Viskas, ką reikia žinoti apie gervuoges

Susipažinus su viskuo, ką reikia žinoti apie gervuogę, reikia išsiaiškinti, kaip atrodo uoga, kaip auga krūmas. Kita reikšminga informacija yra vaisių savybės ir rūšis, taip pat kas tai yra - krūminės gervuogės ir kitos krūmų rūšys.

Gervuogės yra ypatingas rožinės šeimos Rubus genties porūšis, kuris reiškia biologinį giminingumą braškėms, obuoliams, persikams, kalnų pelenams ir slyvoms. Verta manyti, kad Rusijoje ne specialistai dažniausiai gervuogėmis vadina dvi šio porūšio rūšis – pilkąsias ir krūmines gervuoges, kitos veislės žinomos mažiau. Šio vaisinio floros atstovo uogos nuspalvintos tamsiai violetiniu tonu. Kai kurių rūšių vaisiai būdingi melsvai žydi. Botaniniai aprašymai rodo, kad tai ne krūmas, o žemaūgis krūmas.

Tokia sudėtinga gynybos sistema apima ir stiebus, ir ūglius. Lapas, priklausomai nuo konkrečios rūšies, gali skirtis – žinoma gervuogė su 3, 5 arba 7 lapais ant paprasto lapkočio. Vietovėse, kuriose yra ypač palankus klimatas, tikėtina, kad atsiras tankūs, tiesiogine prasme neįveikiami gervuogių krūmynai.

Kaip jau minėta, šio augalo gyvybės forma yra pusiau krūmas. Aprašyti egzemplioriai, užaugę iki 2 m aukščio ir iki 5 m pločio. Tipiškas bruožas yra dvejų metų vystymosi ciklas (kaip avietės). Tačiau taisytos veislės jau gali duoti derlių jaunam augimui. Stiebai būna ir grynai žalios, ir violetinės spalvos.

Norėdami geriau įsivaizduoti, kaip atrodo gervuogė, turite atsižvelgti į kitus svarbius parametrus:

• šliaužiantys arba statūs ūgliai;

• stiprus peraugimas;

• šviesesnė jauno augimo spalva;

• žydi pirmąjį vasaros trečdalį (kai žydi gervuogių žemaūgiai krūmai, jie pasidengia dideliais baltais arba šviesiai rausvais žiedais, aplink kuriuos žali taurėlapiai);

• pagal savybes vaisiai priskiriami polistireninių arba polisėklinių kaulavaisių kategorijai (jų apibrėžimas kaip uogos yra sąlyginis ir labiau sodininkystės bei kulinarinio, o ne botaninio pobūdžio);

• prinokę vaisiai gali būti baltos, juodos, raudonos, tamsiai geltonos spalvos, tačiau nokinimo metu praeina kiti spalvos etapai;

• gervuogės pasižymi saldžiarūgščiu skoniu ir kietu minkštimo sultingumu.

Skirstymas į rasos lašą, kumanikas, standartines formas yra svarbus tik sodininkams ir nusipelno atskiros analizės. Tuo tarpu prasminga tiesiog ištaisyti, kad toks skirstymas egzistuoja. Gervuogės neturi vaisių. Šios rūšies šaknų sistema yra tokia pat šakota kaip ir aviečių. Tačiau jis gali prasiskverbti į didelį gylį.

Ši rūšis auga beveik visur Šiaurės pusrutulio platybėse. Paprastoji gervuogė aptinkama Šiaurės Vakarų ir Vidurio Europoje. Taip pat randami jos krūmai:

• Kaukaze;

• Mažojoje Azijoje;

• Kazachstane ir kitose Vidurinės Azijos šalyse;

• Irane.

Natūralu, kad jis auga Rusijoje. Sutikti ją neįmanoma, išskyrus šiaurinę tundrą, sausąsias stepes ir aukštumose. Toks krūmas neabejotinai teikia pirmenybę miškingoms vietovėms. Jį galite pamatyti ir saulės nutviektose pievose, ir tankiuose šiluose.

