Viskas apie Bosch orkaites

Bosch orkaitės išsiskiria vokiška kokybe, patikimumu ir plačiu funkcionalumu. Kokios yra šios technikos ypatybės, kokie privalumai ir trūkumai turi skirtingų tipų konstrukcijų, mes apsvarstysime šiame straipsnyje.

Šiandien Bosch orkaitės turi daug gražių savybių, kurios išskiria jas iš kitų gamintojų.

Visų pirma, tai yra valymo funkcija. Kiekvienas, kuris kada nors yra valęs orkaitę rankiniu būdu, žino, kaip tai vargina ir atima daug laiko. Bosch orkaičių savaiminio išsivalymo funkcijos paverčia šią problemą prisiminimu. Yra daugiau laiko mėgautis maisto gaminimu.

Kepant arba gaminant orkaitėje speciali mikroskopinių keraminių dalelių danga prietaiso viduje sugeria riebalus ir maisto likučius. Ir tada juos sunaikina dėl oksidacijos. Tereikia nušluostyti stiklinių durelių apačią ir vidų. Ši danga atsinaujina kiekvieną kartą įkaitinus orkaitę ir išlieka visą prietaiso gyvavimo ciklą.

Įjungus Bosch pirolizės orkaitės valymo funkciją, ji įkaista iki 480 °C ir sudegina visus riebalų sluoksnius ar maisto šiukšles. Liko tik šiek tiek pelenų, kuriuos galima lengvai pašalinti virtuviniu popieriumi. Atsižvelgiant į susikaupusių likučių kiekį, pasirenkama viena iš trijų skirtingų pirolizės krosnelės valymo programų.

Ir dar viena naujovė – kepimo popieriaus nebereikia.

Dėl specialių nepridegančių kepimo skardų jums nereikia naudoti kepimo popieriaus ar tepti kepimo indo riebalais. O kompaktiškas dydis tinka plauti kriauklėje ar indaplovėje.

„Bosch“ siūlo platų produktų asortimentą. Orkaitės nėra išimtis.

Šiandien yra trys pagrindiniai orkaitės tipai, atsižvelgiant į jų vietą virtuvėje:

• atskira orkaitė - lengva montuoti bet kur, dažnas variantas orkaitę montuoti patogiame aukštyje;
• orkaitė įmontuota į šildymo plokštę - valdymas vyksta per viryklę;
• įmontuojama orkaitė - efektyviai galėsite integruoti į baldus, esančius virtuvėje ar kitoje patalpoje, kurioje bus montuojama orkaitė.

Apsvarstykime kiekvieną variantą išsamiau.

Atskira orkaitė, kaip rodo jos pavadinimas, yra pati ekonomiškiausia. Galima dėti bet kurioje virtuvės vietoje, kur yra erdvė ir elektros kontaktas arba dujų tiekimas.

Šių krosnelių dizainas yra išbaigtas ir plokščia nugara. Galinėje pusėje paprastai yra įmontuotas šilumos skydas, kuris apsaugo sieną nuo karščio. Šio tipo krosnys yra pigiausios ir patogiausios.

Šie modeliai yra puikaus dizaino ir atrodo kaip įmontuojamos virtuvės, tačiau juos daug lengviau montuoti, nes jie tiesiog slysta atgal ir horizontaliai telpa į turimą erdvę.

Paprastai jie neturi galinės sienos apsaugos, o valdymo pultai yra priekyje. Dizainas yra daug aiškesnis ir elegantiškesnis.

Skirtingai nei horizontaliai montuojamos orkaitės, jos nesiliečia su grindimis vertikaliai, o dedamos ant spintelės ar stalviršio. Taigi jie atrodo taip pat, kaip ir įmontuoti virtuvės interjere. Tačiau juos sunkiau sumontuoti ir dažnai reikia pagal užsakymą pagamintų spintelių.

Tačiau tai nėra vienintelis klasifikavimo tipas. Priklausomai nuo energijos šaltinio, Bosch naudoja skirtingas orkaitės technologijas.

