![Kriaušė Severyanka](https://ibuilder.techinfus.com/images/knowledge/thumb/400-0/2021/06/severyanka.jpg)
- Autoriai: P.N. Jakovlevas (Mičurino visos Rusijos vaisinių augalų genetikos ir veisimo tyrimų institutas)
- Pasirodė kertant: (Usūrijos kriaušė x Bere Ligel) x Mėgstamiausias Klapp
- Patvirtinimo metai: 1965
- Vaisiaus svoris, g: 80
- Brandinimo terminai: vasara
- Vaisių skynimo laikas: rugpjūčio pirmos dekados pabaigoje
- Paskyrimas: techninis
- Augimo tipas: Vidutinis ūgis
- Derlius: aukštas
- Karūna: plati piramidinė, apvali, stora
Kriaušė Severyanka yra nepretenzinga ir derlinga veislė, sukurta specialiai auginti nepalankių klimato sąlygų regionuose. Šalčiui atsparus augalas daugelį metų duoda didelį derlių, o sultingi vaisiai turi universalią paskirtį. Turtinga mikrocheminė kriaušių sudėtis, gliukozės trūkumas jose ir nedidelis kalorijų kiekis leidžia žmonėms, sergantiems sudėtingomis lėtinėmis ligomis, vartoti vaisius.
Veisimo istorija
Kriaušė Severyanka yra derlinga veislė, kurią išvedė praktinis selekcininkas Jakovlevas P.N. I. V. Mičurinas. Veislė buvo gauta sukryžminus šias veislių rūšis:
Ussuri kriaušė;
Bere Ligel;
Clappo mėgstamiausias.
Iš pradžių augalas buvo pavadintas jo kūrėjo vardu ir vadinosi Jakovlevo sodinukas Nr. 103, tačiau vėliau buvo pervadintas į Severjanką. 1965 metais kriaušė buvo patvirtinta naudoti, o jos daigai pateko į mažmeninę prekybą.
Veislės aprašymas
Kriaušė Severyanka yra derlinga žiemai atspari vidutinio dydžio veislė su plačiu suapvalinta kūgio vainiku. Vidutinis medžio aukštis apie 5 m. Šios veislės medžiai priklauso ilgaamžiams, kurių amžius gali siekti 50-60 metų, tačiau dažnai kriaušių gyvenimo ciklas trunka apie 35 metus. Medžiui būdingas intensyvus augimas ir greitas povaikų formavimasis. Vidutinio dydžio palikuonys turi keletą kelių. Ūgliai nudažyti šviesiai žaliu atspalviu. Jauni pamotės yra šiek tiek brendusios. Stiprios ir ilgos centrinės šakos išsidėsčiusios beveik 90 laipsnių kampu. Išorinis daugiasluoksnis kamieno ir senų šakų audinys yra tamsiai pilkos spalvos.
Sudėtinės lapų plokštės turi atvirkštinę ovalią lanko formą.
Žydėjimo laikotarpiu medis pasidengia baltomis gėlėmis, kurios surenkamos 5-6 vienetų žiedynuose. Žiedai sulenkti, šiek tiek užkimšti.
Privalumai:
ankstyvas derlius;
greitas vaisiaus atsiradimas;
didelis derliaus procentas bet kokiomis klimato sąlygomis;
atsparumas žemai temperatūrai;
imunitetas daugeliui vaisių ligų ir kenkėjų;
universalus tikslas.
Trūkumai:
maži vaisiai;
skonio malonumų trūkumas;
poreikis gausiai laistyti;
subrendusių vaisių išliejimas per 5 dienas;
prasta laikymo kokybė ir transportavimas;
negalėjimas naudoti komerciniais tikslais.
Vaisių savybės
Mažos Severyanka veislės kriaušės turi techninę paskirtį. Kūgio formos vaisių su buku galu paviršius gumbuotas ir nelygus. Vidutinis vieno vaisiaus svoris yra apie 80 gramų, tačiau yra ir daugiau nei 110 gramų sveriančių egzempliorių. Vaisių spalvų gama, priklausomai nuo sunokimo, varijuoja nuo žalsvai gelsvos iki citrininės su rausvai rausva plutele. Ilgas stiebas šiek tiek įstrižas.
Minkštos kreminės masės struktūra yra mėsinga, tanki ir sultinga. Užkandant vaisius jaučiamas malonus traškėjimas. Nepaisant storos ir tankios odos, kriaušės laikomos ne ilgiau kaip 2 savaites. Cheminė vaisių sudėtis:
cukrus - 11,8%;
rūgštys - 0,38%;
askorbo rūgštis - 5,6 mg 100 g;
katechinai - 51 mg 100 g.
Skonio savybės
Sultingos vidutinio dydžio kriaušės turi universalią paskirtį. Prinokusių vaisių skonis saldus su rūgštumo užuominomis, o aromatas subtilus ir neprisotintas. Nuimtą derlių galima vartoti tiek šviežią, tiek konservuotą. Dėl mažo kaloringumo kriaušės mėgstamos antsvorio turinčių žmonių ir besilaikančių dietos. Pažymėtina, kad šiame vaisiuje nėra gliukozės, todėl jį gali vartoti žmonės, kenčiantys nuo padidėjusio cukraus kiekio kraujyje.