Ši veislė yra lapuočių krūmas.Jo blakstienų ilgis gali siekti 3 m. Lapai suformuoti iš 3-5 kiaušialąsčio arba kiaušiniško tipo lapelių. Iš viršaus jie yra tamsiai žalios spalvos, o iš apačios - pūkuoti su balta krūva. Manoma, kad gervuogės yra kilusios iš Viduržemio jūros regionų.

Panašią kultūrą galite sutikti Armėnijoje ir Šiaurės Kaukaze. Iš pradžių jis buvo naudojamas tik dirbtiniuose sodinimuose. Tačiau tada per didelė erškėčių gausa padarė savo – ir milžinišką gervuogę išstūmė mažiau dygliuotos veislės.

Tai tiesiog ji labai dažnai vadinama rasos lašeliu. Jam būdingi ilgi ir ploni ūgliai, kurie įsišaknija be pašalinių pastangų. Dažnai šaltiniuose ši rūšis dar vadinama pilka gervuogė. Ūgliai kartais siekia 4 m ilgio ir plinta žeme. Krūmo aukštis retai viršija 0,5 m, tačiau labai įspūdingai plinta į plotį.

Jo kampuotas tvirtas stiebas yra labai storas. Šio stiebo ilgis svyruoja nuo 1,2 iki 3 m. Tradiciškai gervuogėms lapiją formuoja 3-5 lapai. Kiekvienas iš šių lapelių yra padalintas į dantytų fragmentų masę. Tiksli suskaidytos veislės kilmė dar nenustatyta.

Tokios gervuogės stiebas padengtas lenktais geltonais spygliais (nors kartais jie gali būti rausvai raudoni). Baltos gėlės apima pilkšvų taurėlapių taurelę. Lapeliai, formuojantys lapus, dažnai persidengia. Kaip ir anksčiau išvardytų grupių, ši veislė formuoja juodas uogas. Sulenkta rūšis randama tik europinėje Rusijos dalyje, ji nekerta Uralo.

Jo aukštis svyruoja nuo 50 iki 150 cm.Vaisiai susidaro iš juodųjų kaulavaisių, apgaubtų melsvu žiedu. Gamtoje jis auga tiek įprastuose miško tankmėje, tiek daubose, palei upių krantus. Gervuogių uogos sultingos, tačiau gastronominiu vertinimu prastesnės už kitas veisles.

Jis taip pat vadinamas tankiomis gervuogėmis, tačiau labiausiai paplitęs pavadinimas yra kumanik. Šiai veislei būdingi reti tiesūs spygliai. Kumaniką galite pamatyti tiek prie upių, tiek prie greitkelių. Šiaurinė rūšies buveinės riba siekia Skandinaviją (užsienį). Buitinėse atvirose erdvėse jos plotas apima net dalį Archangelsko srities.

Daugelis šaltinių rodo, kad tai yra tas pats, kas kumanika. Stačių gervuogių stiebai, kaip rodo pavadinimas, yra stačiai arba šiek tiek nusvirę. Erškėčių skaičius paprastai būna didelis. Biologiškai ir savo struktūra ši rūšis iš dalies panaši į avietes. Jam būdingas savidulkis, kurį labai mėgsta dauguma sodininkų.

Susipažinę su pagrindinėmis šio porūšio rūšimis, galite pereiti prie geriausių veislių tyrimo. Yra žinoma nuo 100 iki 200 veislių. Tačiau net ir turint minimalią sąmatą, tam tikras pasirinkimas yra būtinas. Reikia suprasti, kad laikui bėgant veisėjų prioritetai keitėsi. Jei anksčiau buvo bandoma gauti stambiavaisių šalčiui atsparių mėginių, tai dabar dirbama ties brandos terminu ir kovojama su spygliais.

