Weber grotelės: pasirinkimo ir priežiūros taisyklės

Gaminti po atviru dangumi įvairių prietaisų pagalba atsirado jau seniai. Dažniausiai žmonės naudojo namines plytų konstrukcijas, labai panašias į kepsnines. Tačiau šis pastatas turi vieną reikšmingą trūkumą – stacionarią instaliaciją, kuri riboja vadinamosios lauko virtuvės judėjimą esant blogam orui. Šis klausimas George'ą Stepheną jaudino keletą dienų ...

D. Stephenas yra „Weber“ kompanijos, kuri šiandien yra grilio sistemų projektavimo ir gamybos lyderė, išradėjas ir kūrėjas. Būtent jis sukūrė pirmąsias sferines groteles, kurių modelis sužavėjo visą Ameriką, o galiausiai ir visą pasaulį.

George'as yra daugiavaikis tėvas, kuris visada rūpinosi, kad jo šeimoje būtų kokybiškas maistas. Jį erzino, kad esant blogam orui jis ir jo šeima negali mėgautis skaniais patiekalais gryname ore.

Jis perpjovė per pusę. Apatinę metalinę plūduro dalį jis panaudojo kaip dubenį (keptuvą), kuriame buvo dedamas maistas, o viršutinę pusę panaudojo kaip dangtį, prie kurio buvo prisukamos kojelės, kad būtų lengviau pastatyti įrenginį. Taip atsirado pirmosios kepsninės, kuriose maistą buvo galima gaminti lauke bet kokiu oru, kontroliuojant liepsnos atsiradimą.

Po daugelio dešimtmečių Weber tapo įvairių modifikacijų grilių gamybos lyderiu. Gamintojas nuolat tobulinasi, taikydamas inovatyvias technologijas. Be to, prekės ženklo prioritetas yra konstrukcijos patvarumas.

Ne visi žmonės vis dar yra pripratę prie tokio unikalaus maisto gaminimo įrenginio kaip grilis. Tačiau norėdami suprasti, koks tai patogus, praktiškas, skanus, turėtumėte išstudijuoti šio daugiafunkcio įrenginio iš Weber iš Jungtinių Amerikos Valstijų pranašumus.

Šiandien įmonė gamina įvairius dujų, anglies ir elektros modelius. Visi jie pagaminti iš aukštos kokybės medžiagų ir turi savo ypatybes.

Weber grotelės turi daug privalumų:

• Forma. Sferinė forma naudojama beveik visuose modeliuose, išskyrus kelis. Sferinis dubuo suteikia fantastišką maisto gaminimo patirtį.
• Idealus atstumas tarp šilumos šaltinio ir vielinės lentynos apsaugo nuo netolygaus gaminimo, pvz., mėsos ar žuvies apdegimo, pašalina nepakankamai iškeptas vietas.
• Dangtis. Dangčio buvimas konstrukcijoje vaidina ypatingą vaidmenį. Dėl to visi ingredientai yra sultingi ir neperdžiūvę. Produktų savybės neprarandamos. Dangtis veikia kaip temperatūros reguliatorius ir išlaiko šilumą konstrukcijos viduje.

• Netiesioginio virimo metodo buvimas. Jį sudaro specialus ingredientų išdėstymas ant grotelių, ty žuvis, mėsa ar daržovės gali būti dedamos tiesiai virš šilumos šaltinio. Šis metodas būdingas anglies ir dujinėms kepsninėms.
• Maisto gaminimas nenaudojant aliejaus ir riebalų, todėl maistas yra sveikas ir visavertis, be cholesterolio.
• Platus modelių asortimentas. Prekės ženklo arsenale yra tiek stacionarių didelių grilio įrenginių, tiek kompaktiškų nešiojamų grilių.
• Daugiafunkciškumas.Yra daug įvairių rūšių ant grotelių kepto maisto.
• Patvarumas. Produktai turi ilgą veikimo laiką.

• Didelis medžiagų, iš kurių gaminamos grilio konstrukcijos, stiprumas.
• Ekologiškumas ir saugumas. Ant grotelių keptas maistas yra saugus žmonių sveikatai.
• Tiesioginio virimo metodo buvimas. Tai atspindi ruošiamo maisto šilumą.
• Grilio rankenos yra atsparios karščiui, kad būtų išvengta rankų nudegimų.
• Sistema užtikrina visiškai saugų uždegimą bet kokiomis oro sąlygomis.
• Didelis atsparumas temperatūros sąlygų pokyčiams.

• Surinkimo paprastumas.
• Antikorozinė danga.
• Vėdinimo reguliatoriaus, kuris reguliuoja ir kontroliuoja temperatūrą, buvimas.
• Platus priedų pasirinkimas visiems grilio modeliams.
• Patogi ir paprasta uždegimo sistema. Tai taikoma dujų ir anglies konstrukcijoms.