• Elektrinė orkaitė - kaip rodo pavadinimas, kai veikia, jis naudoja elektrą. Perkant reikėtų atkreipti dėmesį į įrenginio energetinę klasę (A klasė – efektyviausia, G – minimali).
• Garinė orkaitė - leidžia garuoti su kontroliuojama drėgme. Veikia žemesnėje temperatūroje, papildydama tradicinę orkaitę.
• Dujinė orkaitė – Tai standartinio tipo krosnelės, dažniausiai sutinkamos dujofikuotuose namuose.

Kai kuriose modifikacijose šiandien naudojamos naujausios technologijos.

Žinoma, jie yra daug brangesni nei kiti modeliai, tačiau jie turi nemažai privalumų.

• Kombinuotas garintuvas. Turi ventiliatorių ir oro išleidimo sistemą, kuri perkelia šilumą per orkaitę, kad kepiniai būtų greitai ir tolygiai iškepti. Kombinuoti garlaiviai iškepa daug greičiau nei kitų tipų orkaitės. Galutinis rezultatas yra daug geresnis pagal tekstūrą ir skonį. Jie naudoja mažiau elektros energijos. Jie kainuoja daugiau nei kiti variantai, tačiau daugelis profesionalių kepėjų juos renkasi.
• Indukcinis šildymas. Kaip ir kombinuotas garintuvas, indukcinės kaitlentės įkaista greičiau ir taupo laiką gaminant maistą. Jie naudoja elektromagnetinį krūvį gamindami maistą net neįkaitindami orkaitės paviršiaus, todėl šeimos, kurios nerimauja dėl savo vaikų saugumo, gali pasvarstyti apie šią galimybę.

Populiariausi modeliai turi daug bendro. Visi populiarių Bosch orkaičių variantai turi bendras funkcijas:

• visos orkaitės yra elektrinės ir nepriklausomos;
• standartiniai matmenys 59,5 x 59,4 x 54,8 centimetrai;
• Energijos suvartojimo klasė;
• visi modeliai turi ekraną;
• konvektorius;
• su grilio funkcija;
• įrengta vaikų apsaugos sistema.

Tačiau yra ir skirtumų. Toliau pateikiama geriausių modelių apžvalga.

Kai kuriuose elementuose yra nerūdijančio plieno, kuris turi teigiamą poveikį dizainui. Valdymo skydelis apsaugotas spyna. Skaitmeninis ekrano tipas sukuria patogų proceso valdymą. Terminis apdorojimas turi 7 režimus, kurie suteikia daugybę gaminimo galimybių. Ir daug kitų privalumų:

• orkaitėje įrengtas halogeninis apšvietimas;
• 3D Hotair sistema užtikrina optimalų 3 lygių terminį apdorojimą;
• EcoClean Direct funkcija naudojama vidinių sienų valymui;
• teleskopiniai 2 lygių kreiptuvai.

Gražus dizainas. Šiuolaikinis funkcionalumas. Įleidžiami jungiklių mygtukai.

Patogus įrenginio valdymas per LED ekraną. Vienodą įkeistos produkcijos apdorojimą užtikrina 3D Hotair sistema. Speciali orkaitės danga leidžia greitai ir lengvai išvalyti.

Tolygus terminio apdorojimo paskirstymas dėl 3D Hotair funkcijos trijuose lygiuose vienu metu. Patogus LED ekranas su laikmačiu. Automatinis valymas naudojant EcoClean Direct metodą. Sukamieji jungikliai.

Mechaninio valdymo lengvumas ir paprastumas ypač patogus suaugusiųjų kartai. Orkaitė greitai įkaista. Tankios įstiklintos durys sukuria minimalius šilumos nuostolius. Yra net tripusio kepimo funkcija. Savaiminio išsivalymo sistema dėl specialios vidinio paviršiaus dangos.

Didelės talpos (66 l) orkaitė leidžia gaminti daug svečių. Šildymą galima pasirinkti iš 8 režimų, kurie tinka beveik bet kokiam patiekalui. Grilis išskleis nuostabią aukso rudą plutą. Dėl specialios galinės sienelės dangos nešvarumus lengva nuvalyti.

