Grilio namelis: „pasidaryk pats“ kepsninės pavėsinė

Kaip apgyvendinti svečius ir šeimą šaltuoju metų laiku su minimalia sušalimo rizika? Kokias sodo konstrukcijas galima sukurti svetainėje, kad šeimos kepimo lauko kepsninės tradicijos nenukentėtų ir nenugrimztų į užmarštį? Į šiuos klausimus yra atsakymai. O jie paslėpti originaliame suomiškame grilio namelyje „Grillikota“.

Pagrindinis skirtumas tarp tokio pastato ir klasikinės apšiltintos pavėsinės yra tas, kad jos viduje yra pastatyta kepsninė, atviras židinys, žodžiu, židinys maistui ruošti ir patalpai šildyti.

Grilio namo idėja kilusi iš Skandinavijos. Savo forma, o kartais ir užpildu jis visiškai primena Laplandijos iglu.

Pagrindinius vadinamųjų „suomiškų pavėsinių“ bruožus galima apibrėžti šiais punktais:

• konstrukcijos universalumas bet kuriuo metų laiku;
• galimybė gaminti maistą patalpose;
• magiška taisyklingo šešiakampio forma;
• mažas ir jaukus kambarys su durimis ir pora langų (retais atvejais tokioje pavėsinėje įrengiami dideli langai);
• pagrindas - tvirtas gelžbetoninis pamatas, tvirti poliai, lengvoje vasarinėje versijoje - medinė terasa;
• židinio krosnis, skirta įvairių patiekalų ruošimui: nuo tradicinių šašlykų ir ant grotelių keptų daržovių iki žuvies ir mėsos rūkymo namuose.

Grilio namelių tipai skiriasi vienas nuo kito dydžiu (6 m2, 9 m2, 11 m2, 16,5 m2) ir medžiagomis, iš kurių jie pastatyti.

Klasikinė suomiškos pavėsinės versija, kuri ne tik padaro kompleksą draugišku aplinkai, bet ir gerai sulaiko bei atiduoda šilumą. Statant grilio namelį iš medžio, būtina atsižvelgti į tai, kad staigus temperatūros pokytis gali jį sugadinti. Todėl išorinė danga, kaip taisyklė, yra pagaminta iš drėgmei atsparių medžiagų (pavyzdžiui, OSB lakštų), o rėmas ir pagrindas apdorojami specialiais sprendimais.

Šie kepsninės nameliai sodo sklypuose atrodo labai rafinuotai ir elegantiškai. Metalinė pavėsinė labai gerai atrodys prie didelių langų ar polikarbonato sienų. Taip pat nepamirškite apie metalo apdorojimą antikorozinėmis priemonėmis, kad grilio namelis tarnautų kuo ilgiau.

Puiki medžiaga pagrindiniams pastatams kurti. Tokia žieminė pavėsinė visada pravers ir gali pasitarnauti ne tik kaip poilsio vieta su galimybe akimirksniu gaminti maistą vietoje. Taip pat puikiai tinka apgyvendinti svečius bet kuriuo metų laiku, naudojant kaip namų mini biurą ir net uždarą žaidimų aikštelę vaikams.

Praktiškai nejautrus metų laikų ir temperatūros pokyčiams, atsparus drėgmei, o priešgaisrinė sauga yra aukščiausio lygio. Šių statybinių medžiagų kaina yra labai ekonomiška. Kitas putplasčio ir akytojo betono naudojimo grilio namelio statybai privalumas yra jo lengvumas. Tai leis apsieiti be sunkaus gelžbetonio pamato.

Grilio pavėsinė Rusijoje dažnai turi atvirą formą. Tačiau esminiai pastatai su vasaros virtuve yra itin populiarūs. Tokie jungtiniai pastatai skirti sumažinti pagrindinio namo oro temperatūrą vasaros karštyje. Suomiškas grilio namas vasaros rezidencijai turi daugybę variantų: su židiniu, su kepsnine, su kepsnine arba su visa universalia virykle pastato centre. Jei reikia, tokią pavėsinę galima nesunkiai derinti su tame pačiame pastate esančia vonia ar sauna. Šiuo atveju pavėsinė tarnauja kaip savotiška persirengimo kambarys su papildomomis funkcijomis.

Norėdami įrengti vaikų žaidimų aikštelę ar papildomą poilsio zoną, nutolusią nuo virimo zonos, Suomijos namą galite įrengti su priestatu. Tokiu atveju, žinoma, jis praras savo autentiškumą, tačiau bus praktiškesnis ir erdvesnis.

