Kaip auginti česnaką?

Česnakai yra gana dažna kultūra, ji auginama beveik visose vietovėse. Ir tai nenuostabu – tai vitaminų sandėlis ir būtinas daugelio konservuotų daržovių bei kitų patiekalų ingredientas. Deja, ne visi yra susipažinę su česnako auginimo technologijos subtilybėmis, o be to negalite gauti aukštos kokybės derliaus.

Straipsnyje papasakosime apie česnako auginimo būdus, kokia turėtų būti šios kultūros priežiūra, kada ją sodinti ir kaip apsaugoti nuo kenkėjų.

Žieminiai česnakai sodinami rudenį, atėjus pirmiesiems šaltiems orams, tačiau žemė dar neįšalusi. Konkrečiai pagal datas, tai priklauso nuo regiono ir klimato sąlygų, tačiau apskritai įprasta žieminių veislių česnakus sodinti spalio pradžioje – lapkričio viduryje.

Pavasarinis sodinimas, kaip taisyklė, yra vasarinių veislių sodinimas. Iš vasarinių česnakų išauginama daugiau gvazdikėlių, tinkamų konservuoti. Tačiau abiejų rūšių česnakus galima sodinti ir rudenį, ir pavasarį, abu naudojami siuvimui.

Pavasario ir žiemos sodinimo žemės ūkio technologija yra ta pati, tačiau technologija šiek tiek skiriasi. Prieš žiemą česnakai sodinami giliau – į 3-5 centimetrų gylį (kartais 6-8 cm), o pavasarį sodinant sėkla įgilinama centimetru mažiau.

Dabar apsvarstysime įvairius česnako daiginimo būdus (šios kultūros daigais nėra praktikuojama).

Paprastai česnakai sodinami ne visa galva (išskyrus vienadantis veisles), prieš sodinimą kiekviena skiltelė atskiriama. Viena gvazdikėlis – viena sodinamoji medžiaga. Šio metodo lovos yra pagamintos 1-2 metrų pločio.

Dantys sodinami 15 ar net 20 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Priklausomai nuo sezono, jie gilėja 2-8 cm, o ant viršaus apie 1 cm pabarstomi humusu.Jei tai yra sodinimas prieš žiemą, rinkitės galvą su didesniais dantimis, kurių kiekvieno svoris turi būti ne mažesnis kaip 4 g.

Ant česnako strėlių susidaro erdvūs svogūnėliai. Jie šaudo strėles daugiausia iš žieminių česnakų veislių, vasariniai česnakai neduoda strėlės. Sodinimui rinkitės gerai išsivysčiusio augalo svogūnėlius. Jie sodinami prieš prasidedant šaltiems orams, naudojami šių metų oro svogūnėliai.

Tikslus sodinimo laikas ir technologija yra tokie patys, kaip ir dauginant žieminius česnakus laiškiniais česnakais. Prieš kasant į žemę, svogūnėlius rekomenduojama pamirkyti pelenų tirpale (naudokite medžio pelenus), pastovėti 10-12 valandų.

Jie sodinami 4-6 cm atstumu vienas nuo kito ir 2-4 cm gyliu. Tokie sodinukai mulčiuojami, mulčio sluoksnis turi būti per 2 cm.Pavasarį tokie sodinukai prižiūrimi taip pat, kaip ir dantytuosius sodinukus. Pirmaisiais metais iš oro svogūnėlio išaugs viena česnako skiltelė (rinkinys).

Sevok taps gera medžiaga veislei atnaujinti. Svarbu tokį derlių nuimti laiku, vienadantys svogūnėliai turi savybę savaime įsigilinti. Kai tik česnako lapeliai pagelsta ir nuskendo, atėjo laikas nuimti derlių.

Norėdami gauti didelę vienadantę česnako galvutę, balandžio 15–20 d. pasodinkite sevoką (vienos gvazdikėlio svogūnėlį), o norėdami užauginti paprastas česnako galvutes, – rudenį. Ši sėkla taip pat pereina atrankos etapą: sodinimui atrenkami didžiausi ir gražiausi egzemplioriai.

