- Vardų sinonimai: Geras žmogus
- Patvirtinimo metai: 2000
- Paskyrimas: virimui namuose, užšaldymui, šviežiam vartojimui
- Lapų rozetė: vertikali
- Lapų spalva: mėlyna Žalia
- Lakšto paviršius: įgaubta, silpna ir vidutiniškai burbuliuota
- Lapo kraštas: stipriai banguotas
- Derlius: aukštas
- Vidutinis derlius: 3,2-4,6 kg / m2
- Forma: suapvalintas plokščias
Žiediniai kopūstai Rusijoje nebėra egzotika ir yra laikomi populiariausia šios daržovės veisle po baltųjų kopūstų. Daugelis puikių europietiškų veislių yra pritaikytos vidurinei juostai ir net šiauriniams regionams, pavyzdžiui, nepretenzingas ir skanus olandiškas „Goodman“ žiedinis kopūstas.
Veisimo istorija
„Goodman“ žiedinių kopūstų veislę sukūrė „Bejo Zaden B. V.“ (Olandija) specialistai. Šiandien ši įmonė, įkurta 1912 m., yra viena didžiausių ir įtakingiausių sėklų įmonių Europoje ir pasaulyje. Nuo 1997 m. Rusijoje yra atstovaujama dukterinė įmonė „Bejo“. Daugybė Bejo Zaden B. V. veisimo laimėjimų buvo įrašyti į Rusijos Federacijos valstybinį registrą ir suskirstyti pagal vietos sąlygas.
Vienas pagrindinių Bejo projektų – ekologiškų sėklų išleidimas, kurių ekologinis grynumas yra atidžiai stebimas visuose gamybos etapuose. Bejo mieste taip pat galima įsigyti didmeninės prekybos Goodman žiedinių kopūstų sėklų be cheminio apdorojimo.
Veislė buvo įtraukta į Valstybinį registrą 2000 m. ir buvo leista auginti visoje Rusijoje pagal gamintojo rekomendacijas dėl sėjos ir sodinimo į žemę datos, atsižvelgiant į konkretaus regiono klimatą.
Veislės aprašymas
Goodman – vidutinio ankstyvumo, didelio derlingumo, ištverminga ir universali žiedinių kopūstų veislė, skirta auginti įvairiose klimato zonose. Pasižymi puikiomis prekinėmis savybėmis ir geru skoniu.
Augalo ir galvų išvaizdos apibūdinimas
Augalas ant cilindrinio vertikalaus stiebo suformuoja melsvai žalių banguotų, šiek tiek pūslelių lapų rozetę, nukreiptą į viršų. Šaknų sistema pluoštinė, be ašinės šaknies, giliai į dirvą neina.
Tanki krūva neišsivysčiusių žiedkočių - galva, išlygintos, apvalios formos, vidutinio gumbumo, malonios baltos kreminės spalvos, gana dideli matmenys: skersmuo nuo 10 iki 20 cm, svoris nuo 0,6 iki 1,4 kg. Vidutinis svoris: 600-700 g Lapai saugo galvą, iš dalies ją dengia. Veislė atspari žiedynų pageltimui.
Tikslas ir skonis
Šis žiedinis kopūstas gali būti naudojamas universaliai: žalias įvairiose salotose arba jau apdorotas. Jis verdamas, kepamas, troškinamas, verdamas tešloje arba su sūriu. Pirmasis dietinis patiekalas – žiedinių kopūstų sriuba. Žiemai kopūstus galima marinuoti arba šaldyti.
„Goodman“ veislės skonis vertinamas labai aukštai: subtilus, šiek tiek saldus. Šviežių žiedynų minkštimo struktūra yra tvirta ir traški.
Brandinimo terminai
Šios vidutinio ankstyvumo veislės nokimo laikotarpis nuo sudygimo iki pirmųjų prinokusių gūželių yra apie 100-105 dienos arba 65 dienos po vieno mėnesio daigų perkėlimo į nuolatinę vietą. Priklausomai nuo regiono, sėjama nuo balandžio pradžios iki gegužės vidurio, o derlius nuimamas nuo liepos pirmųjų dienų iki rugsėjo mėnesio. Galvų brendimas netolygus, kolekcija ištempta.
Derlius
„Goodman“ vertinamas dėl nuolat didelio derlingumo.Vidutinės surinkimo normos puikiam pateikimui: nuo 3,2 iki 4,6 kg / m². Esant palankioms oro sąlygoms ir gerai prižiūrint, produktyvumas gali viršyti 5 kg/m². Išsilaikymo kokybė gera, laikyti rūsyje 0 °C temperatūroje iki 1 mėn.
Auginimas ir priežiūra
Veislė auginama sėjos arba sodinimo būdu. Sodo lysvė įrengiama saulėtoje vietoje, sodinukai išdėliojami šachmatų lentomis 30x50 cm arba 40x60 cm Atsparumas šalčiui leidžia auginti Goodman kopūstus nuo Murmansko iki Vladivostoko atviroje ir apsaugotoje žemėje. Pirmosiomis dienomis daigus rekomenduojama uždengti folija, kad geriau prisitaikytų.
Svarbus žemės ūkio technologijos elementas yra reguliarus laistymas (5 litrai vienam krūmui per 5-6 dienas arba kas antrą dieną karštą vasarą), tik lietinguoju sezonu jis sumažinamas. Augalas gerai reaguoja į kruopščią priežiūrą: sodinimą, mulčiavimą ir šėrimą, ypač azoto papildais.
Reikalavimai dirvožemiui
Dėl šaknų atsiradimo paviršiuje kultūra yra reikli dirvožemio būklei. Dirvožemio rūgštingumas turi būti neutralus, rūgščioje ar per daug šarminėje dirvoje augalai deformuojasi ir blogai auga. Gesintos kalkės arba pelenai padės neutralizuoti rūgštingumą.
Veislei taip pat svarbus purumas, drėgmė ir dirvožemio derlingumas. Prieš sodinimą jis paruošiamas: iškasamas (rudenį), pridedamas humusas ir mineralinis kompleksas.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Goodmanas retai serga tokia įprasta kopūstų liga kaip miltligė. Kitos infekcijos – virusinė mozaika, fuzariumas ir juodoji kojelė – gali būti pavojingos, todėl būtinos prevencinės priemonės. Sėklų dezinfekcija, ploto ravėjimas, laiku pašalinus pažeistus augalus ir purškimą padės išvengti ligų, taip pat apsaugos kopūstus nuo kenkėjų.