- Autoriai: Wheeler (Berkšyras, Anglija)
- Vardų sinonimai: Williams Bon Chetien, English Pear, Bon-Chretien, Bon-Chretien Williams, Williams, Doene, Bartlett
- Patvirtinimo metai: 1947
- Vaisiaus svoris, g: 150-200 ir daugiau
- Brandinimo terminai: vasara
- Vaisių skynimo laikas: nuo rugpjūčio antrosios dekados
- Paskyrimas: Universalus
- Augimo tipas: žemo arba vidutinio ūgio
- Derlius: aukštas
- Gabenamumas: Gerai
Williams veislę mėgsta daugelis sodininkų dėl savo priežiūros ir auginimo paprastumo. Net pradedantieji gali pasiekti didelį derlių ir kiekvieną sezoną nuskinti didelius kiekius skanių ir sveikų vaisių. Vaisiai yra universalios paskirties ir puikiai tinka ruošiant burnoje tirpstančius skanėstus.
Veislės aprašymas
Didžiausias medžio aukštis siekia 2,5 metro. Augimo tipas – vidutinio arba žemo augimo. Vainikas suformuotas iš storų ir energingų šakų, augančių aukštyn. Forma yra piramidės formos, šiek tiek suapvalinta. Tankis yra vidutinis. Ūgliai gali būti išlenkti arba tiesūs, padengti nedideliu lęšių skaičiumi.
Lapija su trumpu galu yra kiaušinio formos. Jis didelis ir lygus, šiek tiek blizgus. Matomos šviesios šoninės venos. Lapija stipri. Vidutinio dydžio gėlės renkamos 6-7 vienetų žiedynuose. Žiedlapių spalva yra balta su švelniu kreminiu atspalviu.
Vaisių savybės
Vidutinis kriaušių svoris yra nuo 150 iki 200 gramų. Dažnai galima rasti didesnių egzempliorių. Forma klasikinės kriaušės formos, šiek tiek pailgos formos. Dydžiai pažymėti kaip dideli arba didesni nei vidutiniai. Pagrindinė prinokusių vaisių spalva yra geltonai auksinė. Taip pat ant paviršiaus pastebima rausvai raudona gelsva spalva. Kai kurie vaisiai turi rūdžių, išreikštų mažų dėmių pavidalu.
Valgant šviežią minkštimas tirpsta. Jis riebus, aromatingas ir labai sultingas. Spalva - balta su geltonu atspalviu. Žievelė blizgi ir plona, todėl nesukelia diskomforto valgant šviežią. Viduje susidaro daug mažų pilkos spalvos poodinių taškelių. Kriaušės auga ant storų ir šiek tiek išlenktų vidutinio ilgio stiebelių. Šiek tiek neprinokę nuskinti vaisiai gali būti laikomi šaldytuve iki 45 dienų arba iki 15 dienų uždaroje patalpoje. Sėklų spalva ruda, forma ovali. Dydžiai nedideli.
Skonio savybės
Pagrindinis kriaušių skonis yra saldus. Jį papildo lengvas rūgštumas. Išskirtinis bruožas – muskato riešuto poskonis ir aromatas. Gastronominė derliaus kokybė puiki. Degustatoriai veislei skyrė 4,8 balo iš 5 galimų.
Brandinimas ir derėjimas
Prinokusių kriaušių derlius pradedamas skinti nuo rugpjūčio antrosios dekados. Brandinimo datos patenka vasarą. Ankstyva branda priklauso nuo medžio sandaros: skiepytos ant kriaušės – vaisius veda 5 ar 6 metus, ant svarainių – 3 ar 4 metus. Medžiai neša vaisius kiekvieną sezoną be pertraukos.
Derlius
Didelis derlingumas yra dar viena savybė, dėl kurios Williams veislė tapo plačiai paplitusi. Iš vieno medžio galite gauti nuo 69 iki 230-250 kilogramų sultingų kriaušių.Derlingumą įtakoja daugelis veiksnių, įskaitant priežiūrą, medžių amžių ir klimatą. Auginant komerciniais tikslais, iš vieno hektaro žemės galima priskinti iki 200 centnerių kriaušių. Vaisiai yra gerai parduodami ir vidutiniškai transportuojami. Vežant pasėlius dideliais atstumais, reikia nuimti šiek tiek nesubrendusį derlių.
Nusileidimas
Prieš sodindami medžius, turite rasti tinkamą vietą. Vieta turi būti gerai apšviesta saulės, nes pavėsyje medžiai auga lėtai ir pradeda skaudėti. Veislė nekelia didelių reikalavimų dirvožemio sudėčiai. Svarbiausia, kad dirvožemis būtų derlingas ir vidutiniškai drėgnas. Jei toje vietoje yra gruntinio vandens, jie turi tekėti pakankamai žemai, kad nepradėtų pūti šaknys.
Geriau iš karto pasirinkti tinkamą vietą, nes medžiai blogai toleruoja persodinimo procesą ir ilgai pripranta prie naujos vietos. Jei transplantacija yra priverstinė, turite būti pasirengę nemalonioms pasekmėms. Kai kurie sodinukai gali neišgyventi perkėlimo ir mirti.