Brandinimas ir derėjimas
Šios veislės kriaušės pilnai tinkamos naudoti jau rugpjūčio pradžioje. Derlius turi būti surinktas iki vasaros pabaigos. Pernokusių vaisių struktūra itin nepatraukli ir panaši į virtas bulves. Kadangi vaisiai yra prastai laikomi, ūkininkai rekomenduoja juos skinti likus 7-10 dienų iki nokimo ir nedelsiant padėti į šaltą patalpą. Šis triukas padės pratęsti gaminio galiojimo laiką. Veislė neturi derėjimo ciklo, todėl medis kiekvienais metais džiugina vaisiais.
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/perelinkblock/orig/2021/07/grusha-sbor-urozhaya-1-obshchaya-statya.jpg)
Derlius
Kriaušės Severyanka priklauso veislėms, kurių nokinimo laikotarpis yra ankstyvas. Pirmąjį derlių galite gauti po 3–4 metų, kai daigai įsišaknija. Sveikas ir stiprus 7-8 metų augalas gali suformuoti iki 50 kg sultingų vaisių. Didžiausią derlių medis duoda 10–11 gyvenimo metais. Esant palankioms klimato sąlygoms ir tinkamai prižiūrint, sodininkai dažnai nuima iki 90 kg vaisių iš vieno medžio.
Augantys regionai
Nepaisant to, kad augalas puikiai jaučiasi bet kokiomis klimato sąlygomis, jis vis dar yra populiariausias regionuose, kuriuose yra žemos temperatūros diapazonas. Tokios teritorijos apima šiaurinį, Uralo, Volgos regionus ir Centrinį ekonominį regioną.
Savaiminis vaisingumas ir apdulkintojų poreikis
Severyanka kriaušė priklauso rūšiai, kuriai būdingas silpnas apdulkinimas. Norint gauti stabilų ir kokybišką derlių, augalui reikia šių apdulkintojų veislių:
Jakovlevo atminimui;
Rogneda;
Karmen;
Čižovskaja.
Jei nėra išorinių apdulkintojų, augalas gali sudaryti ne daugiau kaip 30% derliaus.
Nusileidimas
Nepaisant savo universalumo, Severyanka kriaušė nori augti saulėtose aukštumose su giliu požeminiu vandeniu. Augalas taip pat turi neigiamą požiūrį į stiprias šalto oro sroves. Renkantis sodinimo vietą, būtina atsižvelgti į tai, kad saulės šviesos trūkumas gali išprovokuoti derliaus sumažėjimą, taip pat prastesnės kokybės vaisių gamybą.
Dėl ilgo medžio augimo vienoje vietoje, sodinimui pasirinktoje vietoje turėtų būti derlinga priemolio žemė.
Jaunus sodinukus galima sodinti ir pavasarį, ir rudenį. Sodinimo darbus pavasarį geriausia atlikti balandžio mėnesį, o rudenį – spalį. Patyrę sodininkai sodui formuoti rekomenduoja rinktis ne senesnius nei 2 metų ūglius.
Sodinimo duobės dydis 80 cm x 100 cm Prieš įkasant šaknies dalį į sodinimo duobę, būtinai reikia nupjauti visas sausas ir supuvusias dalis. Patyrę praktiški veisėjai rekomenduoja laistyti jaunus ūglius po pasodinimo ir mulčiuoti šaknų zoną.
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/perelinkblock/orig/2021/07/grusha-posadka-1-obshchaya-statya.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/perelinkblock/orig/2021/07/grusha-privivka-1-obshchaya-statya.jpg)
Auginimas ir priežiūra
Nepretenzingas augalas nereikalauja didesnio dėmesio sau, tačiau vaismedžius reikia reguliariai genėti, o tai išretins vainiką ir suteiks saulės spindulių prieigą prie visų susiformavusių vaisių. Taip pat nereikėtų pamiršti apie gausų laistymą, taip pat piktžolių pašalinimą ir šaknų zonos purenimą. Augalas labai jautriai reaguoja į mineralinių ir organinių trąšų naudojimą.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jaunų sodinukų paruošimui žiemoti. Medžiai turi būti pripildyti vandens, o laja turi būti uždengta spygliais arba apvyniota maišu, kuris padės apsaugoti žievę nuo graužikų.
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/perelinkblock/orig/2021/07/grusha-obrezka-1-obshchaya-statya.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/perelinkblock/orig/2021/09/grusha-podkormka-1-obshchaya-statya.jpg)
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/perelinkblock/orig/2021/07/grusha-razmnozhenie-1-obshchaya-statya.jpg)
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Nepretenzingas medis labai retai susiduria su kenkėjų ir ligų invazija. Veislė turi padidintą atsparumo procentą. Tačiau, nepaisant šio fakto, kriaušę gali paveikti mikroplazminė liga, ugnies maras ir vaisių puvinys. Praktiški selekcininkai rekomenduoja nepamiršti reguliariai apdoroti vaisių plantacijų.
![](https://ibuilder.techinfus.com/images/perelinkblock/orig/2021/07/grusha-bolezni-i-vrediteli.jpg)
Kaip ir bet kuriuos kitus vaismedžius, kriaušes reikia apsaugoti nuo įvairių ligų ir kenkėjų. Sodindami kriaušę savo svetainėje, turite iš anksto žinoti, kokių ligų turėtumėte saugotis. Norint sėkmingai atlikti kovą, pirmiausia reikia teisingai nustatyti problemos priežastį. Svarbu atskirti ligos požymius nuo vabzdžių, erkių, vikšrų ir kitų rūšių kenkėjų apraiškų.