Kada ir kaip skinti česnaką?

Česnakai yra viena iš populiariausių kultūrų, kurią daugelis žmonių augina savo vasarnamiuose. Prinokusių sodinukų derlius turi būti nuimamas laikantis tam tikrų taisyklių. Šiandienos straipsnyje mes išsiaiškinsime, kada ir kaip nuimti česnaką.

Prieš pradedant tiesioginį kultūros surinkimą, labai svarbu joje atpažinti visus būtinus brendimo požymius. Paprastai česnakai šalinami nuo paskutinių liepos dienų iki rugpjūčio pirmųjų dienų, kai kalbama apie žiemines augalų veisles. Prieš nedelsiant nuimdamas derlių, sodininkas turi įsitikinti, kad kultūra yra 100% paruošta kasti ir tolesniam saugojimui.

Ypač svarbu nepamiršti pasėlių brendimo etapo, jei jie auginami dideliais kiekiais, kad vėliau būtų galima parduoti. Norint tiksliai suprasti, kad kultūra yra visiškai subrendusi ir gali būti nuimama, reikia pažvelgti į jos vizualines savybes.

• Būtina atkreipti dėmesį į esamus oro tipo maišelius, taip pat česnako žiedynus. Ant strėlių, besitęsiančių į viršų, pradeda sprogti būdingi išoriniai žiedynų apvalkalai. Sėklos taip pat tampa pastebimos (kitas jų pavadinimas yra svogūnėliai).
• Taip pat svarbu stebėti augalų lapų būklę. Apatiniai sodinimo ūgliai dažniausiai atrodo sausesni ir geltonesni. Viršutiniai ūgliai taip pat pastebimai pagelsta. Jei liūto dalis žalumynų turi būtent tokią išvaizdą, tai reiškia, kad augalas sustabdė fotosintezės procesą, o kartu ir augimą. Tai reiškia, kad galite nuimti sveiką derlių. Akimirka, kai lapų ašmenys nuvyto ir guls ant žemės, signalizuoja, kad vasarotojas jau vėluoja su valymu.
• Lempučių būklė turi būti kontroliuojama. Išbandyti verta pažodžiui ištraukti porą česnako galvų. Taip pat kartais augalai kasami maždaug per pusę (patartina tai daryti skirtingose ​​sodo pusėse). Normalios brandinimo vietos turi būti pakankamai tankios, lengvai atsiskiriančios viena nuo kitos, padengtos specialiais žvynuoto tipo sluoksniais (šie sluoksniai turi būti montuojami be problemų). Paprastai svarstyklės rodomos su būdingu purpuriniu atspalviu. Dar nevisiškai subrendusios veislės dantys bus minkšti, o pernokusios būklės atveju – suskilinėję.

Labai dažnai pasitaiko situacijų, kai vasaros gyventojai pradeda nukirsti šaulius jų augimo metu. Dėl šios priežasties prarandama galimybė stebėti kultūros brendimą pagal jos strypų būklę. Labiau patyrę sodininkai pataria nepjauti bent nedidelio skaičiaus strypų, kad ateityje jie galėtų atskleisti viso derliaus nokimo lygį.

Vasarinio česnako derliaus nuėmimo laikas tiesiogiai priklauso nuo regiono, kuriame jis auginamas. Dažnai šios procedūros pradžia patenka į rugpjūčio pirmąsias dienas ir gali baigtis atėjus rudens sezonui.

• Maskvos srities teritorijoje ankstyvųjų česnakų derliaus nuėmimo datos patenka į antrą rugpjūčio pusę. Vėlyvas veisles galima skinti rudenį, būtent: nuo rugsėjo 20 d.
• Volgos ir Černozemo regionuose atitinkamą kultūrą galima skinti nuo rugpjūčio 20 iki rugsėjo 15 d.
• Kaukazo regionuose Ankstyvųjų veislių derlius gali būti nuimtas pirmąsias 10 rugpjūčio dienų, o vėlyvųjų - nuo rugpjūčio 15 d. iki paskutinių rugsėjo dienų.
• Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose česnakus galite skinti nuo rugpjūčio 15 d., o minkštimą – iki rugsėjo 20 d.

Yra daug populiarių žieminių česnakų veislių. Dauguma jų subręsta skirtingu laiku. Taigi, ankstyvos veislės yra paruoštos derliui jau praėjus 3 mėnesiams po pirmųjų ūglių, tačiau yra ir vėlyvų rūšių, kurios paruoštos per šiek tiek mažiau nei 4 mėnesius. Be to, etapai, kada galima užsiimti derliaus nuėmimu, labai priklauso nuo regiono.

Sužinokite, kada skinti česnaką, atsižvelgdami į regioną, kuriame jis pasodintas.

