Brokolių auginimas ir priežiūra atvirame lauke

Brokoliai yra kopūstų rūšis, auginama daugelyje šalių. Ši sveika ir nekaloringa daržovė rekomenduojama tiek suaugusiems, tiek vaikams. Todėl daugelis sodininkų mielai augina brokolius savo svetainėje.

Brokolių sodinimo laikas pirmiausia priklauso nuo vietos klimato. Šios rūšies kopūstai yra termofiliniai. Todėl atvirame lauke verta sodinti tik atšilus. Temperatūra šiuo metu turėtų būti 16–20 laipsnių. Sodinant kopūstus reikia sutelkti dėmesį į vietos klimato ypatybes. Taigi, Maskvos srityje sėjama balandžio mėnesį, Urale arba Sibire - gegužę. Sodininkai vėlai sunokstančias veisles dažniausiai sodina birželį.

Norint gauti gerą derlių, sodininkas turi rasti tinkamą vietą augalams sodinti. Ieškodamas jo, sodininkas turi atkreipti dėmesį į svarbius dalykus.

• Dirvožemio kokybė. Brokoliai gerai auga bet kokioje dirvoje. Svarbiausia, kad jis būtų laisvas ir derlingas. Taip pat verta prisiminti, kad kopūstai nemėgsta rūgštaus dirvožemio. Todėl rudenį brokoliams sodinti skirtas plotas turi būti sumažintas. Tam į dirvą įpilama kalkių arba dolomito miltų. Jei rudenį sodininkas neturėjo pakankamai laiko atlikti šią procedūrą, verta kalkinti vietą bent mėnesį prieš sodinant brokolius. Taip pat prieš sodinant kopūstą į kiekvieną duobutę rekomenduojama įberti nedidelį kiekį medžio pelenų.
• Apšvietimas... Sodinant brokolius reikia turėti omenyje, kad kopūstai yra fotofiliškas augalas. Todėl jie bando jį sodinti atvirose vietose. Jei augalas sodinamas pavėsyje, žiedynai bus smulkūs, o kopūstas – neskanus.
• Pirmtakai... Kelerius metus iš eilės brokolių nereikėtų sodinti tame pačiame plote. Nesodinkite jo toje vietoje, kur anksčiau augo kitų rūšių kopūstai. Blogi brokolių pirmtakai yra burokėliai, ridikai, ridikai ir ropės; geri brokolių pirmtakai yra morkos, bulvės, moliūgai ir ankštiniai augalai. Kopūstai gerai auga toje vietoje, kur anksčiau buvo auginama žalioji trąša.
• Kaimynystė... Svarbų vaidmenį atlieka ir tai, kokie augalai augs šalia brokolių. Manoma, kad geriausi jos kaimynai yra ankštiniai augalai, agurkai, bulvės ir burokėliai. Be to, prie brokolių galima sodinti įvairių žolelių, pavyzdžiui, šalavijų, krapų ar salierų. Tačiau šalia nereikėtų sodinti kitų rūšių kopūstų, pomidorų ir braškių. Tai lems tai, kad augalai daug dažniau susirgs ir nukentės nuo kenkėjų išpuolių.

Prieš sodinant brokolius, sodininkas turi paruošti sodinamąją medžiagą. Sveikiems kopūstams auginti reikia naudoti dideles sėklas. Pasirinkti kokybišką sodinamąją medžiagą yra gana paprasta. Pirmiausia reikia ištirti sėklas. Po to juos reikia sudėti į indą su druskos tirpalu. Visi sveiki egzemplioriai liks apačioje, o pažeistos sėklos plūduriuos. Reikia jų atsikratyti.

Tada turite suaktyvinti sėklų išpylimo procesą. Norėdami tai padaryti, juos reikia įdėti į medžiaginį maišelį ir panardinti į vandenį 10-15 minučių.Iškart po to sėklos minutei dedamos į šaltą vandenį. Taip apdorotą sodinamąją medžiagą rekomenduojama papildomai dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, jis keletą valandų dedamas į indą su kalio permanganato tirpalu. Po to sėklos suvyniojamos į audeklo gabalėlį ir dedamos į šaldytuvą parai.

Paruošęs vietą ir sodinamąją medžiagą, sodininkas gali pradėti sodinti kopūstus. Brokolius galima sodinti ir kaip sėklas, ir kaip sodinukus. Kiekvienas iš šių metodų turi savo ypatybes.

Šis sodinimo būdas tinka žmonėms, gyvenantiems šiltuose kraštuose. Prieš sodinimą dirva purenama ir laistoma šiltu vandeniu. Po to galite pradėti ruošti skyles. Brokolius rekomenduojama sodinti 30-40 centimetrų atstumu. Tarp eilučių taip pat turėtų būti laisvos vietos. Vidutiniškai tai yra 50 centimetrų. Į kiekvieną duobutę rekomenduojama iš karto dėti kelias sėklas. Tai padeda padidinti augalų daigumą.