Paprastas orkaitės valdymas. Mielas stilius.Patiekalą iškepa tolygiai. Dėl delsos laikmačio orkaitė įsijungia automatiškai. Paviršių lengva valyti.

Minusas - nėra durų pritraukėjo.

Stilingas dizainas, puikiai tinkantis prie virtuvės komplekto. Dviejų lygių vadovai sukuria malonų komfortą. Skatina greito maisto ruošimą. Optimaliai paskirsto šilumą trimis lygiais. Lengva valyti su EcoClean Direct.

Įsigiję krosnelę galite sujungti abu įrenginius. Ir tai turi savo privalumų. Viryklės yra pigesnės nei pirkti atskirą orkaitę ir kaitlentes. Tačiau orkaitės ir kaitlentės derinimas turi privalumų.

Svarbiausi veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis orkaitę.

Jei pasirinksite aukščiausios klasės modelius, turėsite sumokėti daugiau. Tačiau tai pateisinama tokiomis kokybės savybėmis kaip:

• ilgaamžiškumas;
• papildomos funkcijos;
• dideli dydžiai;
• patrauklus dizainas.

Kai kurios krosnelės labiau tinka šeimoms su mažais vaikais.

Dauguma elektrinių šildytuvų atvėsta lėtai, todėl apsauga šviečia raudonai, kol orkaitė atvės.

Dujiniai modeliai gali būti pavojingi neatsargiems žmonėms, nes kaitlente dega atvira liepsna. Dujų nuotėkis gali būti labai toksiškas ir degus.

Be konkretaus įrenginio tipo pasirinkimo, taip pat būtina nustatyti orkaitės paskirtį, taip pat jos naudojimo dažnumą. Pagal tai galite pasirinkti svarbiausius veikimo parametrus, turinčius įtakos įrangos galimybėms.

Gamintojai taiko įvairius metodus, kad padidintų saugumą ir apsaugotų nuo atsitiktinių nudegimų:

• tai gali būti šaltasis frontas (orkaitės korpusas neturi viršyti 50 ° C);
• blokavimas nuo atsitiktinio įjungimo (norėdami įjungti orkaitę, turite įvesti klavišų kombinaciją);
• korpuso aušinimo sistema, apsauganti nuo baldų pažeidimų dėl aukštos temperatūros;
• grandinės pertraukiklis, kuris išjungia įrenginį, jei jis veikia per ilgai.

Be standartinių universalių orkaičių, rinkoje yra įrenginių su papildomais sprendimais. Orkaitė su mikrobangų krosnele yra puikus to pavyzdys. Toje pačioje kategorijoje bus modeliai su karšto oro cirkuliacija ir vadinamosios Dual Cook orkaitės, kuriose įrengtos dvi atskiros zonos, kuriose vienu metu galima gaminti skirtingus patiekalus.

Daugelis orkaičių turi funkcijų, kurios palengvina naudojimą. Tai skaitmeninis valdymas (elektriniai modeliai).

Orkaitės naudingumas dažnai priklauso nuo automatinių programų. Jų dėka galime nesunkiai reguliuoti įrenginio veikimo parametrus tam tikroms gatavų patiekalų rūšims.

Virtuvės reikmenų išėmimas, ypač senesniuose modeliuose, yra gana varginantis. Prailginant vielinę lentyną arba lakštą, reikia palaikyti kita ranka, o tai gali būti pavojinga valgant labai karštą maistą. Todėl vis dažniau įprastus kreiptuvus keičia teleskopiniai kreiptuvai, leidžiantys lakštui slysti panašiai kaip atviras stalčius.

Kitas problemos sprendimas – specialūs vežimėliai. Nuėmus vežimėlio rankenas ir jo turinį ištraukiamos, todėl galima greitai ir saugiai pasiekti maistą. Statomi kreiptuvai labai panašūs į laiptinių sprendimus – vietoj laiptų krosnies sienelėse yra specialios konstrukcijos, ant kurių sumontuotos plokštės ir grotos. Jiems taip pat reikalingos atitinkamos atsargumo priemonės išimant maistą.

