Abrikosų medus

Abrikosų medus yra veislė, specialiai išvesta šiaurinių regionų gyventojams, kurie anksčiau negalėjo pasimėgauti sultingais vaisiais su daugybe naudingų komponentų ir skanaus aromato. Naminė atranka, turinti turtingą patirtį ir puikius rezultatus, padėjo įveikti gamtos atskleistą nepalankių orų barjerą. Veislė, gauta praėjusio šimtmečio pabaigoje, vis dar neįtraukta į valstybės registrą, nors turi pelnytai gerą reputaciją tarp sodininkų ir viršija vartotojų paklausą medelynuose.

Abrikosų medų garsiajame Pietų Uralo sodininkystės ir bulvių auginimo tyrimų institute išvedė selekcininkas ir mokslininkas K. K. Mullayanovas. Veislė gavo pavadinimą dėl savo skonio, tačiau ji nėra vienintelė. Dešimtmečius įrodytas laisvojo apdulkinimo būdas, taikomas ne mažiau garsiai Kichiginsky veislei, šaltiniui suteikė naujų, vertingų savybių: didelį derlių, atsparumą nepalankioms oro sąlygoms – žiemos šalčiams ir vasaros sausrai.

Iki šiol Medovy buvo sėkmingai išbandytas skirtinguose šalies regionuose ir rekomenduojamas sodininkams Maskvos regione, vidurinėje juostoje, Urale ir net Sibire. Tai selekcijos šedevras, kuris ne tik išgyvena nepalankiomis vidutinio klimato sąlygomis (su ilgomis žiemomis ir trumpomis vasaromis), bet ir aktyviai neša vaisius, išsaugodamas savo skonio savybes, neprilygstamą aromatą ir turtingą vitaminų bei mineralų rinkinį. .

Greitai augantis, šeštais metais galintis pasiekti 4 m aukštį, Abrikosų medus turi besiskleidžiantį vainiką, tankią žievę, gausiai lapuojančius ūglius ir tamsaus smaragdo atspalvio lapiją. Kalbėdami apie žydinčio medžio dekoratyvumą, jie visada mini vidutinio dydžio rausvai baltas gėles, kurios beveik visiškai dengia medį. Žiemos atsparumas, stabilus derlius, nepretenzingumas priežiūros sąlygoms ir puikus skonis yra svarūs argumentai sodinti naminio veisimo šedevrą.

Vaisiai santykinai mažo dydžio (15-20 g), ryškiai geltonos spalvos, sunokę pasidengia pastebimais raudonais taškeliais, primenančiais saulės strazdanas:

• oda ant jų yra elastinga, vidutinio tankio;

• kaulas gerai atsiskiria nuo tankios ir sultingos minkštimo;

• pavadinimas Medus neša pelnytai - vaisiuose nėra nė pėdsako įprasto kartumo, nė lašo rūgštumo;

• lengvas kaulo atskyrimas – papildoma premija ruošiant atsargas žiemai.

Veislė pasižymi universalumu - puikiai tinka šviežiam vartojimui, gali būti gabenama dideliais atstumais neprarandant savo pateikimo. Jis laikomas ilgai, o ryškus aromatas, saldumas neišnyksta ir po terminio apdorojimo (uogienės, uogienės ir kepinių įdaruose) išsaugomas vertingų komponentų rinkinys.

Pagal degustacijos balą jis gavo 4,3 balo, tačiau veislės mylėtojai įsitikinę, kad to neužtenka. Medaus saldumo nepertraukia papildomos natos, vidutinio tankumo minkštimas prisipildo sulčių, tirpsta burnoje, tačiau puselės dėl elastingos odos gerai išlaiko formą ir greitai įgauna skaidrumą verdant uogienę.Vaisius žiemai galima konservuoti kompoto pavidalu arba savo sultyse – tam reikia nedidelio cukraus kiekio, išlaikant gausų vitaminų ir mineralų, taninų, vaisių rūgščių ir cukrų rinkinį.

