Katalizinis orkaitės valymas: kas tai yra ir kaip tai veikia?

Dar visai neseniai pagrindinės krosnių problemos buvo garai ir riebalų sankaupos, kurios nusėda ant vidinių prietaiso sienelių ir laikui bėgant kaupiasi. Šie teršalai netinkamai reagavo į tradicinį valymą, todėl reikia reguliariai naudoti abrazyvus ir metalines kempines. Tačiau šiuo metu problema sėkmingai išspręsta specialios katalizinio valymo technologijos dėka.

Katalizinis orkaitės valymas yra savarankiškai vykstanti riebalų, suodžių ir kitų medžiagų skilimo reakcijasusidaro virimo metu. Sudėtingų junginių skilimas į anglį ir vandenį tapo įmanomas dėl specialių plokščių, dengiančių vidinį orkaitės paviršių. Šių plokščių paslaptis slypi specialioje emalio dangoje, kuri apima oksiduojančius cheminius katalizatorius, absorbentus, susidedančius iš nanodalelių, taip pat porėtus ir neakytas substratus.

Stebuklingos dangos veikimo principas pagrįstas cheminių reakcijų karštoje aplinkoje taisyklėmis.... Jį sudaro taip: kepimo metu, kai temperatūra orkaitėje viršija 200 laipsnių, prasideda riebalų skilimo procesas. Jo eigai būdingas skilimo produktų pašalinimas vienu metu, kuris tampa įmanomas dėl nanodalelių veikimo.

Reakcija vyksta dėl cheminio katalizatoriaus aktyvavimo, kuris pradeda veikti automatiškai, kai tik temperatūra viršija aukščiau nurodytą ribą. Čia reikėtų pažymėti, kad kuo labiau pakyla temperatūra orkaitėje, tuo aktyviau vyksta virškinimo procesas. Jo pagreitis vyksta naudojant vario oksidą, kobaltą ir manganą, kurie atlieka pagrindinių katalizatorių vaidmenį.

Riebus sugeriančiu emaliu padengiamos visos orkaitės sienelės, išskyrus dugną ir stiklines dureles... Taip yra dėl to, kad kepimo metu uogienė, uogienė, ištirpęs cukrus ir pieno komponentai dažnai nuteka į prietaiso dugną. Akimirksniu sudegę ant karšto paviršiaus, šie gaminiai gali pažeisti emalio dangą, todėl orkaitės dugnas pagamintas iš tradicinių medžiagų.

Kaip ir bet kuri kita moderni technologija, katalizinis orkaitės valymas turi ir privalumų, ir trūkumų. Į naudą metodai apima keletą svarbių dalykų.

1. Pilnas proceso automatizavimas valymas neapima žmogaus dalyvavimo, o tai labai supaprastina orkaitės priežiūrą.
2. Žemos temperatūros slenkstis Pradėjus valymo procesą, dažnai tik 150 laipsnių, galite atsikratyti riebalinių teršalų net naudojant orkaitę žemoje temperatūroje.
3. Skirtingai nuo pirolitinio valymokuris atliekamas po virimo, reikalauja aukštos temperatūros ir didelių energijos sąnaudų, katalizinis valymas atliekamas gaminimo metu ir nereikalauja papildomo laiko ir elektros švaistymo. Be to, šis būdas yra daug efektyvesnis nei valymas garais: jis ne tik suskaido riebalus ir kitus teršalus, bet ir pašalina juos nuo vidinio orkaitės paviršiaus.
4. Šis metodas yra universalus, jį galima naudoti ne tik elektrinėse, bet ir dujinėse orkaitėse.
5. Katalizinio valymo funkcija praktiškai neturi įtakos orkaitės kainai.
6. Prie krosnies esantys daiktai baldai valymo metu nepatiria didelių temperatūrinių apkrovų, skirtingai nei, pavyzdžiui, pirolizės modeliai, kurių valymui įrenginys įkaitinamas iki 500 laipsnių.

Pagal minusus katalizinė procedūra reiškia mažesnį, palyginti su pirolizės, valymo efektyvumą... Taip yra dėl to, kad padengtos tik prietaiso sienelės, todėl groteles, metalo lakštus, groteles ir dureles tenka valyti rankiniu būdu.

Verta pažymėti, kad specialus emalis laikui bėgant praranda savo darbines savybes, todėl plokšteles tenka keisti kas 5 metus. Norint prailginti tarnavimo laiką, emalį rekomenduojama nuvalyti tik minkšta šluoste, draudžiama naudoti šiurkščius ir šiurkščius audinius. Tačiau teisingumo dėlei reikia pažymėti, kad tokio tipo nuimamos plokštės dažnai būna dvipusės. Todėl, praradus vienos pusės darbines savybes, lakštas saugiai apverčiamas ir naudojamas dar 5 metus.

Tarp minusų jie taip pat pažymi nepilnas riebalų skaidymas trumpam įjungus orkaitę... Tačiau galutinis jo pašalinimas būtinai įvyksta, kai prietaisas naudojamas pakartotinai. Todėl šis valymo būdas labiau tinka tiems, kurie orkaitę naudoja reguliariai.

Tarp elektrinių įmontuotų spintelių su galimybe valyti vidinį paviršių kataliziniu būdu, reikėtų pabrėžti keletą modelių.

1. Orkaitė Bosch HBN 431E3 pagamintas iš nerūdijančio plieno ir nudažytas juodai. Orkaitės tūris – 67 litrai, maksimali kaitinimo temperatūra – 250 laipsnių. Modelis aprūpintas grotelėmis, termostatu, laikmačiu, apsauga nuo vaikų ir gali dirbti septyniais režimais. Prietaisas yra 60x60x65 cm matmenų, 2,8 kW galios ir kainuoja 12 728 rublius.
2. Elektrinė orkaitė Samsung NV70K1341BG taip pat turi katalizinio valymo funkciją, yra 70 litrų tūrio ir gali įkaisti iki 250 laipsnių temperatūros. Įdėjimo matmenys 57,2x56x54,5 cm, elektrinės kepsninės galia 1,6 kW, kaina 17 684 rubliai.
3. Orkaitė su kataliziniu valymu Korting OKB 470 CMX 66 litrų talpos, gali dirbti septyniais režimais, turi atitirpinimo ir konvekcijos funkcijas, turi elektrines groteles ir laikmatį su galimybe išjungti orkaitę. Modelis gaminamas 59,7x59,6x54,7 cm matmenų ir kainuoja 24 490 rublių.

Apibendrinant reikia pažymėti, kad orkaičių katalizinio valymo būdas idealiai tinka tiems, kurie dažnai naudojasi prietaisu, bet nenori permokėti už pernelyg pažangų modelį. Cheminis metodas yra labiausiai prieinamas, nereikalauja žmogaus įsikišimo ir gali sumažinti orkaitės priežiūrą.

Norėdami sužinoti, kaip veikia katalizinis orkaitės valymas, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.