Priedai, kurie palengvina naudojimą ir valymą, kainuoja papildomų pinigų. Pavyzdžiui, savaime išsivalančios orkaitės su pirolitiniu valymu funkcijos.

Šiais laikais nauji įrenginiai dažniausiai turi specialias savaiminio išsivalymo funkcijas. Šis procesas gali būti įgyvendintas įvairiais būdais. Viena iš populiariausių sistemų yra vadinamasis pirolizės valymas (pirolizė) - jį sudaro krosnies įkaitinimas iki maždaug 500 ° C ir visų priemaišų sudeginimas. Po valymo pašalinami tik pelenai.

Katalizinis valymas yra dar vienas gamintojų naudojamas sprendimas. Jis veikia panašiai kaip pirolitinis valymas, tačiau šiuo atveju naudojami specialūs kataliziniai įdėklai, kurie pašildomi iki 350 °C. Trūkumai yra būtinybė pakeisti kasetes ir ne toks kruopštus valymas.

Gamintojai taiko ir kitus metodus, tokius kaip valymas garais, hidrolizė, EcoClean technologija ar Aqualytic sistema. Be to, yra modelių, padengtų specialiomis medžiagomis, kurias lengva valyti.

Dauguma vartotojų bus gana standartinės 76 cm orkaitės.

Tie, kurie gyvena mažesniuose butuose ir turi nedidelę virtuvę, gali rinktis mažesnę spintelę, kuri lengvai telpa virtuvėje ir neužima per daug vietos. Tie, kurie dažnai gamina maistą, renkasi didesnį šios technikos tipą. Svarbiausia, kad būtų pakankamai vietos jo įrengimui.

Standartinių orkaičių plotis yra apie 60 cm, tačiau prekyboje galima rasti kompaktiškų ir padidintų modelių. Pirmieji yra arba žemesni (pavyzdžiui, 45 cm aukščio), arba siauresni. Jie puikiai tinka mažose virtuvėse, kur svarbiausia funkcionalumas ir vietos taupymas.

Kalbant apie per dideles orkaites, jos daugiausia tinka didelėms ir erdvioms virtuvėms. Tokie modeliai leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus, o jų plotis gali siekti 90 cm.

Aptariamų įrenginių veikimą ir tinkamumą naudoti daugiausia lemia visos funkcijos apskritai. Jų dėka galite, pavyzdžiui, paruošti pasirinktus patiekalus ar pagreitinti gaminimo procesą.

• Termoplanas - prietaiso galiukas yra maisto viduje, kad būtų galima kontroliuoti jo temperatūrą. Pasiekus pasirinktas vertes, orkaitė automatiškai išsijungia.
• Atitirpinimas - funkcija užtikrinama naudojant ventiliatorių, dėl kurio maistas žemesnėje temperatūroje atitirpsta ilgiau (procesas minkštesnis).
• Greitas šildymas - funkcija leidžia trumpam įkaitinti orkaitę iki tam tikros temperatūros.
• Grilis Vienas iš būdų įkaitinti orkaitę. Rinkoje yra dviejų tipų: mažos kepsninės, skirtos mažiems patiekalams (pvz., dešroms ar troškiniams), ir didelės kepsninės, rekomenduojamos didelėms mėsos porcijoms.
• Mikrobangų funkcija - leidžia naudoti orkaitę kaip mikrobangų krosnelę, pavyzdžiui, greitai pašildyti maistą.
• Viršutinis ir apatinis šildymas - leidžia gaminti daugumą patiekalų.
• Proskrudinimas Tai režimas, pritaikantis įrenginio veikimą lėtam gaminimui.
• Automatinės kepimo programos - orkaitė pati pasirenka temperatūrą, kepimo laiką ir įjungia šildytuvus pagal receptą.
• Konvekcija - karšto oro paskirstymas visoje kameroje, leidžiantis tolygiai gaminti maistą įvairiais lygiais.
• Kepimo skardos ir grotelės - standartinę įrangą turėtų sudaryti bent vienas lapas ir viena grotelė. Tačiau pasitaiko ir taip, kad gamintojai į komplektą prideda karščiui atsparius indus ar papildomas lėkštes.
• Ryšio galia. Rinkoje dažniausiai galima rasti įrenginių, kurių prijungimo galia yra nuo 2 iki 5 kW.
• Durų atidarymo būdas. Parduotuvėse yra dviejų tipų – durelės atsidaro žemyn (tai populiariausias ir kartu pigiausias mechanizmas). O durys atsidaro į šoną – į kairę arba į dešinę.