Patyrę sodininkai rekomenduoja sodinti rinktis jaunus augalus nuo 1 iki 2 metų. Jie lengviausia prisitaiko prie naujos svetainės. Daigų aukštis turėtų būti nuo 1,3 iki 1,5 metro. Šaknų ilgis yra 20-30 centimetrų, o šakų skaičius - 3-5 vnt. Ant jų neturėtų būti lapų. Medžiai su ligų simptomais ir kenkėjų pėdsakais netinka persodinti. Ypatingas dėmesys skiriamas šaknims. Nulūžusios ir išdžiūvusios šaknys pašalinamos.
Išlaipinimas atliekamas pavasarį arba rudenį. Pirmoji galimybė yra labiau tinkama, nes medžiai turės laiko visiškai įsišaknyti prieš prasidedant šalnoms, tačiau tokiu atveju sodinukai gali nukentėti nuo karščio ir įvairių ligų. Renkantis rudens sodinimą, turite pasirinkti tinkamą laiką. Iki šalnų pradžios turi praeiti ne mažiau kaip mėnuo. Priešingu atveju kriaušė gali neišgyventi žiemos ir nukentėti nuo žemos temperatūros.
Nusileidimo duobės gylis – 80 centimetrų, skersmuo – 60 centimetrų. Kiekvienos skylės apačioje yra 10 centimetrų storio drenažas. Tiks skaldytos plytos arba keramzitas. Norėdami paruošti sodinimo substratą, turite sumaišyti žemę iš viršutinių žemės sluoksnių su superfosfatu, humusu ir kalio sulfatu.
Į duobę reikia įdėti kaištį. Dalis žemės, sumaišytos su maistinėmis medžiagomis, supilama į skylę, padaroma skaidrė. Ant jo dedamas daigas, o šaknys atsargiai paskirstomos aplink kraštus. Jie neturėtų sulenkti. Dabar galite užpildyti likusį dirvą. Žemė kruopščiai sutankinama ir laistoma 2–3 kibirais vienam medžiui. Nusistovėjus žemei, ją galima uždengti mulčiu. Rinkitės ekologišką produktą: šiaudus, durpes ar pjuvenas.
Auginimas ir priežiūra
Williams veislės vaisingumas ir augimo aktyvumas tiesiogiai priklauso nuo tinkamos priežiūros. Pirmuosius 3 metus po pasodinimo vaismedžius reikia reguliariai laistyti. Sodas laistomas kartą per mėnesį arba rečiau, jei oras drėgnas ir debesuotas. Svarbu neleisti kamieno apskritimui išdžiūti.
Kriaušes reikia palaistyti prieš artėjančią žiemą ar žydėjimo pradžią. Lietingo sezono metu laistymas žymiai sumažinamas arba visiškai pašalinamas. Karštuoju metų laiku laistymas atliekamas naudojant padidintą vandens kiekį.
Kai atsiranda piktžolės, jas reikia nedelsiant pašalinti kartu su šaknimis.Aplink kamieną esantis dirvožemis supurenamas, kad išliktų lengvas, be to, vanduo ir deguonis prasiskverbia pro jį be problemų. Norėdami sumažinti laistymą, naudokite mulčią. Jis ne tik palaiko dirvą drėgną, bet ir neleidžia augti piktžolėms. Ir tai yra papildomas maistas.
Kriaušės tręšiamos apie 3 kartus per metus. Medžiagos, kuriose yra daug azoto, pasirenkamos pavasarį. Vienam medžiui sunaudojama 150 gramų azofoskos. Prasidėjus vasarai, jie pereina prie devyniaviečių tirpalo arba mineralų komplekso. Kai sezonas pasikeičia į rudenį, superfosfatas ir kalio sulfatas pridedamas prie dirvožemio sausu pavidalu. Trąšos įterpiamos nugenėjus medį. Taip pat kartą per 3 metus (rudenį) į plotą aplink kamieno ratą pridedamas humusas.
Genėjimo procedūra atliekama ankstyvą pavasarį arba rudenį. Jaunos kriaušės pjaunamos taip, kad liktų ne daugiau kaip 5 šoninės šakos (jų aukštis apie 50-60 centimetrų). Kasmet jas reikėtų sutrumpinti apie 30-50 centimetrų. Priešingu atveju jie pradės šakotis ir taps per ilgi.
Kad vaismedžiai be problemų išgyventų žiemą, jie gausiai tręšiami ir genimi. Taip pat reikia pašalinti visus nukritusius lapus, o žemę aplink kriaušę padengti mulčiu (sluoksnio storis - 25-30 centimetrų). Bagažinę galima apvynioti audeklu arba agrofiberu.
Kaip ir bet kuriuos kitus vaismedžius, kriaušes reikia apsaugoti nuo įvairių ligų ir kenkėjų. Sodindami kriaušę savo svetainėje, turite iš anksto žinoti, kokių ligų turėtumėte saugotis. Norint sėkmingai atlikti kovą, pirmiausia reikia teisingai nustatyti problemos priežastį. Svarbu atskirti ligos požymius nuo vabzdžių, erkių, vikšrų ir kitų rūšių kenkėjų apraiškų.