Grilio namelių pavėsinių tėvynė – Suomija – paruošė didžiulę staigmeną visiems, norintiems turėti savo dengtą terasą su virykle viduje.

Pirkdami paruoštus grilio namelius, turėtumėte atkreipti dėmesį į dvi pagrindines galimybes: standartinis ekonomiškas pasirinkimas ir išplėstinė priemoka. Nepaisant to, kad pirmasis yra pats ekonomiškiausias ir pigiausias (jo kaina paprastai siekia daugiausiai 200-300 tūkst. rublių), jo kokybė nekelia jokių klausimų. Šiuo atžvilgiu suomiai yra labai atsakinga tauta.

Ekonominės pavėsinės, kaip taisyklė, yra nedidelio ploto, skirtos nedideliam žmonių skaičiui (ne daugiau kaip 6). Dažniausiai tai klasikiniai mediniai pastatai su paprasčiausiu nesudėtingu židiniu. Ekonomiško dizaino asortimente yra nebrangių, bet labai gražių apdailos elementų, tačiau visi modeliai yra panašūs vienas į kitą tiek išorėje, tiek viduje. Tokį namą teks surinkti patiems, tačiau tai visai nesunku. Išsami surinkimo instrukcija rusų kalba padės kuo greičiau ir tiksliau surinkti pavėsinę su židiniu.

Atsiliepimai apie Suomijos išplėstinius aukščiausios kokybės grilio namus yra labai prieštaringi. Kai kurie atkreipia dėmesį į didelį gatavos pavėsinės plotą ir nestandartinę formą (kartais dideli pastatai gaminami aštuonkampio formos). Kiti neigiamai reaguoja į visus tuos pačius standartinius metodus ir dizainus už neįsivaizduojamą kainą (500–700 tūkstančių rublių).

Jei vis dėlto nuspręsite įsigyti gatavą kepsninę, siūlome pažiūrėti šį vaizdo įrašą, kuriame pamatysite, kaip teisingai jį surinkti.

Prieš pradėdami savarankiškai gaminti suomišką grilio namelį, turite išstudijuoti visus pagrindinius šio tipo konstrukcijos komponentus, taip pat įsigyti visas reikalingas medžiagas ir įrankius. Taip pat bus svarbu pasirinkti paskirties vietą. Kas tai bus: atvira vasaros pavėsinė / veranda poilsiui, o gal tvirtas mūrinis namas viso sezono susibūrimams? Atsakę į šiuos klausimus, galite pradėti kurti.

Kaip ir bet kuris architektūrinis projektas, kaimo grotelių pavėsinė reikalauja kruopštaus koncepcijos kūrimo. Visų pirma, būtina nustatyti pastato vietą, jo plotą. Taigi, norėdami savo rankomis sukurti suomišką pavėsinę, turite padaryti brėžinius, pagrįstus preliminariais skaičiavimais. Štai apytikslis paprasčiausio pastato eskizas:

Iš to matyti, kad skaičiavimai turėtų būti atliekami tiek ant lygaus sklypo, kuriame bus grilio namelis, paviršiaus, tiek trimatėje erdvėje. Standartinio grilio namo aukštis yra nuo trijų iki trijų su puse metro (įskaitant stogą). Viena pagrindo pusė (šešiakampė) gali būti 3,5-4 metrai.

O kitame vaizdo įraše galite paimti aštuonkampio grilio namelio brėžinius.

Šiuolaikinės suomiškos pavėsinės gaminamos iš rievėtų pušinių lentų – minibarų. Nepaisant oro ir vėjo pralaidumo, tokia medžiaga išlaikys šilumą pavėsinėje su centrine grilio virykle bet kokiu oru ir bet kokia oro temperatūra.

Grilio namo statybai naudojamos daugiasluoksnės sienų plokštės. Išorėje sienos pagamintos iš klijuotos arba profiliuotos medienos, vidaus apdailai labiau tinka pamušalas ar kita paprasta medžiaga iš medžio. Tarp šių sluoksnių klojama speciali nedegi izoliacija.

Klasikinė grilio namo išvaizda reiškia, kad orkaitė yra kambario centre. Prieš įrengiant, būtina kruopščiai paruošti krosnelės pamatą ir pagrindą.

Dažnai pamatai yra betoninė platforma, ant kurios įrengiamas cokolis. Tai būtina, kad grindyse būtų įrengta pavėsinė, skirta orapūtei - vamzdžiui, kuris paims orą iš išorės ir tieks jį į židinio vidų, tuo pačiu sukurdamas trauką ir išlaisvindamas kambarį nuo anglies monoksido.