Sodinimui lysvės daromos 20 cm atstumu viena nuo kitos ir viena galvutė sodinama nuo kitos 10-12 cm atstumu. Visa paruošiamoji dalis, vietos parinkimas ir sodinimo laikas yra tokie patys kaip ir sodinant svogūnėlius ir gvazdikėlius.

Auginimas lauke ir priežiūra priklauso nuo to, kada česnakas pasodintas. Taigi prieš žiemą į žemę pasodintus česnakus (ant galvos) reikia mulčiuoti. Lysvėse esanti žemė padengiama storu šiaudų sluoksniu arba iš daržo ir daržo surenkama lapija, uždengiama česnako auginimo vieta.

Norint tinkamai auginti česnaką, reikia laiku laistyti ir maitinti pasėlius. Šių pareigų auginimo ir priežiūros paslaptis išsamiau aptarsime vėliau.

Jei žemė ne per sausa, česnakai mažiau reiklūs vandeniui. Viena iš paslapčių slypi šioje akimirkoje: kuo mažiau drėgmės laistymo metu, tuo sodresnis bus česnako aromatas. Kai reikia stebėti drėgmę, tai yra aktyvaus žaliosios masės augimo metu - tai yra maždaug nuo gegužės iki liepos vidurio.

Per šį laiką česnakų plantacijas turėsite laistyti mažiausiai 10 kartų. Jei oras lietingas arba dirvoje daug drėgmės, laistyti nerekomenduojama. Perteklinė drėgmė gali sukelti svogūnėlių puvimą, lapijos pageltimą ar įvairių grybelinių ligų vystymąsi.

Nuo antrosios vasaros pusės česnako galima visai nelaistyti arba tiesiog sumažinti laistymo kiekį.

Auginimo sezono metu augalą turėsite šerti du kartus. Pirmą kartą iš karto po ūglių atsiradimo: tam medžio pelenai (2 stiklinės) ištirpinami vandenyje (10-12 l) ir apdorojama dirva. Tuo pačiu metu taip pat leidžiama tręšti azoto kompozicija.

Svogūnėlių formavimosi metu česnakai šeriami antrą kartą. Kad jos nebūtų mažos, lysves būtina patręšti mineraliniais junginiais. Taip pat būtina barstyti humusą – visa ši veikla prisideda prie didelių česnako galvų susidarymo.

Jam patinka ši kultūra ir organinės medžiagos, todėl jei šalyje yra šviežio mėšlo, tuomet iš jo galima pasidaryti antpilą ir palaistyti. Tik nepiktnaudžiaukite tokiomis trąšomis, ypač jei jau buvote šeriami azoto kompozicija.

Česnakai mėgsta švarias vietas, taip pat puikiai auga ir purioje dirvoje, todėl purenimas yra neatsiejama česnakų plantacijų priežiūros dalis. Po kiekvieno laistymo rekomenduojama purenti dirvą, o jei piktžolės užgožia česnaką, taip pat galima purenti – kaip aikštelės valymo techniką.

Česnaką dažnai kamuoja grybelinės ligos. Taigi, jį gali paveikti peronosporozė, rūdys, juodasis pelėsinis puvinys, baltasis puvinys, juodasis gimdos kaklelio puvinys. Jei nesiimama prevencinių priemonių, česnakų sodinukus puola ir žaliasis bei juodasis pelėsis.

Be to, grybelinės infekcijos gali nugalėti net laikant sėklą. Jei bent vienas vaisius užsikrėtė grybeliu, sveikų galvų infekcija praeis labai greitai. Šios lemputės atsiranda tamsių dėmių ir tampa mieguistos.

