Kriaušė Bere Bosc

Kriaušė – vienas populiariausių vaisinių augalų pasaulyje, o jo auginimo istorija siekia tūkstantmečius. Šiuolaikinėje kriaušių veislėje ypatingą vietą užima nesenstanti klasika: garsios Europos veislės, pavyzdžiui, Beurre Bosc.

XIX amžiuje kriaušė buvo Europos, ypač Prancūzijos ir Belgijos, sodų karalienė. Sėklos, iš kurių buvo išauginta ši veislė, yra neaiškios kilmės, o pirmoji informacija apie Beurre Bosc datuojama 1800-ųjų pradžioje ir yra susijusi su Apremont gyvenviete Luaros slėnyje (Prancūzija). Manoma, kad jis buvo pavadintas prancūzų botaniko ir gamtininko tyrinėtojo Louiso Augustino Guillaume'o Bosco vardu. Priešdėlis Beurre („sviestas“) kilo iš tirpstančio vaisiaus minkštimo.

Yra versija, kad garsus belgų pomologas profesorius Jeanas-Baptiste'as Van Monsas, sukūręs apie 40 kriaušių veislių, dar 1807 metais išvedė Calabasse Bosc, kuris vėliau (1835 m.) buvo pervadintas į Beurre Bosc.

Dėl tokios ilgalaikės kilmės atsirado dar keli šios kriaušės „pavadinimai“ ir su jais šiek tiek painiavos: Bosc butelio kriaušė (Botelis), Imperatoriaus karūna, Aleksandro kriaušė, Kaizeris Aleksandras, Beurré d "Apremont, Paradis d" Automne, Cannelle (cinamonas).

Veislė buvo išbandyta Krasnodaro vaisių bandymų stotyje. Bere Bosk buvo įrašytas į Valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą ir buvo patvirtintas naudoti pietinėse Rusijos teritorijose ir daugelyje tuo metu SSRS priklausiusių respublikų (išskyrus Baltijos, kurios neatitiko klimato). ). Šiandien veislė plačiai auginama Ukrainoje, ji puikiai pasirodė Krasnodaro teritorijoje, Stavropolio teritorijoje, Kryme.

Bere Bosc tapo daugelio labai populiarių šiuolaikinių veislių pagrindu.

Bere Bosk – savaime derlinga, derlinga, ligoms atspari vėlyvo rudens nokinimo veislė. Jam būdingas silpnas atsparumas šalčiui ir sausrai. Kriaušė vešli (iki 4 m), besidriekianti asimetriška laja ir tvirtomis, ilgomis šakomis su pilkšvai ruda mediena. Lapai tamsiai žali, ovalūs, blizgūs. Žiedai balti, dideli, plačiai atsivėrusiais pailgais žiedlapiais.

Vaisiai dideli (vidutinis svoris 180 g), šiurkštūs liesti, pailgos buteliuko formos, auksinės spalvos su ryškiomis tankiomis dėmėtomis rūdimis. Veislė užkariauja desertiniu skoniu: kriaušės labai saldžios, šiek tiek pikantiškos su migdolų dvelksmu. Geras transportavimas, sandėliavimas ne ilgiau kaip mėnesį.

Bere Bosc kriaušės vaisiai gali skirtis savo forma ir dydžiu net ant to paties medžio. Dažniausiai jie būna butelio formos su pailgu, kartais išlenktu, storu koteliu. Vaisiaus svoris nuo 150 iki 220 g, kartais iki 250 g.. Paviršius šiurkštus, kinta spalva nuo auksinės iki rūdžių bronzinės. Surūdiję, cinamono spalvos vaisiai visiškai subręsta ant medžio ir sunoksta laikant.

Oda plona, ​​bet tvirta. Sėklos mažos, rudos. Vaisiaus minkštimas baltas kreminis, aromatingas ir labai sultingas. Neprinokusios kriaušės bus šiek tiek traškios, bet sultingos, prinokusios kriaušės turi sviestinę, tirpstančio minkštimo tekstūrą.

Kriaušė Bere Bosk yra pelniusi labai aukštus degustacijos balus: 4,4-4,8 balo. Jo nuostabus desertinis skonis vadinamas marmeladu, sodrus ir sudėtingas: su prieskonių ir migdolų natomis. Jie valgo šviežias kriaušes, verda uogienę ir konservus.Ilgą laiką laikant šaldytuve, skonis gali pablogėti: išnyks sultingumas ir aromatas.

Bere Bosk pradeda duoti vaisių praėjus 6–7 metams po pasodinimo vietoje. Vienas šepetėlis gali suformuoti nuo 1 iki 5 kiaušidžių. Vaisiai sunoksta nuo pirmųjų rugsėjo dienų ir trunka iki spalio mėnesio. Kriaušės tvirtai laikosi ir netrupa net pučiant žvarbiam vėjui.

Bere Bosk duoda gerą derlių daugelį metų (iki 35-40 metų). Didžiausias vaisinis aktyvumas medžiuose būna po 15 augimo metų. Subrendęs medis per sezoną gali užauginti 80-100 kg vaisių. Surinkimo rodikliai Kubane iš hektaro: apie 100 centnerių iš medžių plantacijos iki 20 metų.

Geriau sodinti rudenį. Rinkitės saulėtą (pietvakarių), plokščią vietą be tirpsmo ir lietaus vandens sąstingio. Iškaskite dirvą, paruoškite 1 m gylio ir 80-100 cm skersmens duobę. Į jį įterpiami mineraliniai priedai, organinės medžiagos ir įdedamas 1-2 metų daigas negilinant jo šaknies kaklelio.

Augalų priežiūra reikalauja privalomų agrotechninių priemonių:

• stiprus ir asimetriškas šakų augimas turi būti reguliuojamas genėjimu;

• jauni augalai prie šaknų turi būti pašalinti;

• po žiemos atliekamas sanitarinis pažeistų ir sušalusių ūglių genėjimas;

• Veislė netoleruoja sausros – ypač jauni medžiai reikalauja reguliaraus laistymo.

Veislė nereikli dirvožemiui, lengvas, gana purus dirvožemis bus idealus pasirinkimas.

Bere Bosk galima skiepyti į svarainių ar miškinių kriaušių poskiepius.

Valstybinio registro rekomendacijos ir daugiau nei pusės amžiaus patirtis naudojant veislę Rusijoje rodo, kad „Bere Bosk“ ne veltui zonuojamas šiltoms vietovėms. Sunku ištverti pasikartojančias pavasario šalnas, ankstyvas rudens šalnas ir žemą (apie –25 ... 30 °С) žiemos temperatūrą. Tokiomis sąlygomis gali žūti didelė dalis generatyvinių pumpurų, pažeidžiama mediena.

Veislė gerai atspari grybelinėms ligoms, retai pažeidžiama šašų, atspari kenkėjams.