Kad jums būtų patogu naudoti bet kurį iš Bosch orkaičių modelių, pateiksime standartinio ženklinimo paaiškinimą. Žinodami modelių skaitmeninio ir raidinio žymėjimo kodą, galite nustatyti prietaisų technines charakteristikas. Kaip pavyzdį paimkite Bosch HBF534EB0R orkaitę.

Išanalizuokime iššifravimą išsamiau:

• H – visas virtuvės spintelės dydis;
• C - kompaktiškas;
• F - uždaromos durys;
• „5“ – modelis pagamintas po 2014 m.

Veikimo režimų rodymas:

• B - standartinis (grilis + temperatūros režimas + konvekcija);
• S - derinys su dvigubu katilu;
• R - yra garų apdorojimo funkcija;
• M - itin aukšti dažniai (UHF);
• N - dvigubas katilas + mikrobangų krosnelė.

Informacija apie kepimo kameros valymą:

• "3" - katalizinis savaiminis galinės sienelės išsivalymas;
• "5" - katalizinė galinių ir šoninių sienelių danga;
• "7" - savaiminis išsivalymas pirolizės būdu.

Rodo valdymo tipą ir programų skaičių:

• "3" - jutiklinis ekranas + 10 programų;
• „4“ – prie minėtų programų pridėtas švelnus gaminimo būdas ir patiekalų šildymas;
• „5“ – papildyta dar keliolika programų ir „Auto Pilot“ funkcija;
• „6“ – 3 ekranai ir Assist programa, kuri automatiškai nustato, kaip ruošiamas nurodytas patiekalas.

Papildomos funkcijos:

• B - standartinė įranga;
• T - 3 lygių teleskopiniai kreiptuvai;
• N - teleskopiniai kreiptuvai 1 lygyje;
• E - PerfectBake jutiklis;
• R - N + E derinys;
• L - teleskopiniai kreiptuvai 2 lygiuose + "temperatūros zondo" analizatorius + Perfect Bake;
• X - N su pirolitiniu savaiminiu išsivalymu;
• H - dviejų lygių kreiptuvai su teleskopuStop režimu;
• D - "temperatūros zondas" su 3 matavimo kontaktais.

Spalva:

• S - nerūdijančio plieno medžiaga;
• B - juoda;
• W - baltas.

Savo pavyzdyje gauname informaciją: pilno dydžio spintelė, standartinis tipas, įskaitant groteles, temperatūros ir konvekcijos funkcijas. Modelis pagamintas po 2014 m. Katalizinis savaiminis galinės sienelės išsivalymas. Valdomas jutikliniu ekranu. Apima 10 programų su švelniu gaminimo būdu ir maisto šildymu. Juoda spalva.

Prie kiekvieno įrenginio pridedama naudojimo instrukcija, kurią paprastai sudaro pagrindiniai blokai:

• saugos priemonės (jau pažymėtos aukščiau);
• įrenginio prijungimas;
• paruošimas ir įtraukimas;
• papildomos funkcijos;
• įrangos priežiūra.

Krosnelės pajungimą geriausia patikėti specialistams, ypač jei tai dujinė viryklė. Elektriniuose modeliuose orkaitės korpusas turi būti įžemintas. Orkaitės viduje neturi būti jokių degių daiktų.

Orkaitės veikimas skirsis priklausomai nuo modelio. Tačiau apskritai perskaičius atitinkamas instrukcijas įjungti ir naudoti „Bosch“ įrenginius yra gana paprasta.

Norėdami sužinoti, kaip naudoti Bosch orkaitę, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.