"Natchez" priklauso vertikalių grupei ir gali užauginti iki 10 gramų uogas. Jis neturi spygliuočių, o normaliomis sąlygomis galima nuimti derlių birželio mėnesį. Sutraukiantis saldumas yra būdingas veislės bruožas.

Giant veislė taip pat populiari. Jis netgi vis dažniau pasirenkamas pramoniniam auginimui. „Milžino“ vaisiai ne tik skanūs, bet ir labai tankūs. Atsparumas šalčiui – vidutinis.Augalas lengvai žiemoja su šviesia danga.

Osage yra laikomas pačiu išskirtiniausiu skoniu. Tačiau reikia nepamiršti, kad jis nėra pakankamai derlingas, o jokia žemės ūkio technologija neleis iš 1 krūmo surinkti daugiau nei 4 kg uogų. Augalai be spyglių, gali siekti 2 m. Uogos yra tarp ovalo formos ir apskritimo, vidutinio dydžio.

Tarp vėlyvųjų veislių galima išskirti legendinio Michurino „Teksasą“. Išoriškai ir skoniu labai artimas paprastam avietiniam. „Texas“ augina labai išsivysčiusius šliaužiančius krūmus su lanksčiais ūgliais. Jis daugiausia auginamas ant grotelių.

Tikslinga užbaigti naujosios Naujosios Zelandijos „Karaka Black“ versijos apžvalgą. Veislė yra viena iš ankstyvųjų vijoklinių gervuogių. Pailgos uogos sveria 8-10 gramų. Jiems būdingas saldžiarūgštis ansamblis.

Gervuogių sodinimo laikas dažniausiai ateina paskutinę balandžio dekadą arba pirmąją gegužės savaitę. Pagrindinis kriterijus – ne kalendorius, o žemės atšilimas. Šiam augalui reikia ryškios saulės šviesos. Dirvožemis turi būti gerai nusausintas, sudarytas iš priemolio ir priesmėlio. Geriausiai tinka mažo rūgštingumo sritys.

Sodinti gervuoges galima tiek pavasario, tiek rudens mėnesiais. Visų pirma, renkantis konkrečias datas, būtina atsižvelgti į regiono klimato ypatumus ir ilgalaikę orų prognozę. Įprastomis sąlygomis tirpstantis vanduo ir sniegas suteiks pakankamai dirvožemio drėgmės. Todėl ankstyvą pavasarį laistyti rekomenduojama tik esant precedento neturinčiam sausumui po žiemos, kai mažai sniego. Gervuogių šaknys vystysis per žiemą, nors ir lėtai, o jau kitą sezoną krūmas demonstruos daug geresnį rezultatą nei naujai pasodinti mėginiai.

Pietuose ir centrinėje Rusijoje rudeninis gervuogių krūmų sodinimas yra optimalus. Gerai dar ir tuo, kad turguose ir darželiuose sodininkai gali laisvai rinktis geriausius sodinukus. Vidurinėje juostoje darbai turi būti baigti net ir palankiausiu oru pirmoje lapkričio pusėje. Kaspijos, Azovo ir Juodosios jūros regionuose išlaipinti leidžiama iki gruodžio vidurio.

Nepriklausomai nuo sezono, turite pasirūpinti, kad žemė būtų gerai įšilusi ir kruopščiai paruošta. Priešingu atveju net patys geriausi gervuogių krūmai neprigis. Rusijos Federacijos šiaurėje sodinimas pavasarį yra optimalesnis nei rudens lauko darbai. Patartina rinktis stabiliai apšviestas, bet vėjų nepučiamas vietas. Gervuogės prastai įsišaknija tiek labai sausose, tiek sustingusiose vietose. Atstumas nuo tvorų ir kitų žemų kliūčių turi būti 1 m, kad nebūtų storo šešėlio.

Visos sodinimo duobės tręšiamos:

• superfosfatas (0,15 kg);

• komposto arba perpuvusio mėšlo (5 kg);

• kalio druskos (0,05 kg).

