Ketaus grotelės: kaip išsirinkti?

Gardus ant grotelių keptas patiekalas įprastą darbo dieną gali paversti tikra švente. Manoma, kad būtent ketus yra ideali medžiaga kepsninių grotelėms gaminti, ant kurių vyksta aromatingiausios mėsos, žuvies ir daržovių kepimo procesas. Norėdami aiškiai suprasti, kas yra ketaus grotelės ir kaip jas pasirinkti, turite išsamiai susipažinti su visomis šių gaminių savybėmis.

Tokia medžiaga kaip ketus yra geležies ir anglies lydinys su mangano ir sieros elementais. Šios kompozicijos gaminiai puikiai atlaiko maksimalią temperatūrą be jokių deformacijų. Štai kodėl ketaus grotelės laikomos idealiu variantu kepant ant grotelių ir kepsnių. Jis gali būti pagamintas liejant iš ketaus arba pagamintas iš ketaus strypų. Panašūs daiktai šašlykams gali būti naudojami tiek viduje, tiek lauke.

Ketaus pasižymi lėto kaitinimo savybe ir gerai išlaiko šilumą, tada ant grotelių, pagamintų iš šios medžiagos, gaminami patiekalai visada pasižymi vienodu skrudinimu ir patrauklia išvaizda.

Dėl porėtos šios medžiagos struktūros maistas visada apsaugotas nuo apdegimo. Visa tai sukuria palankiausias sąlygas minimaliomis pastangomis paruošti tikrus kulinarinius šedevrus.

Šiuolaikinėje rinkoje yra įvairių ketaus grotelių modelių, kurių kiekvienas yra skirtas mėsos ir daržovių patiekalams gaminti labai skirtingai. Du pagrindiniai tipai yra plokšti ir gilūs egzemplioriai.

Plokšti modeliai atrodo kaip kepimo skarda su specialiomis išpjovomis ir rankenomis. Jie skirstomi į dvi kategorijas.

• Su garintuvu. Tokiems gaminiams būdingos aukštos sienos su briaunuotu paviršiumi. Jų dizainas sukurtas taip apgalvotai, kad nusausinant riebalai nekrenta ant ugnies, o išgaruoja tiesiai ant bėgelių, todėl patiekalų skonis tampa ryškesnis ir sodresnis.
• Be garintuvo. Šios grotelės yra pagamintos iš tvirto pagrindo, papildytos rankenomis ir specialiu tinklelio pavidalo darbiniu paviršiumi. Ant jų gaminami patiekalai pasirodo labai sultingi ir su patrauklia plutele.

Jie puikiai tinka ruošiant didelius maisto gabalus. Viršutinė dalis daro juos kuo funkcionalesnius, o tai tarnauja kaip užraktas, kai sukasi iš vienos pusės į kitą.

Renkantis ketaus groteles, ypatingas dėmesys skiriamas jos formai ir matmenims. Šis dizainas gali būti apvalus, kvadratinis, ovalus arba stačiakampis.

Šie produktai skirstomi į du tipus:

• su viena plokštuma - jie pritvirtinami virš ugnies metalinių kojų pagalba;
• su dviem plokštumomis - viršutinė dalis yra dangtelis su metaliniais žiedais, o fiksavimo procesas taip pat atliekamas kojelių pagalba.

Abi rankenos pagamintos iš aukštos kokybės medienos arba padengtos aukštos temperatūros lateksu, kad būtų išvengta nudegimų. Medinės rankenos laikomos praktiškiausiomis ir funkcionaliausiomis, harmoningai papildančiomis bendrą dizainą. Didelės grotelės dažnai būna su dviem rankenomis, todėl jų naudojimas yra kuo patogesnis ir patogesnis.

Priklausomai nuo to, kiek centimetrų yra kepsninės plotis, priklausys nuo to, kaip gerai ji tilps į tam tikrus gaminius. Standartiniais kepsninių dydžiais laikomi gaminiai, kurių skersmuo yra 23 cm, 33 cm, 38 cm ir 46 cm. Tačiau šiuolaikinės technologijos leidžia šias konstrukcijas gaminti įvairių dydžių, atsižvelgiant į individualius norus ir poreikius. klientų.