• Kryme ir Kaukazo regione rinkimas gali būti vykdomas nuo 5 iki 10 d.
• Centrinėje dalyje (Volgos sritis, Černozemo sritis) leistinas laikotarpis nuo 10 d.
• Priemiesčiuose – nuo ​​12 dienos ir mėsa iki rugpjūčio pirmųjų dienų.
• Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose optimaliausias derliaus nuėmimo laikas yra pirmosios rugpjūčio dienos.
• Šiaurinių regionų sąlygomis daržovę rekomenduojama pašalinti rugpjūčio pradžioje.

Dažnai sodininkai užsiima česnakų derliaus nuėmimu, pradedant nuo mėnulio kalendoriaus. Visuotinai pripažįstama, kad česnako galvų iškasimo tam tikromis dienomis procedūra gali pratęsti tolesnio jų laikymo laikotarpį. Pasikliaudami mėnulio judesiais galite atlikti visas reikalingas operacijas: ir įkalti, ir nupjauti strėles, ir atlaisvinti ir pan.

Jei pradėsite nuo mėnulio kalendoriaus, derliaus nuėmimą turėsite pradėti mažėjančio mėnulio fone. Kai tik kultūra bus techniškai visiškai subrendusi, galite pradėti ją iškasti beveik bet kuriuo patogiu metu. Vienintelės išimtys yra laikotarpiai, su kuriais sutampa jaunatis arba pilnatis.

Prinokę česnakai turi būti iškasti iš aikštelės pagal visas taisykles. Klaidos atliekant tokias procedūras neturėtų būti daromos, kad nebūtų padaryta didelė žala pasėliams. Žieminių ir vasarinių daržovių veislių kompetentingo derliaus nuėmimo schema yra ta pati. Derliaus nuėmimas turėtų būti atliekamas tik giedro ir sauso oro fone. Patartina pasirinkti optimalų laiką, būtent: ankstyvą rytą arba vėlyvą popietę, kai nebėra tvankios vasaros karščio.

Sveiko česnako derliaus iškasimo svetainėje procedūra susideda iš šių svarbių žingsnių, kurių jokiu būdu nereikėtų pamiršti.

• Česnako galvutes reikia iškasti kastuvu. Taip pat galite naudoti šakutę arba specialius sodo įrengimus – sodo šakutes. Galvutes reikia kuo atidžiau ir tiksliau nuimti nuo dirvos sluoksnio. Reikia veikti palaipsniui, be nereikalingo skubėjimo. Priešingu atveju yra didelė šaknų pažeidimo rizika. Pastarieji dažniausiai išsiskiria padidėjusiu trapumu, todėl su jais turi būti elgiamasi ypatingai.
• Nuo pažeidžiamų česnako šaknų būtina labai kruopščiai nuvalyti prilipusius dirvožemio likučius. Šių dalių neįmanoma numušti ar staigiai nuvalyti nuo žemės, nes tai gali pažeisti dantis. Pažeisti šakelės gali greitai supūti.
• Jei kasant česnaką vis dėlto pažeistos galvos, rekomenduojama jas nedelsiant panaudoti maistui. Ilgalaikiam saugojimui tokios daržovės visiškai netinkamos. Supuvusius ar supelijusius mėginius reikia nedelsiant išmesti.

Kai tik atitinkamos daržovės bus iškasti iš lysvių, kuriose jos augo, jų gvazdikėlius reikės džiovinti. Tokiu atveju jums nereikia rūpintis augalų šaknų pašalinimu.Lapų mentės taip pat paliekamos vietoje. Savaitę ar šiek tiek ilgiau (8-10 dienų) būtina džiovinti česnako dantis.

Kai kurie sodininkai nuimtą derlių palieka tiesiai ant lysvių, tačiau tokius būdus galima naudoti tik esant sausam orui. Labai svarbu atsižvelgti į tai, kad rasa dažniausiai atsiranda naktį. Ji gali sušlapinti surinktas medžiagas.

Iš esmės pašalintas česnakas džiovinamas patalpoje, kuri yra patikimai apsaugota nuo lietaus. Tam tinka vasarinė veranda, pašiūrė, pašiūrė ar net palėpė. Tinkamai parinktoje vietoje būtina organizuoti gerą ir kokybišką vėdinimą. Tuo pačiu metu pačios lemputės turi būti išdėstytos ant iš anksto paruošto medinio stalo arba ant laikraščio, padėto ant grindų. Po 1–2 savaičių česnako skiltelės, kurios turėjo laiko šiek tiek pailsėti, turi būti apipjaustytos šaknimis, viršūnėmis ir žalumynais. Visi būtini veiksmai turėtų būti atliekami naudojant specialų genėjimą. Naudodami tokį įrankį išvengsite pavojaus sugadinti lemputes.

Jei česnakai buvo laikomi šiltoje patalpoje, pavyzdžiui, bute, tada neteisingai nupjauti dantys gali parodyti tolesnį daigumą. Šakniastiebių pjaustymas, kuris yra privalomas ruošiant daržoves lysvėje, turėtų būti atliekamas pagal teisingą schemą.