Kai kuriais atvejais sapropelis dedamas į tūpimo duobes. Visos džiovintos šaknys turi būti pašalintos. Likusios šaknys įpjaunamos. Šaknys ištiesintos, tačiau įsitikinkite, kad jos nesulenktos.

Paprastai gervuogės savo rankomis dedamos ant rekvizitų. Geriausias rekvizito variantas tradiciškai yra grotelės. Nors žeme šliaužiantys ūgliai kartais atrodo originaliai, iš tiesų jiems nuolat gresia infekcija. Tarp stulpų ištraukiama viela, ant jos pritvirtinamos augalo dalys. Be paprastų grotelių, galite naudoti arkas ir pavėsines.

Gervuoges žydėjimo ir uogų klojimo metu laistykite saikingai. Kitais laikotarpiais jis turi būti laistomas tik pagal poreikį, nes augalas gali atlaikyti sausas sąlygas. Krūmus reikia pjauti vasarą, pavasarį ir rudenį. Vėlgi, jie čia vadovaujasi tiesiogine būtinybe.Vegetacijos pradžioje naudojamos azoto trąšos, o rudens mėnesiais – fosforo-kalio mišiniai, kuriuose nėra chloro.

Trąšos tręšiamos kasmet. Kai atsiranda žiedynai ir uogos, aktualu kloti kalio mišinius. Prieš prasidedant žiemai reikalinga pastogė. Jis susidaro maždaug taip pat, kaip ir aviečių krūmams. Įpratimas prie šios procedūros visą vasarą padeda pagerinti pasilenkimą prie žemės.

Stačios veislės yra įsišaknijusios viršūnėmis arba šoniniais ūgliais. Remontantiniai gervuogių krūmai dažniausiai dalinami arba veisiami su šaknų pumpurais. Naudoti sėklas ir auginius nėra labai protinga – abu šie veisimo variantai nėra pakankamai produktyvūs. Šaknų atžalų naudojimas yra optimalus, jei kultūra auga. Tokie palikuonys nusodinami, kai jie pasiekia 10 cm aukštį, bet ne vėliau kaip birželio pabaigoje, kad jie gerai įsišaknytų ir neištrauktų jėgų iš pagrindinio augalo.

Vijoklinės ir vijoklinės veislės dauginamos viršūniniu būdu. Viršutinės krūmų dalys sulenktos į dirvą liepos antroje pusėje. Juos reikia įkalti iki 10-15 cm gylio arba tiesiog užkasti. Įsišaknijimas įvyksta per 20–28 dienas, tuo pačiu metu išsivystys jauni ūgliai.

Rūdys prasideda mažais oranžiniais taškeliais. Jie greitai pasklis ir didės, kol susidarys visiškai išdžiūvęs paviršius. Pažeisti krūmai apdorojami Bordo skysčiu arba vario sulfatu. Probleminės šakos ir lapija įkasama ne mažiau kaip 15 cm gylyje.Geriau tai daryti toliau nuo gervuogių krūmų ir kitų naudingų augalų.

Septoria ypač tikėtina esant drėgnam šaltam orui. Gali išsivystyti pačioje sezono pradžioje, tačiau liga ypač išryškės vasaros pabaigoje. Visi sergantys lapai ir ūgliai turi būti nupjauti. Profilaktika – gydymas Bordo skysčiu, kol lapija ištirpsta. Gervuogės taip pat gali nukentėti nuo:

• antracnozė;

• pilkas puvinys;

• filostiktozė;

• violetinės ir žiedinės dėmės;

• garbanotumas;

• geltonas tinklelis;

• amarai;

• nematodai;

• šaknų ir stiebų vėžys;

• turėti;

• Gegužės vabalas;

• aviečių lapų pjūklelis;

• voratinklinės erkės ir avietinės plaukuotos erkės;

• aviečių riešutų gamyba;

• spalvos vabalas.