Aukštos kokybės ketaus grotelės prisideda prie prašmatnių kulinarinių šedevrų kūrimo.

Iš šios medžiagos pagaminti gaminiai pasižymi šiais privalumais:

• vienodas šildymas ir aukštas šilumos talpos lygis;
• stiprumas;
• ilgaamžiškumas;
• saugumas;
• pristatomumas.

Jei gaminimas trunka ilgai, didelis gaminio svoris gali sukelti nepatogumų naudojant.

Verta atkreipti dėmesį į tai, kad kuo dažniau bus naudojamos ketaus grotelės, tuo geresnė jos danga. Jis yra maksimaliai atsparus deformacijai, dėl ko jo pirminės savybės puikiai išsaugomos daugelį metų. Dėl nepriekaištingos ketaus grotelių kokybės visi ant jų gaminami patiekalai pasižymi nepakartojamu skoniu ir neprilygstamu aromatu.

Nerūdijančio plieno grotelės turi savo išskirtinių bruožų, susijusių su ketaus gaminiais. Pati medžiaga yra geležies ir anglies lydinys, kuriame yra ne mažiau kaip 12% chromo. Tokios konstrukcijos yra atsparios korozijai, nes yra padengtos galvanine, chromu, nikeliu arba nelimpančia danga. Jų svoris, lyginant su ketaus modeliais, gana lengvas, tačiau plieninės grotelės daugiausia naudojamos smulkiems gaminiams, kuriuos sunku apversti gaminant mentele ar žnyplėmis.

Beveik visos kepsninės grotelės po tam tikro laiko išblunka ir praranda savo pirminę išvaizdą. Be to, jų neprideganti danga laikui bėgant perdega, išskirdama žmogaus organizmui kenksmingas medžiagas, kurios gali neigiamai paveikti sveikatą. Todėl, lyginant ketaus groteles su nerūdijančio plieno pavyzdžiais, geriau pasirinkti pirmąjį variantą. Ketaus konstrukcijos yra visiškai saugios sveikatai ir puikiai išlaiko savo pirmines savybes, nepaisant jų naudojimo intensyvumo.

Pasaulinėje rinkoje yra daug įvairių prekinių ženklų ketinių grotelių. Visi jie pasižymi individualiomis savybėmis, kurias įvertins kiekvienas ant grotelių keptų patiekalų mėgėjas. Keletas šių gaminių gamintojų užima aukštas populiarumo reitingo pozicijas.

Patikimos ir patogios ketaus grotelės, kurios idealiai tinka skaniems patiekalams ruošti ne tik iš mėsos, bet ir iš daržovių. Tarp jų yra įvairių dydžių ir tūrių modelių. Specialios dangos buvimas apsaugo maistą nuo degimo, taip pat užtikrina sodraus skonio ir aromato išsaugojimą. Šių produktų kaina yra gana prieinama kiekvienam.

Originalios ketaus grotelės, sukurtos įvairių patiekalų iš mėsos, žuvies ir daržovių ruošimui, atsižvelgiant į individualius norus ir fantaziją.Jie išsiskiria naudojimo paprastumu, o tai yra svarbus šio prekės ženklo gaminių pranašumas. Visi jie pagaminti iš aukštos kokybės medžiagų, kurios užtikrina šių konstrukcijų tvirtumą ir ilgaamžiškumą.

Lygios ketaus grotelės su lygia nepridegančia danga. Jie yra kuo atsparesni rūdims ir puikiai išlaiko savo pirmines savybes ilgus eksploatavimo metus.

Funkcionalios ketaus grotelės, pagamintos naudojant naujausias technologijas. Šio gamintojo modeliai yra patvarūs ir patogūs. Jų asortimentas leidžia išsirinkti tinkamiausią egzempliorių, atsižvelgiant į individualius pirkėjų pageidavimus ir pageidavimus.

