Grilis vasaros rezidencijai: pasirinkimo savybės

Kiemo židiniai pilni įvairovės. Pagal tikslus dažniausiai parenkamas vienoks ar kitoks įrenginio tipas. Maisto gaminimo gamtoje problemą nesunkiai išsprendžia pats paprasčiausias prietaisas. Jei planuojate visą laiką gaminti maistą gatvėje, tuomet turite pasirinkti tvirtą struktūrą.

Grilis ar kepsninė gali būti stacionari, su įrengtu kapitaliniu pamatu, mobili, su galimybe perkelti viryklę į patogią vietą. Paskutinį variantą lengviausia padaryti savo rankomis.

Vasarnamiuose populiarūs universalūs įrenginiai, kurių paskirtį galima keisti. Daugelį patiekalų visada patogiau gaminti savarankiškai sukonstruotame įrenginyje. Svarbiausia atsižvelgti į populiarių dizainų ypatybes.

Paprastos konfigūracijos grotelės turi metalinį rėmą, dangtį ir svarbų komponentą - groteles. Grotelių gamybai naudojamas patvarus aliuminis arba nerūdijantis plienas. Grotelės taip pat turi būti pakankamai tvirtos, kad tilptų mėsa ir kitas maistas.

Bet kokiu atveju iš kuro sklindantys dūmai turi patekti ant maisto. Kaip jį gaminsite, priklausys nuo to, kaip dūmai apgaubs maistą. Jei tai karštas rūkymas, tada dūmai iš karto patenka ant maisto. Jei šaltas rūkymas, tai per kaminą. Jei tai ant grotelių kepti patiekalai, tai turi būti atvira anglis. Tokiu atveju grilio dangtis gali būti atidarytas arba uždarytas. Be šiuolaikinių įrenginių funkcinių savybių, verta žinoti, kokių tipų konstrukcijas siūlo šiuolaikinė rinka.

Priklausomai nuo konstrukcijos funkcionalumo, lauko grilis charakterizuojamas skirtingai. Pavyzdžiui, dujinis gatvės prietaisas yra labai patogus naudoti. Veikia be atviros liepsnos.

Dujų tipo konstrukcijos yra dviejų variantų:

• grotelės su kepimo skardomis;
• grotelės su grotelėmis.

Abu variantai įkaista, kai uždegami dujiniai degikliai. Pagrindinis dujomis varomų prietaisų privalumas – greitas kaitinimas ir vienodas maisto kepimas. Dujinės kepsninės yra ant ratų ir yra su dangčiu. Todėl jie priskiriami ir stacionariems, ir nešiojamiesiems prietaisams.

Įrenginiai, maitinami elektra, yra nešiojamesni. Šie agregatai gali būti ir daugiafunkciai, nes dažnai juose įrengiami įvairūs stovai, ant kurių galima kepti mėsą, žuvį, daržoves. Elektrines kepsnines labai patogu naudoti, bet tik ten, kur tiekiama elektra. Tokie įrenginiai nėra labai patogūs naudoti lauke. Paprastai jiems surengiamas patikimas stogelis.

Gaminimui lauke dažniau naudojamos kepsninės arba rūkyklos, veikiančios ant medžio anglies ar medžio. Šiuolaikiniai įsigyti modeliai išsiskiria dizaino malonumais. Anglies deginimo bake iš pradžių įrengiamos tinkamos grotelės. Grotelių aukštis reguliuojamas, o agregatų savininkams patogu pasirinkti temperatūros režimus naudojant specialius prietaisus.Paruoštuose modeliuose yra vietos papildomiems aksesuarams saugoti, taip pat yra stumdomas stalas, kuriame galėsite iškylauti.

Rūkyklą su ratukais galima įnešti į patalpą arba perkelti į erdvę pasikeitus oro sąlygoms. Smoker yra grilis su dekoruota poilsio zona. Vasarnamyje įrenginys taps ne tik gražiu dekoratyviniu elementu, bet ir daugiafunkciu įrenginiu. Tai tinka tiems, kurie mėgsta leisti laiką su daugybe draugų. Rūkykla leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus.