Pasėjus sėklas lysves reikia uždengti skaidria plėvele. Vietoj to, sodininkas taip pat gali uždėti supjaustytą butelį ant kiekvienos skylės. Atsiradus ūgliams, pastogę reikės pašalinti.

Brokolių daigus galite auginti tiek konteineriuose, tiek atskirose kasetėse. Prieš sodinant augalus, svarbu tinkamai paruošti dirvą. Dirvožemį galite nusipirkti specializuotoje parduotuvėje arba galite tai padaryti patys. Antruoju atveju, norint jį sukurti, lygiomis dalimis naudojamas derlingas dirvožemis, smėlis ir durpės. Taip pat į mišinį galite pridėti nedidelį kiekį grynų medžio pelenų. Be to, žemę reikia išpilti silpnu kalio permanganato tirpalu. Kitą dieną dirva papildomai apdorojama „Fitosporinu“. Po to konteineris su dirvožemiu paliekamas parai tamsioje vietoje. Toliau dirvožemis kruopščiai išlyginamas. Dirvožemyje susidaro nedideli įdubimai. Jie turėtų būti išdėstyti 3–4 centimetrų atstumu. Nedarykite šių skylių per gilių.

Sėklos dedamos į paruoštas vagas. Atstumas tarp jų turi būti ne didesnis kaip centimetras. Be to, grioveliai turi būti apibarstyti plonu derlingos žemės sluoksniu. Tada konteinerius su sėklomis reikia uždengti skaidria plėvele. Tokiu būdu konteineriai perkeliami į šiltą vietą. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, plėvelė pašalinama. Jei sėklos buvo pasodintos į didelį indą, kopūstus nuskinti reikės per dvi savaites. Atlikus šią procedūrą, svarbu apsaugoti sodinukus nuo saulės. Taip jie geriau įsišaknys. Pradėti sodinti bus galima praėjus 3-4 savaitėms po sėklų pasėjimo. Daigai šiuo metu jau turėtų būti sveiki ir stiprūs. Daigų sodinimo schema niekuo nesiskiria nuo sėklų sėjos schemos. Persodinus kopūstus, augalus reikia palaistyti šiltu vandeniu. Taip jie geriau įsišaknys.

Pasodinus į atvirą žemę, augalus reikia tinkamai prižiūrėti. Brokolių agrotechnika susideda iš reguliaraus laistymo, dirvožemio purenimo ir šėrimo.

Atsargiai atlaisvinkite žemę šalia brokolių. Pirmą kartą tai daroma praėjus trims savaitėms po sveikų ūglių atsiradimo. Tada ši procedūra kartojama po dešimties dienų. Kiekvieną kartą augalus reikia nusodinti. Tai padeda apsaugoti augalų šaknis.

Sode augančius brokolius reikia reguliariai laistyti. Jei augalams trūks drėgmės, jų žiedynai taps neskanūs. Vidutiniškai augalai laistomi kartą per savaitę. Jei vasara karšta, laistymo dažnis turėtų būti padidintas. Kad nepakenktų augalams, sodininkai rekomenduoja naudoti šiltą vandenį. Geriausias variantas yra nusistovėjęs lietaus vanduo.

Lauke auginamus brokolius reikia šerti reguliariai. Trąšos į dirvą tręšiamos vidutiniškai tris kartus per sezoną.

• Po nusileidimo. Pirmą kartą brokolius reikia šerti praėjus savaitei po pasodinimo. Šiuo metu augalams reikia daug azoto turinčių trąšų. Paprastai šiuo metu į dirvą įpilama vištienos mėšlo arba deviņviečių antpilo.
• Prieš žydėjimą... Praėjus maždaug dviem savaitėms po pirmojo šėrimo, augalai tręšiami antrą kartą. Šiuo metu jie šeriami tirpalu, kurį sudaro 10 litrų vandens ir du šaukštai karbamido.
• Žiedynų formavimosi metu. Trečias augalų šėrimas reikalingas, kad žiedynai būtų skanesni. Šiuo metu brokolius galima šerti tiek organinėmis medžiagomis, tiek mineralinėmis trąšomis. Svarbiausia, kad pašaruose nebūtų per daug azoto.

Kad aikštelėje esantis dirvožemis neišdžiūtų, jį galima uždengti mulčio sluoksniu. Augalų apsaugai galite naudoti šieną, durpes ar humusą. Mulčio sluoksnis turi būti 5-10 centimetrų.

Jei savo svetainėje naudosite mulčią, bus daug lengviau prižiūrėti augalus. Svarbiausia nepamiršti reguliariai atnaujinti augalijos sluoksnio. Karštyje augalus rekomenduojama pavėsinti. Priešingu atveju jie gali per anksti žydėti. Dažniausiai tam naudojamos eglės šakos.

Brokoliai, kaip ir kiti sodo ir sodo augalai, dažnai kenčia nuo kenkėjų atakų ir įvairių ligų. Todėl, nusprendęs savo vietovėje sodinti šios veislės kopūstus, sodininkas turi išmokti su jais elgtis.