Jei grilio namelį planuojama statyti ant gelžbetoninių polių, pūtimo vamzdžio nereikia, nes patalpa bus natūraliai vėdinama per grindis.

Virš krosnelės turi būti išmetimo gaubtas ir kaminas, kurio vamzdis išeina per stogą. Žinoma, idealus variantas tokiam namui yra vadinamasis sumuštinis kaminas. Vizualiai jį galima apžiūrėti atkreipus dėmesį į grilio-pavėsinės stogo kupolo tarpus, pro kuriuos iš patalpos pasišalins įkaitęs oras.

Pažvelkime į keletą pagrindinių žingsnių, leidžiančių kuo tiksliau pastatyti svajonių grilio namelį.

• Žymėjimas leidžia pasirinkti pastato vietą, kurioje bus klojami pamatai. Pirmiausia pašalinamas viršutinis dirvožemio sluoksnis su augalija. Tada vieta padengiama smėliu, skalda ir žvyru, kuris turi būti sutankintas. Jei reikia, nutiesiamas pūtimo vamzdis. Svetainė vėl užpildyta ankstesniais ingredientais. Užpilamas lygintuvas.
• Rėmo montavimas grilio namelis suteikia tvirtą pagrindą būsimai struktūrai. Kadangi pavėsinė yra šešiakampio formos, kiekviename geometrinės figūros kampe būtina įrengti šešis vertikalius strypus. Šie strypai yra sujungti trijose vietose: prie pagrindo, viduryje ir viršuje. Rėmas laikomas teisingai sumontuotu, kai kampas tarp pritvirtintų vertikalių strypų yra 60 laipsnių.
• Stogo gamyba ir montavimas. Jį sudaro dvi pagrindinės dalys: rėmas ir gegnės. Pirmasis turi šešias sijas, kurių kiekviena turi po dvi gegnes.
• Grilio namo apdaila išorė turi būti pagaminta iš drėgmei atsparios OSB medžiagos. Sumontavę karkasą ir apkalą, galite tvarkyti duris ir langus.
• Židinio įrengimas kambario centre yra paskutinis grilio namo kūrimo etapas. Krosnies montavimas yra paprastas, tačiau griežtai pagal instrukcijas. Nepamirškite sumontuoti gaubto ir dūmtraukio.

Įranga, kurios jums gali prireikti statant grilio namelį jūsų svetainėje, neturi jokių ypatingų savybių.

Pagrindiniai dalykai, kurie gali būti naudingi:

• rankiniai įrankiai (kirvis, atsuktuvas, kastuvas, kaltas, kvadratas, metalinis pjūklas, plaktukas);
• eksploatacinės medžiagos (vinys, varžtai ir veržlės, varžtai, metaliniai kampai);
• elektriniai įrankiai (grandininis pjūklas, grąžtas, atsuktuvas, pjūklas).

Kadangi idėja kurti grilio namelius mums kilo iš šaltosios Laplandijos, pagrindinė idėja buvo atkurti kambario šilumą ne tik per centrinę židinio krosnies vietą.

Platūs mediniai sofos suolai yra puikus sprendimas svečiams, miegantiems iki vėlumos. Standartinėje grilio namelyje gali apsistoti iki 3 žmonių. Labai dažnai sėdimos vietos dekoruojamos natūralių motyvų lovatiesėmis ir pagalvėmis, gyvūnų kailiais.

Pati suomiška grilio krosnelė atrodo labai įspūdingai, sutampa su senovės ir tautybės. Tačiau jis atlieka dekoratyvinę funkciją.

Visas grilio namo žavesys yra tas, kad kambario savininkas gali savarankiškai pasirinkti savo svečių namų išorinį vaizdą ir vidinį turinį.

Klasikinis grilio namelis, aptrauktas OSB, nudažytas plytų spalva. Langai yra ant kiekvienos pavėsinės sienos, todėl į kambarį patenka daug saulės spindulių. Stogas dengtas minkštomis tamsiai pilkomis čerpėmis.

Erdvus aukščiausios kokybės grilio namelis, kurio plotas 17 kvadratinių metrų. Klasikinės suomiškos durys su langu ir dideliais panoraminiais langais.

Prie pirties pritvirtinta skandinaviško stiliaus pavėsinė. Jis turi tik du langus ir idealiai tinka žiemos šeimyniniams ir draugiškiems vakarams.