Praėjus maždaug 4 metams po pasodinimo, prasideda stabilus derėjimas. Kai kurie šaltiniai sako apie galimybę gauti derlių 3 ar 5 metus, tačiau tai yra individualūs parametrai, kurie priklauso nuo auginimo regiono ir tinkamos priežiūros.

Medus – vidutinio sezono abrikosų veislė. Dėl šios priežasties jis yra optimalus sodinti vidutinio klimato regionuose. Žydėjimas vyksta tuo laikotarpiu, kai nebėra pavojaus sugrįžti šaltiems ar vėlyviems šalčiams, nokimas prasideda liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje, tačiau šaltą vasarą arba Maskvos srityje, Centrinėje Juodojoje žemėje gali pasislinkti 1-2 savaites. Regionas, Urale.

Savaiminis vaisingumas ir apdulkintojų poreikis

Lengvai pakenčiamas šalnas atšiauraus klimato sąlygomis dėl gebėjimo greitai atsinaujinti po nušalimo, medžiui reikia kryžminio apdulkinimo, nors jis paskelbtas savaime derlingu. Pasodinę netoliese esantį Kičiginskį (Medovoy šaltinį) ar kitą abrikosą su panašiu žydėjimo laiku, galite padidinti derlių. Kai kurie šaltiniai teigia, kad Kichiginsky nėra vienintelė medaus apdulkinimo veislė. Sibirskiy ir Pioneer puikiai tinka, galite pasikonsultuoti darželyje ir įsigyti tinkamą apdulkintoją kartu su prioritetiniu.

Specialūs šaltiniai sako apie vidutines Medovy veislės vertes. Minima, kad yra ir didesnio produktyvumo veislių, tačiau nepaisoma reikšmingų privalumų – atsparumo žiemai, universalumo, išsilaikymo kokybės ir puikaus skonio. Tačiau kalbėti apie vidutinį derlių yra nesąžininga, nes medis nuolat duoda nuo 15 iki 20 kg skanių vaisių, teisinga žemės ūkio technologija leidžia gauti nuo 25 iki 30 kg ar daugiau.

Prinokusius vaisius galima vežti be baimės ir gauti komercinį pelną, pernokusius apdirbti vietoje, gaunant naudingų derlių šaltajam sezonui.

Tinkamos sodinimo vietos pasirinkimas yra pusė sėkmės auginant kultūrą, kuri vis dar egzotiška vidutinio klimato klimatui. Visi abrikosai mėgsta atviras vietas su geru apšvietimu, todėl jiems sodinti pasirenkami pietų, pietryčių ar pietvakarių regionai. Abrikosų dauginimo būdai yra pasiteisinę, tačiau patyrę sodininkai mieliau perka sodinukus iš patikrintų daigynų. Perkant reikia atkreipti dėmesį į:

• filialų skaičius;

• šaknų sistemos vystymasis;

• jaunam medžiui nepažeista.

Sodinimas atliekamas skirtingu laiku - pietiniuose regionuose tai galima padaryti rudenį, likus mėnesiui iki šalto oro. Šiaurėje sodinti rekomenduojama antroje balandžio pusėje, patikrinus ilgalaikį regiono orų kalendorių ir įsitikinus, kad dirva ir oras spėja pakankamai sušilti.

Medovoy abrikosų medis yra neįskaitomas dirvožemiui: tinka priemolis, priesmėlis, juodas dirvožemis ir uolėtas dirvožemis. Rūgštį teks deoksiduoti, o prastus smėlingus dirvožemius – gryninti.

Svarbus sėkmingo auginimo veiksnys yra apsauga nuo šaltų vėjų, ypač jei vietovė pasižymi nuolatine oro srovių cirkuliacija.

Prieš sodindami, turite įsitikinti, kad pasirinktoje vietoje požeminis vanduo nėra arti paviršiaus. Medovoy atveju optimalus yra nedidelis drėgmės trūkumas - tai geriau nei drėgmės perteklius.

Nuolatinė priežiūra – genėjimas, retas laistymas, sodinimo duobės tręšimas. Tai padidins derliaus rodiklius nuo vidutinio iki didelio ir malonaus sodininkui.