Turint įgūdžių naudotis statybiniais įrankiais ir suvirinimo aparatu, kepsninę galima suprojektuoti namuose. Savarankiškai pagamintas blokas turės išskirtinių bruožų ir taps patraukliu elementu vasarnamio savininkui.

Norėdami savo rankomis pasidaryti plytų groteles, turėtumėte atsižvelgti į šių medžiagų poreikį:

• betonas skysto pavidalo;
• plytos - šamotas, apdailos;
• gaminių grotelės;

• laikikliai ir kabliukai;
• klijų mišinys plytoms mūryti.

Iš įrankių pravers:

• kampinis šlifuoklis su patvariu disku;
• guminiai plaktukai;
• mentele;

• indas tirpalui;
• gręžti, gręžti;

• pirštinės, apsauginės priemonės;
• statybos lygis.

Metalinių grotelių gamybai naudojamos medžiagos gali būti labai skirtingos. Pavyzdžiui, tiks dujų balionas. Šią parinktį dažnai naudoja namų amatininkai. Kitas metalinių grotelių variantas yra iš statinės.

Jei planuojate patys sugalvoti grotelių dizainą, pasirinkite šias medžiagų parinktis:

• plieno;
• ketaus.

Ketaus grotelės skiriasi sienelių storiu, todėl laikomos geriausiomis. Prietaisai gali atlaikyti labai aukštą temperatūrą. Didelio stiprumo ketaus grotelės yra ne tik patikimumo, bet ir patrauklumo pavyzdžiai. Ketaus gaminiai dekoruoti gausiai suprojektuotu kalimu.

Be gamybos medžiagų ir įrenginio tipo, svarbu pasirinkti dizaino galimybes.

Šiuolaikiniai agregatai turi tokius stilius:

• rusiškos viryklės pavidalu;
• tandūro pavidalu;
• klasikinė europietiška versija.

Bet kokia grilis taps verta sodo puošmena, jei savininkas ją pastatys pagal taisykles, naudodamas paruoštus brėžinius.

Kuriant savo projektą svarbu atsižvelgti į kai kuriuos svarbius įrenginiui keliamus reikalavimus.

Optimalūs dydžiai gali būti paimti taip:

• bendras plotis, lygus apie 50 cm;
• patogus pakilimas, kurio aukštis apie 20 cm;
• visos konstrukcijos aukštis turėtų būti proporcingas žmogaus ūgiui, apie 80 cm;

• bendras konstrukcijos aukštis yra maždaug 170-180 cm;
• priedas kaip stalviršis iš medžio, akmens ar metalo.

Atskiras elementas plytų grilio projekte yra pamatų brėžinys. Nuo šios konstrukcijos teisingumo priklausys visos konfigūracijos ilgaamžiškumas.

Grilio iš cilindro, kuriame buvo suskystintųjų dujų, arba statinių, matmenys bus tokie:

• apytikslis ilgis - 120 cm;
• apytikslis aukštis - 80 cm.

Konstrukcija dažniausiai montuojama visam laikui, nes ji pasirodo gana sunki. Tokios grotelės gamyba yra paprasta, nebrangi. Jei yra pirminės medžiagos, ją galima pastatyti per vieną vakarą.

Patogiausia ir patogiausia grilis, pastatytas kartu su pavėsine.

Grilio namams įgyvendinti reikės šių medžiagų:

• izoliacija;
• aukštos kokybės apmušalai;

• durys ir dvigubo stiklo langai;
• poveržlės su varžtais;

• poliuretano putos;
• baigtas kaminas;

• skalda arba žvyras;
• kraštinės elementas, taip pat plytelės;

• briaunos lenta ir mediena;
• malksnos arba metaliniai profiliai;
• papildomi dekoro komponentai.

Prieš pirkdami ar patys statydami grilį vasaros rezidencijai, gatvei ar virtuvei, apsispręskite dėl dizaino varianto – turėsite jį stacionarią ar nešiojamą. Atkreipkite dėmesį, kad stacionaraus įrenginio negalima transportuoti.

