopūstiniai amarai, vieliniai kirminai, rapsiniai žiedgraužiai ir kai kurie kiti. Norint išvyti kenkėjus, kultūrą rekomenduojama apdoroti tokiais vaistais kaip "Decis", "Corsair", "Ambush" ir kai kurie kiti.

Anksti bręstančios veislės dažniausiai skinamos po nokimo. Jie nėra skirti ilgalaikiam saugojimui. Tinkamą skonį jie sugeba išlaikyti šaldytuve tik 10-14 dienų. Vasaros viduryje pasodintus kaljaus galima drąsiai laikyti tol, kol oro temperatūra naktį pradės kristi žemiau nulio laipsnių. Derliaus nuėmimo laikas yra panašus į baltųjų kopūstų derliaus nuėmimo laiką.

Derlių geriausia nuimti sausu oru. Nuskintus vaisius reikia laikyti duobėje arba šaldytuve. Idealus laikymo variantas yra sauso smėlio dėžės. Tokiu atveju pačios šaknys neturėtų liestis viena su kita. Tokios būklės kaliaropės gali būti laikomos nuo 5 iki 8 mėnesių.