• Jei česnaką planuojama siųsti pardavimui, tada daržovių apačioje turėsite palikti mažiausią barzdą nuo 1 iki 3 mm. Taip pat galite visiškai nupjauti šaknis, palikdami nedidelę įdubą.
• Visais kitais atvejais leidžiama nupjauti šaknis, po to paliekant nuo 3 iki 5 mm ilgio. Šioje formoje daržovės laikomos ypač gerai.
• Jei iš pradžių buvo planuojama pasėti dalį pasėlių vėlesniam sodinimui, tada leistinas šaknų dydis nuo 5 iki 10 mm.

Kad česnako skiltelės nesudygtų, gali būti naudojamas kitas brangus būdas. Pagal tai šaknys kartu su dugnu sandarinamos karštu vašku. Vėlesniam nusileidimui tokie egzemplioriai, žinoma, nebetinka, tačiau jie išsiskiria dideliu tvirtumu, todėl gali lengvai peržiemoti net ir ne geriausiomis sąlygomis.

Prieš siųsdami daržoves ilgalaikiam saugojimui, jas reikia išvalyti nuo išdžiūvusių strėlių. Mes kalbame apie ūglius, kurie auga iš viršaus. Geriausias kaklo ilgis yra nuo 6 iki 10 cm. Šis parametras tiesiogiai priklauso nuo to, kokią konkrečią laikymo formą pasirinks sodininkas.

• Jei gautą derlių planuojama laikyti kekių pavidalu, tikslinga palikti auginius, kurių ilgio parametras svyruoja nuo 10 iki 15 cm. Dėl to bus daug lengviau ir patogiau surišti kelis galvos.
• Jei planuojate česnako derlių dėti į pakabinamą tinklelį, tuomet turėtumėte palikti trumpą kotelį ne daugiau kaip 3 cm. Daržoves su šiuo parametru galima ne mažiau patogiai sudėti į dėžutes ar dėžutes. Tačiau pasėlių dangos žvynai turi būti žemiau pjovimo linijos. Dėl to bus galima išvengti rimtų problemų, susijusių su česnako puvimu.
• Taip pat yra sena česnako galvų konservavimo versija, kuri apima pintų pynimų naudojimą. Šiuo atveju numanomas viso stiebo buvimas. Ir strėlės, ir lapija turi likti vietoje.

Prieš dedant česnaką, patartina jį išrūšiuoti pagal dydį. Be to, konteineriai, kurie buvo parinkti daržovėms dėti, turi būti iš anksto gerai išvalyti.

Dažnai vasaros gyventojai, rinkdami česnako derlių tolesniam saugojimui, daro daug klaidų. Jie gali būti nedideli arba labai rimti. Pažvelkime į dažniausiai pasitaikančias galimas klaidas.

• Žiemos sezonui pasodinti česnakai dažnai nuimami netinkamu laiku. Dėl šios priežasties daržovių galvutės gali normaliai nesusiformuoti iki galo arba anksti pradėti skaidytis į atskirus dantis. Be to, dėl šios priežasties svarstyklės dažnai trūkinėja. Dėl šių procesų daržovių išsilaikymo rodikliai gali būti labai žemi. Jie gali būti jautrūs infekcinėms ligoms.
• Taip atsitinka, kad nepatyrę sodininkai užsiima derliaus nuėmimu per drėgnu ar lietingu oru. Rekomenduojama užtikrinti, kad drėgmės perteklius nepatektų ant pasėlių, kitaip česnako galvutės neišvengiamai pradės pūti.
• Laikant česnako pasėlius, taip pat negalima naudoti polietileno maišelių. Drėgmės perteklius tikrai paskatins aktyvų daržovių puvimo vystymąsi. Geriausias pasirinkimas yra nailoninės kojinės arba drobiniai ar lininiai maišeliai.
• Nupjauti viršūnes iki pat šaknų prieš siunčiant daržoves tolimesniam džiovinimui, pasirodo, yra rimta klaida. Apskritai labai nerekomenduojama skubėti genėti pasėlių, nes net ir pašalinus česnaką iš dirvos, viršūnės sugeba ir toliau perduoti visas reikalingas medžiagas į galvą.
• Nemėginkite česnako galvelių ištraukti rankomis, traukdami jų viršūnes. Greičiausiai dėl to viršūnės bus tiesiog nuplėštos, o svogūnas liks žemėje. Gali atsirasti ir kitas nemalonumas: trūkčiojimo metu galva bus stipriai pažeista, todėl ji visiškai netinkama ilgalaikiam saugojimui. Štai kodėl česnaką iš žemės galima gauti tik naudojant specialią įrangą.
• Dar viena dažna klaida, kurią daro daugelis vasarotojų, yra augalų laistymas prieš nuimant derlių. Likus porai savaičių iki planuojamo derliaus nuėmimo, skysčių ir trąšų naudojimą rekomenduojama nutraukti. Dėl to augalai gali visiškai sukurti reikiamą apsauginį sluoksnį. Tokiu atveju kasimo procesas bus lengvesnis ir greitesnis.