Pagrindiniai žaidėjai grilio rinkoje yra dvi bendrovės „Weber“ (JAV) ir „Napoleon“ (Kanada). Norėdami suprasti, kuriam prekės ženklui reikėtų teikti pirmenybę, turėtumėte susipažinti su pagrindinėmis grotelių savybėmis, pavyzdžiui, dujomis, dviem įmonėmis.

Pagaminta iš medicininio nerūdijančio plieno. Jiems suteikiamas ilgas veikimo laikotarpis, kai kuriems modeliams suteikiama viso gyvenimo garantija. Šio prekės ženklo bruožas yra specialus infraraudonųjų spindulių degiklis, kuris stipriai įkaista, todėl mėsa ar žuvis gaunama su traškia pluta.

Grilio grotelės pagamintos iš patvaraus ketaus. Jie palaiko drėgmę, dėl to produktai įgauna sultingumą. Į komplektaciją įeina ištraukiama lentyna iš karščiui atsparios medžiagos ir termostatas iš nerūdijančio plieno. Platus modelių asortimentas ir modernūs tipai leidžia pirkėjui pasirinkti tinkamą ne tik formos, bet ir spalvos modelį.

Jis pagamintas iš patvaraus nerūdijančio plieno su stabiliu pagrindu. Grilyje sumontuota speciali įmontuota kepsninė, kuri atlieka šilumos energijos paskirstytojo funkciją, todėl tolygiai iškepa mėsos ir žuvies gaminiai. Kai kurie modeliai turi šilumos reflektorių, esantį po degikliais, kad optimizuotų šilumos paskirstymą.

Ypatinga Weber grilio įrenginių savybė yra unikalus grilio dizainas, vadinamoji GBS sistema, leidžiantis ant grotelių dėti priedus ir priedus. Kai kuriuose modeliuose yra papildomas degiklis maistui pašildyti ar padažams gaminti. Dar viena šio gamintojo grotelių naujovė – skaitmeninis termometras, sąveikaujantis su išmaniuoju telefonu, pranešantis apie tai, kas vyksta. Leidžiama kontroliuoti keturių skirtingų patiekalų ruošimą vienu metu. „Weber“ gamina ir automatinio anglies uždegimo grotelių modelius, kurių konkurentai neturi.

Bet kokiu atveju, kad ir kokį modelį pirkėjas pasirinktų, reikia pradėti nuo gaminio pagaminimo medžiagos, nuo patogumo, nuo funkcionalumo ir asmeninių pageidavimų.

„Weber Grill“ yra amerikietiška klasika, kuri yra technologiškai pažangi, nepažeidžiama ir pasižyminti neįtikėtinu kulinariniu potencialu. Tai paprasta, bet gana patikima prietaisas, kurį sudaro:

• katilas (dominuoja sferinė forma);
• anglies grotelės, esančios apačioje (jei kalbame apie anglies groteles);
• kepimo grotelės, pvz., mėsos kepimas ant grotelių;
• viršelis.
• ventiliacijos angos, esančios tiek ant katilo, tiek ant dangčio;
• naujoviška One Touch valymo sistema naujesniuose modeliuose;
• pagalbiniai priedai: stalai, laikikliai, rankenos, termostatai, kojos.

Funkcionalumas ir priedai priklauso nuo grilio modelio.

Weber kepsninės yra paprastos konstrukcijos ir patogios uždegimo sistemos. Jei mes kalbame apie anglies modelius, tada viskas turėtų būti daroma etapais:

• nuimamas dangtis ir atidaromas pūstuvas;
• išklojama anglys, o po ja dedamas sausas kuras;
• kai ant anglies susidaro balti pelenai, tai rodo, kad laikas virti;
• virš grotelių su išklotomis anglimis įrengiamos grotelės;
• produktai yra išdėstyti;
• dangtis uždarytas.

Jei apsvarstysime dujinį grilį, naudojimo seką sudaro keli etapai:

• Atidaromas dangtelis ir patikrinama, ar butelyje nėra dujų.
• Atsidaro dujų tiekimas.
• Uždegimas įjungtas. Jis gali būti automatinis ir įjungiamas mygtuku arba galite naudoti įprastus degtukus.
• Dangtis užsidaro ir grilis pradeda kaisti. Vidutiniškai tai trunka 10-15 minučių.
• Degiklio reguliavimas priklauso nuo to, kas kepama ant grotelių.