Praktiškos ir itin paprastai naudojamos ketaus grotelės, puikiai tinkančios beveik bet kokio modelio griliui ir šašlykams. Juos prižiūrėti taip pat lengva, kaip ir paruošti gardžius kulinarinius patiekalus.

Jų dizainas yra taip gerai apgalvotas, kad eksploatavimo procesas sukuria itin teigiamą įspūdį dėl šių gaminių naudojimo.

Nepaisant to, kad parduodama daugybė gatavų ketaus grotelių, jas galite pasigaminti patys. Taigi, atsižvelgiant į tam tikrus parametrus, galima sukurti bet kokį modelį. Be to, ši galimybė yra ekonomiškesnė, nes nereikalauja didelių finansinių investicijų, o tai laikoma svarbiu pranašumu. Savarankiško tokių konstrukcijų gamybos technologija yra labai populiari, nes leidžia sukurti būtent tokius grotelių modelius, kurie geriausiai atitiks individualius poreikius.

Visas ketaus grotelių gamybos procesas susideda iš kelių etapų.

• Dizaino pasirinkimas. Nustatomas jo būsimas dydis, forma ir tipas. Pavyzdžiui, 2 kg mėsos užtenka 35 cm ilgio, 26 cm pločio ir 2 cm aukščio indo. Tokio paviršiaus visiškai pakanka 4 asmenų maistui gaminti.
• Medžiagos parinkimas. Svarbiausia, kad medžiaga būtų kuo atsparesnė ugniai ir atspari drėgmei. Ketus visiškai atitinka šiuos reikalavimus, todėl bus idealus sprendimas. Ketaus grotelės yra labai patvarios ir lengvai naudojamos.

• Sudedamųjų dalių gamyba. Reikiamo dydžio strypai supjaustomi ir sujungiami grotelių pavidalu naudojant argono suvirinimą. Kraštai kruopščiai nuvalomi disku arba švitriniu popieriumi.
• Tvirtinimo rankenos. Priklausomai nuo kiekio, rankenos tvirtinamos vienoje arba dviejose šoninėse pusėse. Tuo pačiu metu svarbu, kad šie konstrukciniai elementai būtų kuo patogesni eksploatacijos metu. Geriausiu variantu laikomos metalinės arba klasikinės medinės rankenos.

Tačiau tinkamai suplanuotas procesas gali atnešti ir daug teigiamų emocijų, ir puikų rezultatą kokybiškų ir patvarių grilio elementų pavidalu.

Pradėdami ketaus grotelių pirkimo procesą, turėtumėte susipažinti su profesionalų patarimais, kurie yra tokie:

• rekomenduojama rinktis gilius ir tūrinius produktus, nes jie geriausiai tinka ruošiant įvairius patiekalus;
• gerai, jei rankenos pagamintos iš medžio, kad jos neįkaistų nuo ugnies;
• specialių spaustukų buvimas leis groteles naudoti kuo lengviau.

Šių taisyklių laikymasis padės išvengti nemalonių incidentų poilsio metu:

• grilis ar kepsninė turi būti atviroje vietoje arba gerai vėdinamoje vietoje;
• ugnį reikia kūrenti tik kokybiškais ir specialiai šiems tikslams skirtais skysčiais, kad būtų išvengta apsinuodijimo maistu;
• vieta, kurioje yra grilis, turi būti plokščia, todėl konstrukcija bus kuo stabilesnė;
• ketaus konstrukcijos turi būti montuojamos toliau nuo sausos žolės ir išsikišusių šakų, kad būtų sukurta saugi aplinka.

Apskritai, tokie dizainai yra geriausias pasirinkimas norint pristatyti išskirtinius kulinarinius šedevrus ir užpildyti aplinkinę atmosferą maloniomis akimirkomis.

Vaizdo įrašo apžvalgą apie ketaus groteles ir daugiau informacijos apie jos pranašumus rasite toliau pateiktame vaizdo įraše.