Ateityje tokia galva tampa tuščia. Štai kodėl taip svarbu laikytis sėklinės medžiagos laikymo sąlygų – aukšta temperatūra ir drėgmė lemia grybelio plitimą. Tačiau daugelis grybelinių ligų paveikia česnaką tiesiai lovose. Tokių apraiškų simptomai:

• lapai pagelsta ir išdžiūsta iš viršaus į apačią;

• krūmo apačioje susidaro baltas žiedas;

• augalas palaipsniui nuvysta ir gali žūti.

Kaip prevencinė priemonė, reikia stebėti sėjomainą, periodiškai atnaujinti sėklinę medžiagą, paimant oro svogūnėlius sodinti. Jei ligos vis tiek aplenks kultūrą, bus galima susidoroti su fungicidų pagalba.

Rinkoje yra didelis chemikalų pasirinkimas tiek sėklų beicavimui, tiek grybelinėms ligoms gydyti.

Kas užsibrėžė tikslą auginti aplinkai nekenksmingą produktą, gali pabandyti augalą apsaugoti liaudiškomis priemonėmis. Taigi, česnakų plantacijas galite apdoroti kraujažolių užpilu su medetkomis. Susmulkinkite 50 g žalumynų ir šią žalią masę užpilkite 2 litrais verdančio vandens.

Palikite koncentratą savaitę nusistovėti ir prieš purškimą praskieskite 20 litrų vandens. Jei tokiu būdu apdorosite dirvą prieš sodinimą ir aktyvaus žalumynų augimo laikotarpiu, galite užkirsti kelią baltojo puvinio ir kitų rūšių česnako grybelinių ligų vystymuisi.

Tarp kenkėjų, mėgstančių atakuoti česnakus, yra svogūninė musė ir kiti svogūnų derliaus mėgėjai, taip pat šakniavaisinės erkės ir kt. Tiesą sakant, tai yra sutvėrimai, kurie nesibodi česnako kvapo. Tokiu atveju, norėdami jų atsikratyti, turėsite naudoti insekticidus.

Tarp rekomenduojamų cheminių medžiagų nuo kenksmingų vabzdžių yra „Neoron“, „Actellik“ ir kitos priemonės. Prieš naudojimą svarbu perskaityti naudojimo instrukcijas. Taip pat reikia atsižvelgti į tokį dalyką: jei šalia yra avilių, insekticidai sunaikins bites.

Iš liaudies vaistų nuo kenkėjų makhorka yra veiksminga. Iš jo gaminamas užpilas, pridedant raudonųjų karčiųjų pipirų. Norėdami tai padaryti, 250 g makhorkos ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pipirų užpilamas 2 litrais verdančio vandens ir paliekamas 3 dienas. Tada gautas koncentratas filtruojamas ir praskiedžiamas 10 litrų vandens.

Į šį tirpalą įpilkite 30 g bet kokio skysto muilo ir apdorokite česnako lovas nuo svogūnų musės.

Kad česnakas gerai išliktų, svarbu jį laiku pašalinti. Kaip nustatyti valymo laiką:

• lapai pagelto ir net kai kurie išdžiūvo;

• žiedynai įtrūkę;

• žvynai ant galvų tapo ploni ir trapūs.

Priklausomai nuo regiono ir oro sąlygų, česnakų derlius organizuojamas nuo liepos pradžios iki rugpjūčio pabaigos. Jei pavėluosite nuimti derlių, svogūnėliai pradės gesti, gvazdikėliai iškris iš lizdo, pablogės česnako pateikimas, bet svarbiausia - kils infekcijos pavojus.

Ankstyvosios veislės skinamos praėjus 100 dienų po pasodinimo, likusios po 120-140 dienų. Sausu oru rekomenduojama rinkti česnako galvutes. Česnakai iškasami šakute su smulkiais aštriais dantukais – taip jie mažiau pažeidžiami.

Jei nėra galimybės palikti pavėsyje, tuomet uždenkite audeklu ar žole, bet ne plėvele – taip susidėvės. Nuskinti ir džiovinti česnakai laikomi įvairiai: ir medinėse dėžėse, ir dėžėse, ir maišuose, ir pakabinti.