Amerikietiškas grilis Weber gali būti kelių tipų:

• Anglies. Tai lauko statiniai, skirti jūsų mėgstamiems patiekalams ruošti gryname ore. Brangesniuose modeliuose yra rūkykla ir kitos galimybės, dėl kurių įrenginys yra daugiafunkcis ir nepakeičiamas.
• Elektrinis. Elektrinis grilis – tai įrenginys, maitinamas elektra. Tai leidžia gaminti maistą nenaudojant aliejaus ir riebalų, todėl jis tampa dar sveikesnis. Daugumoje modelių yra kepimo, troškinimo ir kaitinimo galimybės. Kai kurie modeliai aprūpinti kepimo funkcija. Šio tipo privalumas yra dūmų nebuvimas, todėl jį galima įrengti, pavyzdžiui, bute, name, balkone.
• Dujos. Populiariausias stilius Amerikoje. Jie, kaip taisyklė, yra automatizuoti, o norint nustatyti pageidaujamą temperatūrą, reikia mažiausiai laiko. Tokie modeliai turi nemažai privalumų, įskaitant: be atviros ugnies, lengvą valymą, temperatūros reguliavimą, kaitinimą nuo 100 laipsnių ir daugiau, šildymo funkciją, kurią užtikrina papildomi degikliai, natūralaus gaminių skonio išsaugojimą dėl to, kad nėra dūmai.

Ypač populiarūs yra anglies kepsninės, taip pat malkomis kūrenami modeliai, ypač šašlykų/pikniko laikotarpiu, kai daug laiko praleidžiama gamtoje. Visi šašlykų modeliai yra nešiojami, todėl patogu naudoti, nesunkiai telpa į automobilio bagažinę. O taip pat poilsiui lauke ar naudojimui kaime tinka sulankstomi modeliai, „knyga“, kurie neužima daug vietos ir yra gana kompaktiški.

Grilio pasirinkimas yra paprastas procesas. Norėdami tai padaryti teisingai, turite vadovautis mažomis pirkimo taisyklėmis arba dizaino pasirinkimo kriterijais:

• nuspręsti, kokio tipo reikia (dujų, elektros ar anglies);
• grilio zona (vasarnamis, butas, namas, gatvė, piknikas);
• buitinis prietaisas arba naudojimui namuose;
• nuspręsti dėl funkcijų prieinamumo, nes nuo to priklauso kaina.

Kai kurie prekybos tinklų konsultantai įsitikinę, kad reikia rinktis tik patinkantį ir prieinamą modelį. Tai vienintelis būdas gauti tikrą malonumą iš pirkimo. Pavyzdžiui, dujinės konstrukcijos labiau tinka tiems, kurie nenori skirti laiko atostogoms pasikurti anglims ar malkoms. O taip pat dujinis grilis tiks tiems, kuriems laikas ribotas, kurie neturi laiko gaminti vakarienės.

Be grilio, nepamirškite apie aukštos kokybės konstrukcijų priedus, nes jie žymiai išplečia grotelių funkcionalumą. Pradėti reikėtų nuo paprasčiausių daiktų, palaipsniui papildant aksesuarų arsenalą neįprastesniais ir nestandartiniais elementais.

Kad ir kokio tipo Weber kepsninę įsigytumėte, galite būti tikri dėl kokybės ir patikimumo, nes įmonė visiems savo gaminiams suteikia ilgą garantinį laikotarpį.

Kad kepsninės konstrukcija tarnautų ilgai ir be pertrūkių, ją būtina tinkamai prižiūrėti. Norėdami prižiūrėti anglies konstrukcijas, turite įsigyti šiuos įrankius:

• specialus grilio šepetys;
• grilio ploviklis / valiklis;
• minkšta kempinė;
• servetėlių plovimas specialiu impregnavimu;
• aliuminio padėklai.

Po kiekvieno naudojimo grotelės turi būti nuvalytos, kad neišdžiūtų. Prieš valant reikia kurį laiką pašildyti groteles grotelėse, o tada, kai dar karšta, reikia gerai nuvalyti šepetėliu. Taip pat visada turėtumėte pasirūpinti, kad ant grotelių nebūtų laikomi šalti pelenai.

Norėdami prižiūrėti dujinius prietaisus, turėtumėte paruošti kai kuriuos prietaisus:

• specialus šepetys grotelių valymui;
• grilio valiklis, jis gali būti skystas arba milteliai;
• skalbimo servetėlių rinkinys;
• minkštos kempinės;
• aliuminio padėklai;
• mažas peiliukas.

Prieš / po naudojimo grilio kamera turi būti šiek tiek pašildyta, tuščia ir uždaryta, kol nustos formuotis dūmai.

Klientų atsiliepimai apie amerikietiškas grilius dažniausiai yra teigiami, nes šie gaminiai yra patvarūs, patikimi ir estetiški. Kepsninės tarnavimo laikas be vieno gedimo gali siekti 10-20 metų, priklausomai nuo naudojimo dažnumo ir priežiūros kokybės, o tik tada reikės pakeisti kokį nors konstrukcinį elementą, kurį nesunkiai galima įsigyti parduotuvėje. .

Norėdami sužinoti apie „Weber“ prekės ženklo dujinių ir anglinių grilių pasirinkimo subtilybes, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.