Toje pačioje vietoje gervuogių galima priskinti 3 ar 4 kartus daugiau nei aviečių. Galimas plantacijų auginimo produktyvumas yra 20 tonų iš hektaro. Tačiau miško sąlygomis, žinoma, jis bus žymiai mažesnis. Iš praktikos žinoma, kad daugelio veislių efektyvumas yra nuo 16 iki 28 tonų 1 ha. Kadangi augalui būdingas netolygus derliaus nokinimas, derlius nuimamas keliais etapais, daugiausia dėmesio skiriant faktiniam uogų pasirengimui.

Gervuogių sodinukų pardavėjai dažnai pabrėžia, kad iš 1 krūmo augalai neva gali užauginti per 70-100 kg vaisių. Taip pat yra požymių, kad vienas augalo derlius duoda 2-3 kg derlių. Tokie teiginiai yra atvirai abejotini, ir daug teisingiau yra vadovautis produktyvumu tam tikroje srityje. Tinkamai prižiūrint nedideliame sodo plote galima priskinti 160-180 kg vaisių. Didžiausias užfiksuotas skaičius yra apie 240 kg, tačiau jis pasiekiamas tik labai palankiais atvejais. Rinkinys iš 1 krūmo ant vijoklinių formų yra iki 50-70 kg.

Vien išimti uogas neužtenka. Norint ir toliau gauti gerą rezultatą, reikia 5-10 cm sušvelninti tarpus tarp eilių, taip pat atliekamas laistymas vandeniu.

Vidurinei zonai, įskaitant Maskvos regioną, būtina atsižvelgti į mažai snieguotų žiemų ir vis mažiau stabilių orų veiksnį, ypač ne sezono metu. Tai reiškia, kad reikia šalčiui atspariausių veislių. Geriausi kandidatai yra:

• "Agavam" (atsparus sausrai ar per didelei drėgmei žemėje);

• "Darrow" (saldžiarūgštė produktyvi veislė);

• "Thornfree" (labai miela kultūra be spyglių).

Uralo ir Sibiro sąlygos nulemia būtinybę naudoti augalus su ankstyvo ar vidutinio nokimo periodais.

Ypač ankstyvos kultūros nėra labai tinkamos šiai gamtinei vietovei. Gegužės ir birželio mėnesiais žydintiems krūmams labai rimtas šalnos sugrįžimo pavojus. Rekomenduojama teikti pirmenybę:

• „El Dorado“;

• "Snider";

• jau minėtas „Darrow“;

• „Titnagas“ (atlaiko iki -40 laipsnių šaltį).

Tolimuosiuose Rytuose klimatas paprastai yra švelnesnis nei Rytų Sibire, tačiau nestabili gamta neabejotinai verčia ruoštis blogiausiam scenarijui. Be anksčiau minėtų „Aghavama“ ir „Darrow“, geru pasirinkimu čia galima laikyti „Bleiką“.

Panašus augalas naudingas formuojant gyvatvores. Arba apsvarstykite:

• Juodas satinas;

• Thornfree;

• „Gausus“;

• "Ufa";

• Poliarinis;

• Gazda.

Gervuogės yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Jie aprūpina organizmą įvairiais vitaminais ir mineralais. Komercinio gervuogių auginimo už Šiaurės Amerikos ribų beveik nerasta, Rusijoje ir ES jos auginamos soduose ir skinamos miškuose. Įdomu tai, kad daugiausia šis augalas auginamas Meksikoje.

Kiti svarbūs ir įdomūs dalykai:

• gervuogės pasirodo patrauklus medaus augalas, o medus – ypač skanus;

• šis medus net senovės Egipto laikais buvo įtrauktas į balzamuojamųjų vaistų sudėtį;

• senas anglų prietaras sako, kad po spalio 11 d. rinkti ir valgyti gervuoges yra nepriimtina;

• kartu su įprasta kumanik ir rasos žole yra ir pereinamųjų „šliaužiančių“ veislių;

• jau maždaug prieš 2000 metų buvo įvertintos vaistinės augalo savybės;

• 1964 metais pasirodė pašto ženklas su šios uogos atvaizdu.