Pirmiausia reikia pakalbėti apie brokolių ligas.

• Keela... Tai viena iš labiausiai paplitusių kopūstų sveikatos problemų. Ant užkrėstų augalų atsiranda ovalios arba sferinės išaugos. Laikui bėgant jie tamsėja ir pradeda pūti. Tai turi įtakos augalų būklei. Išgydyti šią ligą neįmanoma. Todėl prieš sodinimą labai svarbu laikytis sėjomainos ir nukenksminti dirvą bei sėklas.
• Juoda koja. Ši liga dažniausiai pažeidžia sodinukus. Daigų stiebai nusilpsta. Laikui bėgant jie pajuoduoja, o daigai žūva. Radus užkrėstus augalus, juos reikia pašalinti. Po to žemę reikia nupilti silpnu kalio permanganato tirpalu.
• Miltligė. Sergantys augalai yra padengti plonu baltu žiedu. Laikui bėgant jis pradeda tamsėti. Augalai greitai miršta. Norint kovoti su liga, rekomenduojama naudoti vario sulfato tirpalą.
• Fuzariumo vytimas... Labai lengva pastebėti sergančius augalus. Jų lapija tampa geltonai žalia ir vangi. Laikui bėgant jis nukrenta. Siekiant užkirsti kelią ligos plitimui, užkrėsti egzemplioriai pašalinami iš aikštelės, o dirvožemis apdorojamas fungicidais.
• Alternaria... Šios ligos paveikti augalai pasidengia tamsiai rudomis dėmėmis, kurios laikui bėgant auga. Siekiant užkirsti kelią jo plitimui, rudenį vieta kasama, o sėklos pašildomos. Jei augalai vis dar yra paveikti ligos, jie turi būti pašalinti iš vietos.
• Baltasis puvinys... Šia liga dažniausiai suserga rūgščioje dirvoje augantys kopūstai. Sparčiausiai vystosi šaltu oru. Užkrėsti augalai pasidengia į voratinklį panašiu žiedu. Vario sulfatas naudojamas kovai su liga. Ligos prevencija yra laiku ravėti ir kasti vietą.
• Mozaika... Brokoliai taip pat dažomi šia liga. Laikui bėgant, lapija pradeda deformuotis. Išgydyti šią ligą nėra. Todėl užkrėstus augalus reikia iškasti ir sudeginti.

Būtina atkreipti dėmesį į kenkėjų kontrolę. Dažniausiai augalus užpuola šie vabzdžiai.

• Beljanka... Drugeliai baltais arba geltonais sparnais labai paplitę kopūstų vietose. Augalams pavojingi vikšrai, kurie labai greitai pažeidžia lapiją.Norint apsisaugoti nuo šio kenkėjo, salierus reikėtų sodinti prie kopūstų lysvių. Vietovė, kurioje auga kopūstai, taip pat turi būti reguliariai kasama.
• Amaras... Šie maži kenkėjai yra pavojingi daugeliui augalų. Brokoliai taip pat dažnai puola. Kad kopūstai nepritrauktų kenkėjų, šalia sodinami krapai. Jei augalai vis dėlto buvo pažeisti kenkėjų, plotas purškiamas bulvių arba pomidorų viršūnių antpilu. Dėl stipraus aromato produktas greitai išbaidys kenkėjus.
• Skruzdėlės... Kadangi skruzdėlės gali greitai platinti amarus, juos taip pat reikia pašalinti. Dažniausiai sodininkai skruzdėlynus tiesiog užpila verdančiu vandeniu. Vietoj to taip pat galite naudoti silpną amoniako užpilą.
• Kopūstų kaušelis. Šie drugeliai nėra labai pastebimi. Jie turi pilkus sparnus ir mažą kūną. Patys drugeliai brokoliams nėra itin pavojingi. Jauni vikšrai pažeidžia kopūstą. Kenkėjus galima rinkti rankomis, po to juos sunaikinti. Tai geriausia padaryti vėlai vakare. Vietą taip pat galima apdoroti muiluotu vandeniu. Šalia lysvių augančios pipirmėtės bus gera apsauga nuo šių kenkėjų.

Daugelis sodininkų, augindami brokolius savo svetainėje, susiduria su įvairiomis problemomis. Su jais susidoroti padės labiau patyrusių žmonių patarimai.

• Negalima ignoruoti maitinimo. Jei brokoliai augs be tręšimo, gero derliaus nesulauksite.
• Kad kopūstai nežydėtų, sodinimas jūsų svetainėje yra tik laiko patikrintas ir atsparus aplinkos poveikiui brokolių veislės.
• Jei kopūsto galva vis dar yra spalvos, ją reikia atsargiai nupjauti kartu su stiebu. Ateityje augalo apačioje pradės formuotis maži šoniniai ūgliai. Juos taip pat galima valgyti.