Tačiau pagrindinis skirtumas yra didelis darbinis paviršius ir įranga, kurioje galima laikyti degalus ir priedus. Dažnai didelės stacionarios kepsninės yra aprūpintos papildoma kepimo funkcija. Didelėms kiemo vietoms parenkamos stacionarios kepsninės.

Skirtingai nuo stacionarių įrenginių, nešiojamieji įrenginiai turi galimybę transportuoti. Prietaisą galima nesunkiai perkelti aikštelėje, montuoti namo viduje arba pasiimti į žygius.

Nešiojamų įrenginių funkcionalumas yra ne mažesnis nei komplektas, kurį galima pamatyti stacionariuose įrenginiuose. Vienintelis skirtumas yra mažesnis kepimo paviršius. Dėl to neįmanoma gaminti daug patiekalų vienu metu.

Namuose galite pasidaryti brėžinius ir pačias groteles, tiek didelę, tiek mini versiją. Naminėje plytų grilio įrangoje svarbu atsižvelgti į darbo etapus. Plytų griliui pirmiausia klojami pamatai, atsižvelgiant į tam tikrus aikštelės žymėjimus. Pamatams reikia mažiausiai 0,5 metro gylio pamatų duobės. Duobė sutankinama žvyru, ant kurio pilamas betonas.

Kitas žingsnis yra pagrindo plytų mūrijimas. Šiame etape pagal preliminarų brėžinį braižomi konstrukciniai elementai. Klojimas atliekamas iki padėklo vietos. Grotelių tvirtinimui reikalingos metalinės detalės. Metalinės juostos montuojamos viena priešais kitą išilgai plytų konstrukcijos kraštų. Šios juostos dar vadinamos rogutėmis. Visas mūro siūles reikia sutvirtinti betono skiediniu. Prie plytų grotelių konstrukcijos galima pritvirtinti stalviršį.

Jei griliui gaminti pasirenkamas dujų balionas, rekomenduojama nuleisti likusį kurą. Tam atsukami vožtuvai, o talpykla pripildoma vandens. Grilio dangtis pagamintas vienoje iš cilindro pusių. Dangtelio ilgis turi būti beveik visos talpyklos ilgis, o plotis – maždaug pusė indo dydžio. Vyriai užtikrins dangtelio judėjimą.

Belieka prie indo vidinių sienelių privirinti metalinius kampus, kurie tarnaus kaip atramos grilio grotelėms. Kepimas ant grotelių statinėse vyksta panašiu principu. Jei statinė yra didelė, reikės ventiliacijos angų. Grilio groteles galima montuoti ant strypų, privirintų prie šoninių sienelių.

Pavėsinės griliui taip pat reikės pastatyti statybvietę. Į pamatą įkišamos kelios rėmo atraminės sijos. Sijos yra tarpusavyje sujungtos horizontaliomis sijomis. Apkaustai turi laikyti viršuje, apačioje ir centre. Pastatytą rėmą papildo kiti strypai.

Ant viršutinių pavėsinės kampų klojamos storos lentos, kurios tarnaus kaip stogo karkasas. Ant pavėsinės stogo galima kloti stogo dangą, o sienas apkalti plokštėmis arba dailylentėmis. Galima pasirinkti bet kokią grilio vietą naminės konstrukcijos viduje.

Geriausi naminių plytų grotelių variantai. Pažiūrėkite į pateiktas specialistų rekomendacijų nuotraukas.

Atkreipkite dėmesį į konstrukcijas iš dujų balionų ir statinių. Jie taip pat gali būti patrauklūs kokybišku požiūriu į darbą.

Susipažinę su pateiktomis esamų konstrukcijų atmainomis, Jūs, nerizikuodami suklysti, galite pasirinkti veislę, kuri geriausiai atitiks Jūsų asmeninius poreikius bei vietovės sąlygas.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kaip savo rankomis pasigaminti BBQ grilį iš cilindro.